FAU

FAROUCH. Nom donné au trèfle incarnat. — V. Trèfle.

FASCïNAGE. Barage fett aviec des fascines. Les fascâlaages sont surtout employés sur les i)ords des fleuves et Ti\ières afin de protéger les terres contre les débordements des eaux et les inondations. — V. IHgiœ,

FASCïîîE. Fa^t employé pour faire des foficinages. Souvent, âafis ^06 «ampagves, à défaut de matériaux on utiËse les fasclHos, poior les «Mttre dans des ornières, et rendre ■ accessibles, dans les b>ei«> surtout, eertains ebemins 'humides ou boueux qui seraient absolument inipratlcables sans &Ues. On s en sert aussi pour drainer des sols humides et aqueux, en les plaçant au fond dos fossés, et en les couvrant, à une certaine profondeur, de gazon ou de terre ; on utilise ainsi des bois de peu de valeur.

FATIGUE. Le TOot fixtigue, "en économîe de bétail, employé pour désigner un commencement d'usure des animaux trop Jeunes, devrait fetre proscrit ; les intéî^ts de l'agrictûture et du perfectionnement de nos races s*y rattachent directement. Nous devrions dcmc bien chercher à nous ^éclairer sur cette question capitale de rélevage de nos animaux de travail. — V. Age, Engraissement, Hygiène, Repos.

FAUCHAGE. Action de cou|)er avec la faux l'herbe des prés ou les céréales. — V. Fenaison, Foin.

FAUGHAISON. L'époque de la fauohaison varie suivant les climats et le temps. Dans tous cas, on doit faucher l'herh^ pom* faire les fourrages, lorsque la majorité des plantes qui la composent ont acquis tout leur accroissement. — V. Fenaison, Foin.

FAUCHER. Couper l'herbe ou les céréales avec la faux. — V. Faucheur^ Fohx.

FAUCHEUR. Ouvrier employé au fauchage. Un bon faucheur doit être non seulement tort «t robuste, mais adroit, intelligent, surtout pour bien entretenir son instrument. Nous pourrioQâ dire que la premvèrie «qualité d'un bon blancheur est son habiiteté à abattre sa làxix, à la bien aiguiser 6t i la bien emmaaioher. Dans «œs conditifoas, cet infttmmeât •exige infiniment moins de force pour faucher llier&e, qui

-8st coupée plus près de terre, et toumit par conséquent, une plus grande quantité de fourrage. — V. Faux.

FAUCILLE. Instrument trantdMnt, à lame i6c»iii4>ée en -croissant, et ponrvn d'une poignée en bi^.tpillui sert de manche- La faucille, qui varie beaucoup de dimension, est .généralement employée à couper les céréales; elle sert aussi pour conper l'herbe dans lee broussailles, sur les lertres. Dans beaucoup de lieus, ta faucille est Templacée par la faux pour la moisson; l'action de ce dernier instrument est plus rapide, plus économique et plus avanta- .geuse. — V. Faux.

FAUCON- l..e genre faucon comprend plu&iâuis oiseaux de l'ordre des rapaoea diurnes.

Les faucons sont essentiellement des animaux malfaisants, qu'il faut détruire. Us font la guerre aux pigeons, aux jeunes volailles des basses-cours, aux cailles, aux perdrix, etc. ; aussi les chasseurs attachent-ils beaucoup de prix à leur destruction.

Fauvette tâle noire.

FAUVETTE. Joli petit oiaaau commun dons nos campagoei,

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et très connu des cultivateurs; son plumage est fauve, son chant est très agréable. La fauvette est très utile à l'agriculture par la grande quantité d'insectes qu'elle détruit pour sa nourriture et celle de ses petits. On devrait, autant que possible, favoriser la multiplication des fauvettes.

FAUX. Instrument qui sert à faucher. Une bonne faux, et une bonne pierre à aiguiser, sont deux objets précieux pour le faucheur. Bien repassée et bien battue, une faux rend le fauchage beaucoup plus facile, moins fatigant et plus profitable.

La faux est employée pour faucher tous les foiu*rages destinés à faire des foins, et souvent à couper des céréales; elle offre, sous ce rapport, des avantages sur la faucille. — V. Faucher, Faucheur,

FÉCOND, DE. Terre féconde, qui produit beaucoup. — V. Fécondité.

FÉCONDITÉ. Condition, état d'un sol fécond. La fécondité du sol qui, du reste, est toujours relative, dépend beaucoup de sa composition, de sa culture, de son assolement et des engrais qu'on lui donne. La facilité ou la difficulté de son entretien sont subordonnées à la nature de la terre, d'une part, et, de l'autre, au genre de culture adopté, aux plantes qu'on en obtient : les unes, épuisantes par leur nature l'altèrent rapidement quand on n'y remédie pas par les engrais ; d'autres en favorisent la fécondité soit par leurs exigences culturales, comme quelques plantes sarclées, soit par le peu d'éléments qu'ils empruntent au sol, relativement à la quantité d'engrais ou amendements qu*on emploie pour les obtenir. — V. Amendement, Engrais,

FÉCULE. (AMmoN.) Produit pulvérulent contenu dans la farine des grains, dans plusieurs fruits, dans le parenchyme de divers végétaux, et surtout dans leur racines, comme dans celles de bryone, de colchique, d'arum, d'orchis, de rhubarbe. On extrait, notamment, la fécule de la parmentière pour les besoins culinaires et pour l'industrie manufacturière, qui l'emploie dans l'apprêt de certains tissus et