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semis d'arbres et à cultiver de jeunes plantes. Lorsqu'on fait une pépinière, on ne se rend peut-être pas assez compte de l'influence exercée par les conditions du sol, où sont élevées les jeunes plantes pour leur réussite et leur développement futur. Ici les végétaux subissent la même influence que les animaux en matière d'accroissement/Quand on fait des semis d'essences dans un sol qui réunit toutes les conditions propres à provoquer une végétation luxuriante par sa nature, par son exposition, par les engrais, par les façons, les soins bien entendus, bien dirigés qu'on leur donne, les jeunes plants prennent un développement rapide ; ils croissent plus en trois ou quatre ans qu'en sept et huit ans, et 'même plus, dans des sols maigres et à des expositions peu favorables. Si l'on prend des sujets élevés dans des «ois et et des expositions de premier choix, pour les planter dans des terrains médiocres ou mauvais, leurs organes de nutrition ne trouvant pas, dans leur nouvelle condition, les éléments qui constituaient celle où ils étaient d'abord, ne peuvent pas leur fournir une alimentation suffisante, ils dépérissent au lieu de croître. Ce fait a été observé partout. La physiologie l'explique clairement, et il est parfaitement compris de tous les praticiens. Lorsqu'on achètera des plants, on ne devra donc pas s'attacher exclusivement à la beauté de leurs types, à la vigueur, à la force de leurs tiges, ou de leurs racines ; on devra examiner avant tout à quelle cause ils doivent leur beauté. Si on ne peut pas leur offrir les conditions de prospérité dans lesquelles ils ont été élevés, on peut être assuré qu'ils réussiront difficilement, et d'autant plus que leur nouvel état sera plus éloigné de celui des pépinières où ils ont été élevés.

PEPON. — V. Courge.

PERCE-OREILLE. (Forticule.) Le perce-oreille est un petit insecte de l'ordre des orthoptères ; il est comnmn dans les lieux frais et humides. On le trouve surtout dans les crevasses des arbres, entre les pétales des fleurs, qu'il dévore. On assure que les fleuristes le redoutent beaucoup, et cherchent à le détruire . Du reste, ses ravages sont peu sensibles pour l'agriculture. *

PERCHERON (Cheval). Le cheval percheron forme une de nos races de trait léger et de messageries les plus esti-