CHAPITRE XVII

m^ piecls de dislance dans les rangs, e( les rangs espacés eQtre eux de deux , qimtt*e et cinq toises ^ suivant 1^ cultures qu'on pratique dans ces intervalles. Les branches des ceps forment deux cordons <|i}e soutiennent 4es perches transversales dis- ' pçsées suj: des pieux*

Parnii les variétés de raisins , on distingue prin * ^ çipajiement les blancs, les. noirs et les rouges. Les' blançsy qui sont la variété la plus nombreuse , ont 4'o?:dinaire les grtins peëts , la grappe longue, grêle çt abondante. Les. noirs vî^rient beaucoup en gros-

. seur, en longueur et en saveur. La variété dest raisjb93 rouge^est la moins considérable; la plus com- ^)^ne est celle 4ont la couleur tire sur 1^ bigarreau.

* Sçs grappes sont coniques, grosses et garnies de grains sphériques ^ volume de ceux de notre oh^^selas. Presque toutes ces espèces sont mêlées çnsen&ble dans les vignes et se récoltent en même t)emps«pour la fabricatipn du vin.

Je fis. plusieurs herborfsations autour de la, ville^ dans toute L'étendue (fcsa circonférence, et j'y rwcontrai de jolies plantes que je n'avais point vues encore en rase campagne , telles que Xàmarrjllù lu- (04 > Varundo dtmax et le earlina hnata. La première formait des touffes assez fortes sur le penchant d'une berge ombragée et exposée au nord. Ses belles fleurs dorées , dont plusieurs étaient épanouies, me

* la firent apercevoir de loin. Ses bulbes ne sont pas enfonôées en terre de plu&de deux à trois pouces.. Varundo donax croissait sur les bords d'une digue

consti*uite pour empêcher les eaux d'un i^aviii de s'échapper dans de» terrains cultivés. Cette plante , dont les racines sont fortes et composent des empattements très-étendus, est très-propre à solidifier les terres' mouvantes. Ses tiges s'emploient à faire des treillages, des haies, des claie&«et beaucoup de

^ petits ouvrages écoaomiques. On donne pour nourriture aux bœufs les feuilles encore vertes et surtout ' le bouquet qui les termine. Je trouvai aussi sur mon chemin et particulièrement cbns les baies une variété du quercus mbur, trè&Hremarquable par la petitesse dç son feuillage , ses découpures régulières et sa couleur; glauque. Ma promcnade^me conduisit jusqu'aux portes d'une maison de plaisance du grand-duc, située dans le voisinage de la route

' qui mène à Rome. Cette maison est bâtie sur une éminence d'où le regard domine Florence ; on y arriva par une avenue de plus d'un mille de long , en pente douce , plantée de superbes chênes verts et de cyprès pyramidaux et* étalés. Le manoir a peu d'apparence, il est même d^assez mauvais goût^ mais il est accmnpagné d'un jardin à la française , dont les allées sont formées de lauriers francs , d& chênes verts , de cyprès, de phylliréa et autres ar-«. bres de cette nature •