LE MAL DE PIPE

Nous sommes une grande trouppe

D'Infor tunez, Qui, pour savoir trop nus la couppe

Dessous le nez, Sommes malades au cerveau

Du mal de pipe ^y Qui prend ceux qui beuvrage d'eau Ne mettent dans leur tripe.

On nous dit : conune de nature

Le scorpion * Mesme est bon contre sa blessure

Pour guarisoD ;

' C'est-à-dire : Faites-moi raison , leucz'inoi tête ea buvant. Pleiger, qui veut dire au propre cautionner, s'employait surtout, au seizième siècle, dans le sens de : répondre à une santé portée par un convive.

* Pourvu que. C'est une vieille locution encore usitée en Nor* mandie.

' C'est-à-dire : l'ivresse. Rabelais emploie plusieurs fois cette imprécation usitée en Languedoc et en Gascogne : « Que mau de pippe vous byre ! »

* C'est une croyance populaire encore enracinée dans le peuple,

VAUI-DE-VIEG

Qu'il faut l'etouraer aux bons vins,

Comme à I9 beste

Qui nous a mis ces tintouins

Et ce mal dans la teste.

C'est le sujet pour quoy nous sommes

Venus de loin.

Secourez donc ces povres hommes

A leur besoin y Et nous donnez, pour nous guarir,

Ce bon beuvrage, Qui redonne plus de plaisir Qu'il ne fait de dommage.

bon vin, Jiquem* souveraine,

Entre chez moy.

Puisque me sere de médecine,

Quand je te boy !

Qui me veoira tout araller,

Ne s'en estonne :

11 ne te faut point espargner, Pour guarir ma personne*.

que, pour guérir la piqûre venimeuse de cet insecte , il faut laver la plaie avec de Thuile dans laquelle on a fait moui-ir des scorpions.

* Chnrles Nodier a écrit autrement ces deux vers dans son manusci'it :

Il lie se faull point espargner, Puur {{uarir sa personne.

d'olivier BASSELIN 7i

HOMMAGE AU GIDRË

Ne laissons point seiclier Le passage des vivres.

Mais que nous soyons ivres, Nous nous irons coucher.

Noyons noslre soucy En ce Doux-Dagorie '.

Beuvons tous, je vous prie, A rhoste que voici !

Il n'a point de regret Au sidre qu'il nous donne; En eust-il une tonne, Il Tabandonneroit.

Voulez-vous rien mander Lh bas à la rivière?

* Le Doux-Dagorie est une pomme propre à faire du cidre. Elle était couBue sous ce nom, dès le seizième sièdc. Julien De Paulmier ( de Yino et Pomaeeo, lib ii ) n'en parle pas ; mais Tauteur anonyme ( Jacques de Gahaignes ) qui a traduit et Tort augmenté cet ouvrage, sous le titre de Traité du Vin et du Sidre f par Julien de Paulmier, parle en ces termes, p. 56, de cette espèce de pomme: « Doux-Diagorie, pomme moyenne, rouge d*uu costé et \erûe de Tautre, laquelle, approchant de sa maturité, jaunit fort. Le sidro est beau et jaune, mais il doit esire beu la première année, parce qu'il s'aigrit aux chaleurs. » Nous avon^ cité le Doux-Dagorie dans notre Traité du Pommer, dn Poiré rt tien Cidret, 1. 1, p. <>t», et dans le Cours complet d'Agriculttire, en « vol. in-8', t. V, article Pommes à cidre, n' 48. (L. D.)

74 VAVX-DE-VIRE

Y avez-Tous affaire?

Les tripes vay laver*.

soûlas * des gosiei*s, très bon jus de pomme !

Prions pour le bon homme Qui planta les pommiers.