MON

MONDER. (Nbttoyïbr.) On monde les arbres lorsqu'on les nettoie; on les débarrasse ainsi des parasites, des mousses, des lichens qui poussent sur leurs troncs ou leurs branches. On monde aussi le grain, tel que l'orge ou l'avoine, dont on fait du gruau. — V. Gruau.

MONOCOTYLÉDONES (Plantes.) Les monocotylédônes forment la deuxième grande classe du règne végétal; elles comprennent les plantes dont la graine n'a qu'un seul cotylédon, comme le blé. Toutes les graminées sont des monocodylédones ; cette classe des végétaux intéresse donc au plus haut degré les cultivateurs.

Les tiges des monocotylédônes diffèrent de celles des dicotylédones en ce qu'elles n'ont pas des couches superposées concentriques, et un canal médullaire au centre, comme dans les bois de nos forêts. On peut s'en convaincre en coupant en travers un bambou, une canne de jonc ou un palmier qui appartiennent à la classe des monocotylédônes. — V. Dicotylédones.

MONODACTYLE. Nom donné aux animaux du genre cheval, parce qu'ils n'ont qu'un seul doigt, très développé, à chaque extrémité. — V. Cheval.

MONOGASTRIQUE. Nom donné aux animaux qui n'ont qu'un estomac, comme le cheval, le porc, le chien, etc. Les ruminants en ont quatre, les oiseaux en ont trois. — V. Pqlygastriqve,

monoïque. On nomme monoïques les plantes dont les fleurs ayant les organes de multiplication séparés, sont portées sur le même sujet. Ainsi le maïs, le noisetier, etc., sont des végétaux monoïques, parce que les étamines et les pistils, quoique n'étant pas sur la même fleur, se trouvent cependant supportées sur la même plante (même maison).

MONOPÉTALE. Fleur monopétale. Nom donné aux fleurs qui n'ont qu'un seul pétale, comme les campanules, les primevères— V. Pétale,

MONTAGNE. On nomme montagnes des masses de terrair ou de roches qui s'élèvent sur la surface du globe. Leur hauteur varie, ce qui fait différer l'influence qu'elles exer-