Serrarier (Fun Mons

Synonymes : Serrurier d'Automne, Belle-Alliance, De Neufmaisons, Le Neuve-Maison.

Poire de première et plus souvent de deuxième qualité, mérissant de la mi-Octobre à fin Novembre. Chair blanchâtre, fondante ou mi-fondante, juteuse, assez grossière, presque exempte de granulations, d'une eau très-abondante, vineuse et sucrée, possédunt une saveur aigrelette et un arome particulier des plus agréables. Arbre d'une bonne vigueur, se greffant sur france et sur coignassier, formant de belles pyramides, d'une fertilité ordinaire. Fruit volumineux.

400. — 60. Simon Bouvier (Simon Bouvier), Poire de première qualité, mürissant fin Aoûït et commencement de Septembre.

Chair blanchätre, fine, juteuse et fondante, presque exempte de granulations, d'une eau fort abondante et très-sucrée, bien acidule, hautement parfumée, ayant surtont un arrière-goñït musqué anisé qui ajoute encore à sa délicatesse, Arbre de vigueur modérée, préférant le franc au coignassier, formant des pyramides convenables, d'une fertilité ordinaire. Fruit moyen.