‹ Van Houtte, Louis: Nos Poires, 1873/74Chapitre 38 sur 218 · Beurré bronzé (Fan Mons · texte numérisé non relu

Beurré bronzé (Fan Mons

Syxoxvues : Bronzée, Vrai Beurré bronzé.

Poire de première qualité, mürissant en Novembre et Décembre. Chair blanc-verdâtre, fine, fondante, légèrement pierreuse, d'une eau des plus abondantes et des plus sucrées, fort aromatique et douée d'une saveur beurrée vraiment délicieuse. Arbre demandant le franc, formant de jolies pyramides, d'une fertilité satisfaisante. Fruit au-dessus de la moyenne et souvent moins volumineux.

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