Arch. nat., G

débitant, déguster à leur fantaisie les boissons, confisquer les tonneaux de vin qu'ils estiment entrés en fraude et les faire transporter au bureau de l'Étape. Ayant appris que des fûts d'eau-de-vie sortaient de Montreuil en cachette, ils perquisitionnent chez un maraîcher, découvrent quelques tonneaux, à leur dire suspects, et intentent un procès. Même visite brutale chez un cabaretier de la Butte de Picardie et mêmes poursuites, parce que les commis ont trouvé une bonbonne de vin sous un tas de fagots (^).

En dépit de ces tracasseries, la fraude s'exerce sous des formes astucieuses. Et parmi les fraudeurs, il y a non seulement les débitants de boissons en boutiques ou dans les baraques, — bien qu'il soit défendu par les ordonnances d'y vendre vin et eau-de-vie — mais encore les portiers des maisons royales qui donnent à boire à la valetaille. Vainement, le Grand Écuyer se plaint de ce débit clandestin de boissons; Marigny, en tant que directeur des Bâtiments, répond qu'il est obligé de tolérer ces agissements : s'il usait de rigueur, les portiers se relâcheraient de leur surveillance et laisseraient les ouvriers emporter des glaces ou des marbres. En 1764, le comte de Noailles, gouverneur de la ville, dénonce au service des Bâtiments les forains qui, vendant du vin sous des tentes, le long des avenues, frustent les droits du Roi {^).

L'hostilité aux aides se donne libre cours dans les cahiers de 89. Plusieurs corporations en voudraient la suppression (merciers-drapiers et naturellement aubergistes et marchands de vin) ; d'autres cahiers protestent contre les entraves que la régie apporte à la circulation. Les plus modérés -accepteraient que ces droits broussailleux fussent remplacés par un droit unique (cahier des peaussiers-tanneurs) (^).

L'Etape. — En 1677, une halle fut destinée à entreposer les boissons apportées par les marchands forains,

L Arch. Seine-et-Oise, B Bailliage, greffe.