URI

TULIPIER. Arbre de la famille des magnoliacées. Le tulipier est un grand et bel arbre d'ornement, importé de l'Amérique septentrionale vers le commencement du dix-huitième siècle. Ses fleurs ont de l'analogie par leur forme avec les fleurs de tulipe, ce qui lui a valu son nom.

TURION. Pousse de certaines plantes herbacées avant de produire les feuilles. Les bouts d'asperges, de houblons, etc. sont des turions, quand ils sortent de terre.

TURNEPS. Nom d'origine anglaise donné aux navets. — V. Navet.

TUTEUR. On appelle tuteur, en agriculture, les échalas ou tout autre équivalent employé pour soutenir des plantes grimpantes ou de jeunes arbres qui n'ont pas encore la force de résister à l'action des vents. Les houblons, diverses variétés de haricots, de pois, etc., ont besoin de tuteurs. — V. Rame.

TYPHA. — V. Massette.

TYPHACÉES. Petite famille de plantes, qui comprend les massettes et les sparganiers.

TYPHUS (du BœufI. On a donné le nom de typhus à une maladie particulière au bœuf. Sa contagion a été constatée par des faits nombreux. Aujourd'hui il n'y a plus de doute à ce sujet. Le typhus contagieux des bêtes à cornes, est l'affection la plus grave, la plus meurtrière, qui puisse attaquer nos bestiaux. L'Europe en a eu des exemples terribles pendant des siècles. Observé au commencement du siècle passé, il a ravagé les campagnes de diverses nations. En France, D a sévi avec intensité après la guerre de 1870.

URÉDINÉES. Nom donné à plusieurs champignons parasites très petits. Ces champignons se développent sur les végétaux et causent les altérations que l'on nomme rouille, carie, charbon, etc. — V. ces mots.

URINE. L'urine, qui concourt à former le purin avec les