Beurré d’Arenberg (Deschamps

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t, Beurré Burchardt, Crassane Steven, Petitarré d’'Hardenpont, Beurré d’Arenberg vrai, Beurré Caty.

Poire de premiére qualité, mürissant en Décembre et Janvier. Chair blanche, des plus fines et des plus fondantes, juteuse, presque exempte de pierres, d'une eau fort abondante, vineuse et trés-sucrée, possédant une saveur aigrelette et un arôme délicat qui la rendent véritablement exquise. Arbre d'une vigueur moyenne, croissant assez bien sur coignassier, mais se plaisant généralement mieux sur france, formant des pyramides régulières, droites et touffues, d'une extrême fertilité, Fruit moyen.

61. — 901. Beurré de l’Assomption (Ruillé de Beuuthamp). Poire de première ualité, mürissant de la fin Juillet à fin Août. hair blanche, demi-fine, fondante, juteuse, légèrement pierreuse auprès des loges, d'une eau abondante, acidule, sucrée, vineuse, fai-

blement mais délicatement parfumée. Arbre très-vigoureux, poussant parfaitement sur coignassier, formant des pyramides régulières, belles et touffues. Fruit gros.