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fleurs d'agrément. Les narcisses, les amaryllis, etc., sont de ce nombre.

AMBIANT. Qui entoure. L'air ambiant, dans lequel vivent tous les corps organisés, joue un grand rôle dans l'économie animale comme dans la production végétale. Il fait subir aux animaux, comme aux végétaux, des influences plus on moins fâcheuses ou favorables à leurs produits. — V. Air, Respiration,

AMÉLIORANTE. Culture améliorante. On nomme culture améliorante, tout procédé cultural qui améliore la terre et la rend plus apte à la production. Un bon assolement, bien raisonné, est toujours une méthode de culture améliorante, parce que son emploi dispose le sol à donner la .plus grande quantité de produits possible, avec le moins de frais d'exploitation et le moins d'épuisement de la terre. — V. Amé lioration, Assolement.

AMÉLIORATION. Action de perfectionner, d'améliorer le sol en ses produits. Les améliorations foncières sont une des questions les plus graves de l'art de cultiver la terre. Non seulement l'avenir du perfectionnement de notre production végétale repose sur elles, mais encore celui de notre production animale, qui a tant de progrès à réaliser pour bien répondre aux besoins de notre consommation. Les améliorations foncières bien comprises, bien raisonnées et bien exécutées, sont la cause, la source du perfectionnement des divers produits du sol, qui n'en sont que la conséquence. En effet, si on améliore un terrain quelconque suivant ses besoins, soit par un bon système d'irrigation, soit par des défoncements, des amendements, des fumures, des colmatages, des attérissements, des nivellements, des assainissements, etc., nécessaires et fructueux, on obtient naturellement des récolles plus abondantes, qui non seulement doivent couvrir l'intérêt du capital engagé, mais encore amortir ce capital par annuités, si ces opérations sont dirigées avec intelligence et savoir. Nous disons avec intelligence et savoir, parce que nous avons vu malheureuse ment des propriétaires se ruiner en prétendues améliorations dont ils n'avaient compris ni calculé les conséquences, parce qu'ils ne connaissaient pas leur métier de cultivateur.

Pour faire des améliorations foncières, il faut trois capi-