Beurré Burnicq (Æsperen

Poire de première qualité, mürissant en Octobre. Chair un peu verdâtre, excessivement fine, aqueuse, fondante, rarement pierreuse, d'une eau des plus abondantes, sucrée, aigrelette, délicieusement parfumée. Arbre d’une vigueur remarquable, se greffant sur franc et sur coignassier, formant de hautes et magnifiques pyramides, d'une fertilité ordinaire. Fruit au-dessus de la moyenne.