TOME I. n

162 VOYAGE DiANS LA 9BLGIQUE.

tranchi^ trésraunces; l'autre, composé de fine flçur ^ farine de froment, d'urne blancheur à éblouir 9 légçr commue de la crème fouettée : ces deux i^rtes d« pain servent à faire des tartines. Deux assiettes contiennent des petites plaques de beurre carrées , épaisses de huit à neuf lignes et sculptées à leur surface. Dans une autre assiette on trouve du fromage de Hollande coupé en particules très*miuces ; une autre encore contient une tranche de plu^eurs livres de ce même fromage ; enfin , dans une boite ronde de flaque du Japon sont des biscuits pour recevoir du beurre.

D'un autre côté de la même table est un plateau couvert de tous les vases qécessaires pour le thé et le café; il^ scoxten porcelaine de la Chine, du Japon et autres lieux. Cet attirail se répète tous les jours , occupe les domestiques pendant plusieurs heures et fait perdre beaucoup d$ temps à ceux qui déjeunent de cette manière.