‹ Van Houtte, Louis: Nos Poires, 1873/74Chapitre 30 sur 218 · Beurré Anna Audusson (Awdusson · texte numérisé non relu

Beurré Anna Audusson (Awdusson

Sysoxyme : Doyenné Anna Audusson.

Poire de troisième qualité comme fruit à dessert, mürissant de Novembre à Janvier.

Chair blanchâtre, fine, fondante, souvent farineuse, pierreuse autour des loges, d'une eau abondante, acidule, peu sucrée, peu parfumée, Arbre vigoureux, se greffant sur coignassier, s'y développant admirablement en pyramide. Fruit petit ou moyen.

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