VIII INTRODUCTION

un réservoir où l'alevinage en grand, pratiqué suivant la méthode du Collése de France, réussit d'une manière inattendue. Trois cent mille jeunes poissons provenant de fécondations arlficielles, provisoirement détenus dans ce réservoir, y sont nourris avec de la viande pilée, et grandissent rapidement sous l'influence de ce régime. Le résultat que me signale le noble lord se trouve confirmé, dans les termes suivants, par le compte rendu d’une visite qu'a faite l'association au bassin dont il s’agit :

Nous avons visité les poissons de notre réservoir, le 27 octobre 1854. En jetant dans ce réservoir un peu de foie bouilli dont on les nourrit, l’eau parut vivante, lant ils élaient nombreux et alertes à s’en saisir, et leurs flancs argentés reluisaient au soleil, quand, après avoir saisi leur proie, ils se retournaient pour redescendre au fond : c'était un spectacle fait pour intéresser les plus indifférents. Le gardien jeta de la nourriture dans les différentes parties du bassin, pour montrer qu'elles étaient toutes également peuplées... et, quoique auparavant on n'y aperçüt pas un seul poisson, tout à coup le fond s'anima et une myriade en sortit, dévorant la pâture avant qu'elle y fût tombée. Ces poissons avaient de cinq à six pouces anglais de long et paraissaient prendre leurs écailles... .. Il est étonnant, nous dirons même merveilleux. que tant de milliers de poissons puissent vivre et grossir comme ils

le font dans un si petit espace !.

En Suisse, on se préoccupe aussi beaucoup de cette question, depuis que M. Verdun, au nom du conseil de Neufchâtel, M. le docteur Chavannes, au nom du grand conseil du canton de Vaud, MM. Duclosal et Major. de Genève, poursuivent leurs expériences sur les bords des

1 Extrait du Daily Mail du 27 octobre 1854.