BRU

« Cette brouette est aujourd'hui généralement employée « par les cantonniers à Paris ; elle serait aussi très avanta- « geuse pour les cantonniers des routes, et pour les travaux « de déblais et de transports. On la trouve chez M. Peltier « jeune, 10, rue Fontaine-au-Roi. »

BROUILLARD. Vapeur d'eau qui se développe sur la surface du sol, s y maintient, et trouble la transparence de l'air. C'est surtout sur les bords des rivières, des étangs, des marais, que se torment les brouillards, notamment le matin et le soir. Ils sont communs en au tomme, plus rare^ en hiver, et ils deviennent plus fréquents au printemps. On attribue à certains brouillards, une action malfaisante sur les végétaux comme sur les animaux. Ainsi, des agriculteurs vous diront que le charbon, la carie des blés, etc., dépendent souvent de l'action d'un brouillard. Certains éleveurs de moutons ont grand soin de laisser les troupeaux à la bergerie tant que les brouillards existent ; ils pensent qu'ils causent la pourriture. Quoi qu'il en soit, l'action froide et saisissante des brouillards, l'humidité qui résulte de leur présence, les miasmes qu'ils peuvent contenir, surtout aux environs des marais, ont essentiellement une action plus au moins directe sur la santé des animaux, s'urtout dans l'espèce ovine, la plus délicate de tous nos animaux domestiques. — V. Cachexie, Ntuige, Pluie,

BROYE. (Brisoir.) Instrument en bois dont on se sert dans nos campagnes, pour broyer le chanvre et en extraire la partie textile, après son rouissage.

BRUCHE. Insecte coléoptère qui attaque les pois, les lentilles, les fèves, sur pied comme en magasin, et fait de grands ravages dans nos provisions. On détruit les bruches en chauffant les légumes qui les contiennent dans un four, à la température de 45 à 50 degrés au moins.

BRUYÈRE. Arbrisseau de la famille des éricacées. Les bruyères, qui forment un genre assez nombreux de leur famille, sont très communes dans nos landes et nos terrains incultes. Dans les pays où le bois est rare, on les ramasse pour les brûler. Employées comme litières, elles offrent des ressources pour augmenter la quantité des fumiers ; mais on les laisse perdre en partie, et leurs détritus