DURÉE DE L’INCUBATION

Le terme de l’évolution est très-variable selon les espèces et le degré de température du milieu ambiant. Dans les conditions normales et ordinaires, les uns, tels que la carpe, le barbeau, la tanche, etc. éclosent après une semaine ou deux d'incubation; les autres, comme le brochet, l’ombre commune, vers le vingtième jour; d’autres enfin, comme les truites, les saumons, n’atteignent leur développement complet qu’au bout de deux, et

quelquefois trois mois.

SOINS À DONNER AUX JEUNES POISSONS APRÈS LA NAISSANCE, ET MOYENS DE LES TRANSPORTER.

En naissant, les jeunes ne montrent pas tous le même instinct. La plupart des poissons blancs errent, se dispersent presque aussitôt dans l’eau, et se dérobent par leur vivacité et leur petitesse aux soins qu'on pourrait leur donner. I n’en est plus de même des salmonidés. Ceux-ci, au sortir de l'œuf, portent une énorme vésicule ombilicale (fig. 2 1 , A) qui les condamne à l’immobilité, etles rend incapables de se soustraire, par la fuite, à la voracité de leurs ennemis.

L'action de l’homme doit done ici intervenir, et elle le peut