MÉTHODE D’INVESTIGATION AVEC L'AIDE DU RÉFRACTOMÈTRE

C’est une méthode grâce à laquelle on lit par voie optique, des phénomènes chimiques, sans avoir recours à aucun élément étranger ajouté aux substances qu'on étudie, sans l’aide de réactif qui pourrait les modifier : elle est basée sur le fait que lorsqu'un faisceau lumineux traverse divers milieux de concentration moléculaire inégale, ces différences de concentration provoquent une différence de réfraction