ÉPI

éclatées , au lieu d'en réunir les parties afin qu'elles se soutien L et se raffermissent (S.)

EPERON. Calcar [botan.) C'est une espèce de corne formée parle prolongement postérieur de la hase d'un calice ou d'une corolle (V.)

EPERONNE. Calcaratus [botan.) Adjectif par lequel on désigne une partie qui est pourvue d'un éperon : tels sont la corolle de plusieurs violettes, de la linaire, etc.; les pétales de i'ancolie; le calice et les pétales des delphinium ou pieds d'alouettes, etc. (V.)

EPERVIER [pêche). Espèce de filet de l'orme conique , dont l'ouverture se serre au moyen de cordes attachées à sa hase , pour que le poisson qui est dessous se trouve pris. "Uépervier est le filet le plus communément employé à la pèche dans les rivières, les lacs et les étangs (S.)

EPHEMERE (méd,) En grec éphéméros , qui ne dure qu'un jour. C'est l'épithèle des fièvres de courte durée, et qui &o terminent ordinairement en vingt-quatre heures (S.)

EPHEMERE. Ephemerus [botan.) On dit des plantes éphémères, lorsqu'elles ont une durée d'un ou deux jours. Les fleurs éphémères ne durent qu'un jour, telles sont celles de l'éphémérine [tradescantia virginica) (V.)

ETI. Spica [botan. et agric.) Assemhiage alongé de fleurs et par suite de graines, ou sessiles, ou brièvement pédicellées, :i Hachées le long d'un axe commun, simple ou non sensiblement ramiiié : le froment, l'orge. Uépi est composé [spica composita), quand il est composé de plusieurs épis disposés le long d'un axe commun dont ils sont comme les rameaux , comme dans le panis , le panicum crus galli, etc. JJépi est digité [spica digitata) , lorsqu'il est formé par plusieurs petits épis qui parlent tous du même point et deviennent divergens, comme dans Yandropogon ischœmum (V.)

EPIDEMIE [méd.) Mot grec, épidémies, formé iïépi } dans, et de démos , peuple; qui est répandu dans un peuple. C'est une maladie contagieuse qui attaque juesqu'en même temps un grand nombre de personnes dans une même contrée. L' 'épidémie 3 ou maladie populaire, n'attaque que les hommes; lorsque de semblables maux attaquent les animaux, ils prennent le nom d'ÉPizooTiE. C'est donc un véritable outrage contre la langue, que d'écrire, ainsi qu'on le fait souvent, que dans tel pays, il règne une épidémie sur les animaux (8.)

EPIDKMIQUE [méd.) Epithète des maladies qui tiennent de i'ÉFiDÉKtB , cl des remèdes propres à la combattre (S.)

EVl i35

ÉPIDERME (anat.), du grec épi, sur, et derma , peau; surpeau. Membrane très-clélice , Lransparente et insensible qui recouvre toute la peau (S.)

EPIDERME, cuticule, ou surpeau. Epiderma , Cuticula (botan. ) On donne ce nom à la peau mince, ou pellicule, ordinairement transparente, qui sert d'enveloppe générale et extérieure aux différentes parties des piaules; elle est lisse sur le tronc et les branches des jeunes arbres ; elle devient crevassée et raboteuse, à mesure qu'ils avancent en

âge (Y.)

EPIDIDYME (anat.) , du grec épididumis , composé d'épz, sur, et de didumos , jumeau, lesticule. C'est, en effet, un petit corps alongé qui est sur chaque testicule, et dont la fonction est de perfectionner la semence (S.)

EPIE. Spicatus [botan.) Il se dit des graminées et de toutes les autres plantes dont les fleurs sont disposées en épi. On en fait souvenl le nom spécifique d'une plant», Veronica spicata , la véronique à épis ( V.)

EPIER (agric.) Ce verbe signifie monter en épi, ou montrer son épi. On le dit des graminées qui ont des épis , et, quelquefois par extension , de toutes les autres céréales, même de celles dont les fleurs sont en panicule. De-là l'expression triviale, le froment , le seigle montent en épi; les blés sont épiés (V.)

EPÏGLOTTE (anat.) Petit cartilage qui couvre l'entrée du larynx, qu'on nomme la clotte ; d'où lui est venu le nom grec <¥épiglotte , formé d'épi, sur, et de glôltis , la glotte; sur la glotte (S.)

EPIGYNE. Epigynus (botan.) Inséré sur le sommet de l'ovaire, qui alors est infère. Les étamines et la corolle épiâmes doivent être regardées comme insérées sur le calice. C'est un mot grec, composé d'épi, sur, et gjne , femelle. Le narcisse et le rosier sont des plantes ou des fleurs épigynes (V.)

EPIGINIE. Epigjnia (botan.) Terme qui exprime l'un des trois modes d'insertion des étamines et de la corolle dans les plantes , et que, par celle raison, on appelle épigrnes (V.)

EPILEPSIE (merf.), du grec épi, sur, et lambanô , prendre; surprendre. C'est une convulsion irrégulière de tout le corps , qui saisit tout-à-coup. On l'appelle aussi mal caduc , haut mal et mal sacré (S.)

EPILEPTIQLE (méd.) Homme ou animal sujet à I'épi-