Doyenné gris. PI. C
SxxoxxmMes +: Doyenné d'Automne, Doyenné roux, Doyenné galeux, Doyenné Gray, Doyenné rouge, St-Michel doré, Doyenné crotté, Philippe strié, St-Michel crotté, Neige grise, St-Michel gris, Doyenné couvert, Poire crottée, Late Virgalieu, Passa-Tutti, Doyenné doré, Seigneur crotté, Seigneur crapaud,
Poire de toute première qualité, mürissant en Octobre-Novembre. Chair fine ou mi-fine, fondante ou mi-fonudante, juteuse, exempte de pierres, d'une eau des plus abondantes, trèssucrée, vineuse, possédant un savoureux arome et laissant dans la bouche un arrière-gout musqué qui la rend délicieuse. Arbre peu vigoureux, d'une très-grande fertilité, venant bien sur franc et sur coignassier: à l'air, ses fruits se gercent souvent. Fruit moyen.
‘x 204. — 233. Doyenné d’hiver.
SyxoxvMEes : Doyenné de Printemps, Berga- 0 Pentocôte, astorale d'hiver, torale de
Louvain, Seigneur d'hiver, Benrré d’hiver de Bruxelles, Beurré Roupé, Canning, Gros-Besi Chaumontel, Gros-Chaumontel, Du Pâtre, Philippe de Pâques, Poire anglaise, Philippe d'hiver.
Doyenné d'hiver ancien, Belle d’Ixe les, Beurré d’Austerlitz, Beurré d'hiver, Morveille de la nature, Beurré de Paddington, de Pentecôte, Soldat Paddington, Winter.
Poire de toute première qualité, mürissant de Février en Avril. Chair blanchâtre, des plus fines et des plus fondantes, assez granuleuse au cœur, d'une eau abondante, bien sucrée, douée d'une aigrelet fort agréable et d'un délicieux parfum qui laisse dans la bouche un arrière-goût musqué véritablement exquis.
Arbre d'une croissance tardive, se greffant de préférence sur franc, venant bien en espalier, au midi et au levant, d'une grande fertilité. Fruit volumineux.
205. — 145. Doyenné Jamin (/amin et Durand). Poire de deuxième qualité, mürissant de Février en Mars. Chair blanchätre, demi-fine, molle, mi-fondante, fortement pierreuse au centre, d'une eau abondante, rafraichissante, faiblement sucrée, astringente et souvent entachée d'un arrière-goût herbacé, Arbre d'un vif développement, se greffant sur franc et sur coignassier, formant de belles et fortes pyramides, mais se comportant mieux en espalier, d'une fertilité abondante. Fruit moyen.