‹ Van Houtte, Louis: Nos Poires, 1873/74Chapitre 185 sur 218 · Saint-Germain du Tilloy · texte numérisé non relu

Saint-Germain du Tilloy

SyxonyMESs : Saint-Germain Dutilleul, Saintde Graïnes, Saint-Germain du Lillay.

Poire de première qualité, mürissant de la mi-Octobre jusqu'à fin Novembre. Chair

blanche, juteuse, mi-fine et mi-fondante, contenant au centre quelques fortes pierres, d'une eau abondante, sucrée, virense, acidule, douée d’un arome fort savoureux. Arbre d'une d'une vigueur convenable, formant d'assez jolies pyramides, d'une remarquable fertilité. Fruit au-dessus de la moyenne et parfois moins volumineux.

828, — 1218. Saintjenn de Tournay (Suintisan). Poire d'excellente qualité, mürissant en Septembre, Cheir tendre, succulente, tres-juteuse, d’une eau sucrée, exquise. Arbre trés-vigoureux eh pyramide, très-fortile pour les vergers. Fruit en-dessous de la moyenne.

589, - 19. Saint-Michel Archango, Poire de première qualité, mürissont fin Septembre et commencement d'Octobre. Chair blancolivêtre, tros-fine et très-fondante, juteuse, presque exempte de granulations, d'une eau extrémement abondante, bien sucrée, douce, possédant un parfum d'une saveur exauise.

Arbre d'une vigueur ordinaire, préférant le france, formant des pyramides satisfaisantes, d'une remerquable fertilité. Fruit au-dessus de la moyenne et parfois plus volumineux.

298. — 1058. Sainte-Dorothée (J. de Guest de Braf*). Poire de première qualité, mürissant en Octobre-Novembre, Chair fine, beurrée, d'une eau abondante et sucrée. Arbre vigoureux, pour plein vent, espalier et pyramide. Fruit volumineux.

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