FEUILLES DE FAGUS SILVATICA

Mes analyses ont été effectuées :

1° sur des feuilles récoltées avant, pendant et après le jaunissement, à des intervalles assez rapprochés.

2° sur des feuilles exposées aux intempéries des saisons et sur des organes analogues, abrités, recueillis et fixés le même jour et à la même heure.

Toutes les feuilles des différents lots étaient cueillies sur le même

pied et dans les conditions suivantes :

Récolte du 2 novembre. — Depuis plusieurs jours le Hétre présentait les caractéristiques du dépérissement des feuilles. Sur le

même arbre il y avait encore :

1° des feuilles complètement vertes

as — commençant à jaunir 3° — jaunes

4° — commençant à brunir o° — brunes.

J'ai choisi des feuilles jaunes.

Récolte du 3 novembre. — (Juatre ou cinq nuits avant la récolte, il s'est produit de fortes gelées. (— 1° à — 2° C).

Feuilles du 48 décembre. — Feuilles brunes tombées fin Octobre, récoltées et exposées aux intempéries jusqu'au 18 Décembre.

Les analyses sont résumées dans le tableau [ où j'indique les résultats relatifs:

1° au poids sec des feuilles 2° à leur teneur en sucres réducteurs 30 — — non réducteurs

4° à leur teneur en dextrines

62 — sucres solubles

6° — slucosides

te — anuidon

ei — amyloïdes

Qo — hémicelluloses 10° — celluloses facilement hydrolysables 112 — sucres insolubles 42° — sucres au total.