BRA

sont : la Sandrine, la cotenllne, Ift franc-comtoise, la charolaise, la morrandelle, la mancelle, la limousine, l'auvergnate (Salers etAubrac), la gasconne, l'a gen aise, etc., etc. Dans ces diverses races, on pourrait trouver des types de graisse, de lait et de boucherie, qui formeraient d'excellents noyaux pour perfectionner nos races et en créer le nouvelles. L'instruction agricole nous fera comprendre et apprécier leurs ressources. En attendant, l'agriculture souffre depuis des siècles du défaut de lumières qui doivent l'éclairer sur cette branche si importante de sa production et de nos subsistances. Dans nos races, nous avons des types laitiers, de boucherie et de travail, du premier ordre, chacun dans sa spécialité. U s agirait de bien les distinguor pour les modeler, comme l'ont fait les Anglais. — V. Bœuf, Croisement, Perfectionnement.

BRACTÉE. La bractée est une membrane, une expansion végétale ïoliacée, qui a de l'analogie avec les feuilles; mais