INTRODUCTION. XXI

échelle, des conserves de poisson dont le goût est excellent. Tous ces renseignements recueillis, des mesures eflicaces seraient alors prises pour garantir le succès des travaux à entreprendre.

Ainsi, dès à présent, affecter sur le budget de l'exercice de 1855 un crédit de 30,000 francs, qui permette à MM. Berthot et Detzem de créer à Huningue un vaste établissement de fécondation et d’éclosion; inviter M. Coste à parcourir, dans son prochain voyage, une partie importante du littoral de la Méditerranée, et à étudier, en Italie, ce qui se fait à Comacchio, telles sont, Monsieur le Ministre , les propositions que j'ai l'honneur de vous soumettre, Si vous voulez bien les approuver, je vous prierai de revêtir de votre signature le présent rapport.

Agréez, etc.

Sioné Heurrier.

M. le comte de Persigny, alors ministre de Fintérieur, ayant donné son approbation aux conclusions du rapport de M. le conseiller d'État, directeur général de l'agriculture et du commerce, la mission dont ce rapport détermine le but me fut confiée. Les documents que j'ai recueillis en la remplissant seront la preuve que l'industrie humaine, guidée par l'expérience des siècles et les nouvelles découvertes de la science, pourra organiser, sur tous les rivages, de véritables appareils d'exploitation de la mer, où les fruits de cet inépuisable domaine, attirés, müris et multipliés par ses soins, seront récoltés avec autant de profit et moins de labeur que ceux de la terre, Les étangs salés du midi de la France, le bassin d'Arcachon, les réservoirs de Marennes, les côtes de la Bretagne, etc. ete. deviendront facilement le théâtre des premières tentatives de ce genre, si Monsieur le Ministre de la marine prèle son concours à