LOUIS XIV A TABLE

Les repas au petit couvert.. — Les repas en campagne. — Les repas au grand couvert. — Louis XIV a-t-il admis Molière à sa table? — Les repas du roi en public. — Les repas de Napoléon au grand couvert. — Essai sur l’histoire de l’étiquette. — Les primeurs. — Le maître d’hôtel Audiger. — Passion des Parisiens pour les petits pois. — Les costeaux ou les marquis frians. — Louis XV et les fraises 175

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