U GOU

GOMME. Gummi (botan.) C'est une excrétion qui suinte naturellement d'un grand nombre d'arbres et de plantes différentes, par des filtres destinés à cette ['onction ; ce fluide se répand sur les plantes, s'épaissit, se durcit à l'air et devient plus ou moins transparent.

Les gommes différent des résines en ce qu'elles ne sont pas susceptibles de s'enflammer, et qu'elles se dissolvent facilement dans l'eau simple, comme la gomme arabique, celle du prunier, du cerisier. Les gommes résines sont composées de parties gommeuses et de parties résineuses qu'on ne peut dissoudre entièrement dans Teau , et qui ne sont pas non plusr entièrement solubles dans l'esprit-de-vin (V).

GOMME (agric.) Maladie qui attaque les arbres fruitiers à noyaux. C'est un écoulement excessif d'un fluide roucilagineux qui devient concret, et alors s'appelle gomme. Quelquefois cette matière transsude à travers les fruits, et y forme ûes globules transparens. On en voit souvent sur les prunes (V.)

GOMME DU PAYS {économ.) On nomme ainsi, dans le commerce , la gomme qui découle naturellement de l'amandier (S.)

GOMMEUX. Gummosus (bolan.) Qui a ou produit de la gomme; ou c'est une substance qui en a la consistance ou les propriétés (V.)

GOMMIFERE. Gummifer (botan .) Epitbète que l'on donne aux arbres et aux plantes qui donnent de la gomme (V.)

GORD (pèche). On appelle ainsi des rangées de pieux enfoncés dans une rivière pour y tendre des filets (S.)

GORGE. Gaux (botan.) C'est l'orifice du tube d'un calice ou d'une corolle (V-)

GOURMAND (agric.) V. bkànchis gourmandes (S.)

GOURME (art vét.) Maladie dont les jeunes chevaux sont attaqués. C'est un dépôt de matière dans quelque partie de la tête , avec un écoulement d'humeur par les naseaux (S).

GOUSSE. Legumen (botan. et agric.) Fruit solitaire ou simple , à sommet oblique , dont les bords ou les côtés opposés sont marqués d'une suture qui est plus grande et plus remarquable sur un des deux ; cette suture est le réceptacle de la graine ou des graines, qui sont attachées à ses deux bord».

La gousse est ordinairement alongée , membraneuse on coriace à sa maturité, uuiloculaire et bivalve ; mais il y en a