TAU

sonne pour les chasser avec des branchages feuillus, afin que les animaux restent tranquilles pendant qu'on charge les récoltes sur les voitures.

TAUPE. Petit mammifère de l'ordre des carnassiers et de la famille des insectivores, qui comprend les hérissons, les chauve-souris, les musaraignes, les desmans, etc. Tous les cultivateurs connaissent la taupe, comme les dégâts qu'elle fait, et tous lui font une guerre incessante pour la détruire et s'en débarrasser, dans les jardins, les prairies.

C'est surtout dans les prairies que les taupes sont nuisibles. Leurs taupinières étouffent l'herbe là où elles se trouvent, et, de plus, elles contrarient les faucheurs, qui ne peuvent faucher qu'avec difficulté les prés où ces monticules de terre sont multpliés.

Cependant, malgré les dégâts Incontestables des taupes, on s'est demandé si les insectes qu'elles détruisent ne compensent pas le mal qu'elles font. Elles dévorent, en effet, des courtillières {taupes -grillons), des vers blancs du hanneton. Ces derniers surtout sont trop souvent un yéritable fléau pour l'agriculture. Mais après avoir examiné les avantages et les inconvénients des taupes dans une ferme, si incommodes dans les prairies surtout , lorsque les monticules formés par les taupinièresoù elles sont, é moussent à chaque instant le fil des faux,* empêchent leur action régulière et sont la désolation des faucheurs pendant les coupes des foins et des regains, les praticiens sérieux qui ont eu à en souffrir, décideront que la taupe est plus nuisible qu'utile dans les sols en culture, et qu'il faut les y détruire, si on peut les laisser vivre et se multiplier ailleurs.

• On détruit les taupes au moyen de pièges disposés de diverses manières ; quelquefois aussi on les empoisonne avec de l'arsenic mis dans le corps d'inisectes ou dans de la viande qu'on place dans leurs galeries. La voracité de ces animaux rend facile ce moyen de destruction.

TAUPE-GRILLON. — V. Courtillières.

TAUPINIÈRE. Monticule de terre formé par les taupes. On ne doit jamais manquei^ d'épandre les terres des taupinières surtout dans les prairies que Ton fauche : non seulement

elles étouffent l'herbe qu'elles couvrent, mais elles contrarient les faucheurs dans leur travail.— V. Taupe,

TAUREAU. — y. Bœuf.

■ W^^-^^r^-^^.^^^a^^^'^^^fcrïp

TEIGNE. Genre d'insecte lépidoptère. Ce genre comprend

diverses variétés qui font de grands ravages, soit dans nos récoltes, soit dans nos provisions de bouche ou dans les objets divers (pli nous servent de vÈtements, de fournirez, etc. Nos meubles, nos draps, nos pelleteries, les tissus de laine et les laines elles-mêmes en magasin, sont dévorés par des teignes dont il est. bien difficile de se préserver.

TEILLER. Séparer les illaments du chanvre ou du lin des tiges ^qui les produisent. Après le rouissage, on teille le chanvre surtout au moyen d'instruments nommés broyés ou à la main, — V. Broyé.

TEMPÉRATURE. On donne le nom de température au degré relatif de chaleur contenue dans les corps. La ten:ipérature de l'atmosphère est plus ou moins élevée, suivant les