DÉS

tald'un pot pour le mettre dans un autre, ou pour le planter en pleine terre.

DÉPRIMAGE. Nom donné dans certains pays à l'action de faire brouter l'herbe naissante du printemps aux bestiaux. Cette pratique, gui est favorable à la santé des animaux, surtout lorsqu'ils ont souffert pendant l'hiver, est très nuisible à la production du fourrage. Les prés déprimés perdent une notable quantité de foin qu'ils donneraient sans déprimage ; ce fait de physiologie végétale est facile à expliquer. On sait que les plantes, absorbent dans Tair, une grande partie delà nourriture qui concourt à leur développement. Or, comme la quantité d'éléments nutritifs, puisés dans l'atmosphère par les plantes est en raison du dévoloppement de leurs tiges, et de leurs feuilles, on conçoit que, lorsqu'elles sont broutées à mesure qu'elles sortent de terre, elles ne peuvent pas absorber la quantité d'acide carbonique qu'elles décomposent, pour s'en approprier le carbone qui concourt à leur accroi sse ment normal : aussi, les bons cultivateurs qui ont observé ce fait, sans s'en être toujours rendu compte, se gardent-ils de faire déprimer leurs prairies ; ils préfèrent en affermer pour y conduire leurs animaux, et surtout leui s vacheries. C'est ainsi qu'agissent les agriculteurs intelligents partout où le déprimage est pratiqué, notamment dans les montagnes de l'Auvergne. Je n'ai jamais fait déprimer mes prairies dans le Cantal.

DÉPRIMKR (un pré). Pratiquer le déprimage au printemps dans une prairie. — V. Déprimage.

DÉROBÉ, ÉE. On donne le nom de dérobée, à une culture faite sur une récolte de l'année. Ainsi, des raves semées sur le blé, immédiatement après qu'il est coupé, constituent une culture dérobée, dont on récolte les produits en automne. On cultive aussi en culture dérobée des fourrages verts tels que des vesces, des mélanges de pois, d'avoine, d'orge, de sarrasin, de spergule, de maïs, etc.

DÉSAGRÉGATION. Séparation spontanée ou forcée des molécules d'un corps. La formation d'une infinité de sols de diverses natures, n'est que la conséquence de la désagrégation des roches de granit, de calcaire, de tracbyte,des schistes, etc., qui forment les différents terrains.