DE PISCICULTURE ARTIFICIELLE

Voulant réunir dans cette publication tous les documents relatifs à la multiplication des espèces aquatiques qui servent à l'alimentation de l’homme, j'ai jugé utile d'y exposer, en résumé, les procédés de pisciculture artificielle.

La miscicuvrure est l’art de peupler les eaux; de multiplier, de perlectionner, d’acclimater les poissons qui servent de nourriture à l'homme.

Elle atteint le but qu’elle se propose à laide de procédés naturels et de procédés artificiels. Quoique les uns et les autres de ces procédés soient applicables à tous les poissons, cependant les premiers sont plus particulièrement réservés pour ceux dits poissons blancs, tels que la carpe , le gardon, la perche, ete. et les seconds pour les truites et les espèces de cette famille.