‹ Van Houtte, Louis: Nos Poires, 1873/74Chapitre 33 sur 218 · Beurré Auguste Benoist · texte numérisé non relu

Beurré Auguste Benoist

Benoist). Poire de première qualité, mürissant en Octobre. Chair excessivement blanche, demi-fine, fondante, juteuse, rarement pierreuse, d'une eau des plus abondantes, acidule, sucrée, vineuse, bien parfumée. Arbre de vigueur ordinaire, préférant le franc au coignassier, formant d'assez belles pyramides, d'une grande fertilité. Fruit au-dessus de la moyenne. ;

63. — 1208. Beurré des Augustins (2wmortier-Ghislain). Poire de première qualité, mürissant en Novembre et Décembre. Chair très-beurrée, très-juteuse, un peu granuleuse, d'une eau abondante et vineuse. De vigueur moyenne, pour plein vent et pyramide, Fruit moyen.

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