CHAPITRE XI. i

des magasins ^ des liôtëls et des maisons de plaisance, qui forment des faubourgs aussi étendus qu'agréables.

Le long de ce canal d'enceinte , je vis une cinquantaine de cygnes privés qu'on avait réunis dans un petit parc pour leur faire passer l'hiver. Ils appartiennent à la ville, qui pourvoit aux frais de leur nourriture et de leur entretien. Pendant la belle saison, ils se répandent sur tous les canaux, soit du dehors, soit de l'intérieur. On respecte beaucoup ces animaux , parce qu'en battant l'eau , ils l'empêchent de se corrompre et la purgent de beaucoup de choses qui pourraient la salir.

Je fus introduit chez M. Van Schinne, qui m'attendait dans son jardin , à la porte Schiedam. Il éCait en sabots, aussi simplement vêtu que son jardinier. On assure que sa fortune s'élève à plus de 80 mille francs de rente. Sa passion dominante est la culture des végétaux; il s'en occupe plus en agriculteur qu'en botaniste^ Cependant il connaît assez bien ses plantes sous les noms linnéens ou sous ceux des personnes de qui il les a reçues.

Son jardin n'est pas grand. J'estime qu'il peut contenir deux arpents, divisés en trois parties différentes. Tout est consacré à la culture des plantes, arbres et arbustes étrangers, tant de serre que de pleine terre , à l'exçeptiou de quelques espaliers et de quelques carrés plantés en arbres fruitiers. Ce jardin renferme une école de botanique , un bosquet d'arbres qui se dépouillent, un bosquet

d'arLres toujours verts, une serre tempérée , deux §erres chaudes, une serre hollandaise pu bâche, une orangerie et des châssis pour les plantes bulbeuses du Cap.

Je dois mentionaer la manière économique dont est construit un mur de serre chaude chez ce cultivateur. Ce sont deux haies de planches de sapin placées parallèlement à un pied de distance l'une de l'autre. X'intervalle est rempli de tiges de sarrasin bien sèches et foulées avec force. Le dessus est couvert d'une planche qui déborde sur le devant et sous laquelle vient s'adapter le bois du châssis. Le long du mur de fond sont placées des planches, formant tablettes , pour y placer d«ux rangées de petits pots. En avant des tablettes , un passage se trouve' entre elles et une fosse à tanner dans laquelle il y a huit rangées de ces mêmes pots. Ils sont en général beaucoup plus petits que ne semble le comporter la force des plantes qu'on y fait croître.

La cultui^e des arbres fruitiers offre ici des sin-r. gularités : ils sont taillés de différentes manières, les uns en espaliers , les autres en parasol. Les ar-? bres d'espaliers sont plantés à huit pouces de distance de la cloison de planches le long de laquelle leurs branches doivent être palissées, et à six pieds environ d'intervalle les unes des autres. Un arbre nain se trouve placé à côté d*une demi-tige; uqe demi-tige à côté d'une tige, et ainsi de suite dans toute la longueur de Fespalier. On taille sur deux