‹ Van Houtte, Louis: Nos Poires, 1873/74Chapitre 134 sur 218 · Jalousie de Fontenay · texte numérisé non relu

Jalousie de Fontenay

SYNONYMES : Jalousie de Fontenay-Vendée, Belle d’Esquermes, De Fontenay-Vendée,

Poire de première qualité, mürissant en Septembre. Chair blanche, très-fondante, à grain serré, juteuse, odorante et pierreuse, d'une eau fort abondante, sucrée, acidule, ayant un parfum savoureux finement musqué.

Arbre d'une vigueur ordinaire, se greffant sur coignassier où sur franc, formant d'assez jolies pyramides, extra pour fuseaux, d'une fertilité satisfaisante. Fruit au-dessus de la moyenne,

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