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d’une manière eflicace, en

conservant pendant quelque

Fig. 21. À, truite à la naissance. B, même sujet à 5 de l’âge d’un mois. C, même sujet après la résorp- temps ces espèces précieuses lion de la vésicule ombilicale.

dans les appareils. Mais on doit les y laisser dans le repos le plus absolu, à Pabri de la vive lumière, et sans chercher à les nourrir, par la raison que, durant un mois après leur naissance, les éléments renfermés dans leur énorme poche abdominale suffisent à leurs besoins. Lorsqu'ils ont presque perdu leur vésicule ombilicale (fig. 21, B), ou lorsque cette vésicule est complétement résorbée (fig. 21, C), ce qui arrive vers la fin de la cinquième ou de la

sixième semaine, leurs appétits s’éveillant, on les retire alors des aupgettes,

soit pour les mettre dans des bassins plus spacieux, pourvus d’abris, de retraites (fig. 22), \ ; ® \ où on fournit à leur alimentation, en leur donnant par petites quantités, deux ou trois fois

par jour, de la chair

musculaire crue ou Fig. 22. Abris pour les jeunes poissons. du foie haché, pilé et réduit en une sorte de pâte; soit, ce qui est préférable, pour les jeter en pleine eau, dans des étangs, dans des ruisseaux, etc. que lon aura préalablement purgés, autant qu'on le peut, de tout animal nuisible. Par ce moyen, on supprime une des pratiques de la pisciculture, celle de l'alimentation arbficielle, laissant aux jeunes le soin de pourvoir eux-mêmes à leur subsistance, Du reste, si les poissons sont destinés à peupler des pièces d’eau éloignées du lieu où ils viennent d’éclore, l'expérience démontre qu'on aura d'autant plus de facilité à les y porter qu'ils seront plus jeunes. Au moment où ils vont perdre leur vésicule, on peut leur faire parcourir de très-grandes distances dans de simples bocaux, de la capacité de deux à

Fig. 23. Bocal pour le transport des jeunes poissons.

Fig. »h. Panier à compartiments, destiné à recevon les bocaux de transport.

trois litres (fig. 23), à la seule condition d’en renouveler l’eau toutes les deux ou trois heures, ou de l’aérer, en se servant pour cela d’une pipette. Ces bocaux, dont le transport se fait facilement dans des paniers à compartiments (fig. 24), peuvent être multipliés selon le besoin, et renfermer environ 5 à 600 jeunes poissons. Pour l’alevin, dont la taille est de 5 à

24h APPENDICE.

6 centimètres, les bocaux devenant insuffisants, leur transport doit se faire dans de petits tonneaux , à large ouverture sur l’un des côtés, bien dépouillés, par une longue macération, des substances nuisibles dont le bois aurait été pénétré, et remplis, aux deux tiers, d’une eau à basse température, que l’on renouvelle, si c’est possible, durant le trajet, et que l’on aère de temps en temps, à l’aide d’une petite pompe à jet continu, plongeant dans le tonneau et y rejetant l’eau. On transporte aussi, par le même moyen, des poissons d'assez grande taille.

Parmi les espèces estimées et qui peuvent être la source d’un grand produit, 1l en est une, l’anguille, qu'on n’a pu jusqu'ici obtenir à l’état d'œuf, ni par la ponte naturelle, ni par la ponte artificielle. On ne la recueille, aux syzygies d'avril et de mai, près de l'embouchure des fleuves dont elle remonte le cours, qu'à l'état d’alevin, auquel on donne le nom de montée. Cette montée, qu'il est facile de se procurer en aussi grande abondance qu’on le désire, se transporte, non plus dans des bocaux ou des tonneaux, mais, à sec, dans des paniers à mailles serrées, dont on

Fig. 25. Panier organisé pour le transport de la montée.

recouvre le fond avec un vieux linge ou avec du papier assez fort, et que l’on emplit ensuite, sans toutefois la tasser, de paille bien imbibée, à tige entière, à laquelle on associe quelques plantes aquatiques (fig. 25). Des paniers ainsi organisés peuvent recevoir deux, et même trois livres de montée, c'est-à-dire de 4 à 5,000 anguilles, et arriver aux plus lointaines destinations avec des pertes relativement insignifiantes.

Tel est, en substance, l'exposé des pratiques usuelles auxquelles la

pisciculture doit des succès incontestables.