PIM DU SECOND VOLUME
PIECES JUSTIFIGATIYES*
Des Poids et Mesures.
Lbs poids en usage en Géorgie comme en Russie sont:
Le poud, qui équivaut à trente*trois livres un tiers, poids de marc, et contient quarante livres de Russie ou de Marseille, ces deux derniers poids ne différant que d*une fraction peu importante.
La livre ou fund se divise en trente-deux lots, chaque lot en trois solotniks , chaque solotnik en trois grains, et le grain en scrupules. Ces sous-divisions fractionnaires ne sont connues que pour le commerce des diamants, des perles et de Tor.
Le berkovitx est une ftiesure dont on se sert pour les marchandises de grand encombrement, comme les chanvres et les potasses. Elle n'est guère connue sous cette dénomination qu'à Pétersbourg, à Riga, et dans les autres villes du nord de la Russie. Cette mesure, qui correspond au tchevert, contient dix
pouds OU trois cent trente-trois lirres un tiers, poids de nMTC, ou ijuatre cents lirrcs de Russie.
A Tiflis, on se sert aux boucheries, et pour les comestibles, d'une mesure particulière, à laquelle on donne le nom de litre. Elle équivaut au demi-batman royal de Perse, à trois okes turques, et à neuf livres de Russie (i).
Dans un pays si souvent envahi, et quelquefois occupé par les Turcs, et surtout par les Persans, on doit peu s*étonner de la variété qu on rencontre dans les poids et mesures , et dans les usages du commerce. Elle demande une grande attention , lorsqu on veut acheter ou vendre des marchandises.
Les mesures de capacité sont aussi variées que les poids.
En Russie on se sert :
1®. De la pipe de douze ancres (elle contient cinq cents pintes de Paris environ);
u^. De Toxhoft ou barrique de Bordeaux, qui contient trente welts, environ deux cent cinquante pintes d<> Paris;
3®. De lancre, qui contient trois wedros (quarante pintes de Paris);
4**. Le wedro contient treize pintes un tiers de Pari».
Mais à Tiflis , où lusage des barriques n existe pas
(i) On !ie sert aussi eu Géorgie, surtout pour les grains, d'une mesure nommée codde, qui est égale à deux pouds.
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encore, et où le vin et tous les liquides se transportent dans des outres ou bourdouks d'une dimension plus ou moins grande, on se sert de mesures de capacité particulières au pays.
Ainsi , le vin se vend à la chappe , qui contient trois touques, et à la tonque, qui contient cinq bouteilles et demie de Bordeaux.
Mesures ie longueur.
On se sert presque généralement en Géorgie de Tarchiue russe : elle équivaut à vingt-six pouces six lignes de France.
Cent aunes de France équivalent à cent soixantequatre archines de Russie.
La sagenne est de trois archines, et équivaut conséquemment à six pieds sept pouces et demi.
L archine se divise en seize verchoLs, chaque ver^ chok équivaut à vingt lignes de France.
La werste , mesure pour les distances, est de cinq cents sagcnnes, de six pieds six pouces six lignes, et conséquemment quatre werstes équivalent à deux mille sagennes ou deux mille deux cents toises, et une foible fraction, environ une Ueue de poste de France, et un dixième.
Mesures pour les terres.
On vend dans la Russie les terres à la disséatine. La disséatine, entre particuliers, est différente de celle de la couronne. La première est de quatre-vingts sa-
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Minet de longueur, sur quarante de largeur : elle Kprésente donc trois mille deux cents sagennes carrées, et équivaut i trois arpents un tiers de France, de cent perches carrées, la perche de lingt pieds, sauf la différence entre le carré de la sagenne et celui de la toise.
La disséatine de la couronne, qui est de soixante sur quarante, contient deux mille quatre cents sagennes carrées, et équivaut, à une fraction près, à deux arpents et demi de France, en calculant la perche à vingt pieds.
Dans toute la Géorgie et Tlmmirette, on mesiure les terres d'après ce quon suppose qu une charrue attelée de quatre, six ou huit bœufs, peut labourer en un jour. Il nest pas nécessaire de faire observer quelle incertitude il doit exister dans des mesures établies sur des bases aussi incertaines. Il m*a paru que rot te mesure équivaioit à environ le cinquième d'une disséatine.
Au surplus, pour expliquer une telle insouciance, je rappellerai qu*en Géorgie, dans toute lancienne Colrliide, et en Russie, excepté les terrains enclos plantés en mûriers, en vignes ou en safran, ce n'est jamais retendue des terres quon considère, mais le nombre des serfs mâles attachés aux propriétés. Tel seigneur , en Russie , qui connoît exactement le nombre de ses serfs, n'a absolument aucune idée de rétendue de sc% propriétés.
Dans rimmirette et la ftlingrelie, long-temps sou-
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mises aux Turcs , les poids et mesures russes sont beaucoup moins en usage qu*à Tiflis, et celles dont on se sert à Constantinople sont généralement adoptées.
Le vin cependant s'y vend comme en Géorgie, à la chappe, à la touque et à la manerque, qui contient une demi-tonque. Je parlerai dans un article particulier des poids et mesures de Constantinople, à cause des relations déjà si fréquentes entre la Natolie, V Arménie, et de Textension dont elles sont susceptibles.
Poids et Mesures persans quelquefois en usage en Géorgie.
Dans les kanats de Ghendjé, ou Élisabetb-Pol, du Noucba, du Karabagh^ du Chirvan et du Daghestan, aujourd'hui à la Russie, les Persans et les Tartares ont conservé avec leurs anciennes mœurs et coutumes Tu sage des poids et mesuires persans.
Rien n'est plus difficile que d'indiquer avec exactitude les poids et les mesures de Perse, à cause de leur grande diversité, et du peu d'instruction de ceux qui en font journellement usage.
Le man, ou batman, est le poids le plus généralement en iisage à Tauris et dans une grande partie de la Perse. Le batman dont se sert le gouvernement est de quarante sirs^ dont cinq équivalent à une livre, poids de marc : c'est à peu près le litre de Tiflis, où ce poids, comme à Taurb, est enusage pour la vente II. a* édit. Q9
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de la viande, du sucre , du café et de beaucoup d'autres objets.
Dans ce même territoire de Tauris, on se sert, pour la vente du blé et du riz , d*un batman de quarantecinq sirs, ou neuf livres, poids de marc; il est aussi en usage dans les ports du golfe Persique.
A Ispahan et dans les environs, on se sert du batman d*Erivan, qui contient soixante sirs ou douze livres, poids de marc.
Enfin leman, ou batman royal (meni-chahi), contient quatre-vingts sirs, ou seize livres, poids de marc, et difTère conséqueniment très-peu du batman turc de six okes, ou dix- huit livres de Russie. Il est fort en usage à Ispahan, à Kachan, à Téhéran, dans tout le Ghilan et le Mazanderan , surtout pour le commerce de la soie. •
M. le che\'alier Amédée Jaul)ert, à qui on doit une partie de ces renseîfjnemeiils, assure qu'à Khov on se sert d'un man ou barman particulier, qui contient cent soixante sirs, ou trente- deux livres, poids de marc : ccst sans doute celui dont on fait usage pour les achats de coton, comme à Téhéran et à Casvin pour le froment, l'orge, le beurre et les fruits secs.
Le grain d'orge étoit primitivement la base du poids en Perse. On suppose que quatre grains d'orge, nommés djew, équivalent à un pois chiche (ou nockoud); que vingt-quatre nockouds ou pois chiches éj^aleiit un mystqual, ou vingt-deux karats. Cette me-
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sure est la même dans toute la Perse, et le terme de comparaison généralement reçu.
Le mystqual de Turquie a deux karats de plus. On vend au mystqual les perles, l'or, Targent, les drogues, les coupons de châles, et autres matières précieuses.
Seize mystquals composent un sir, qui est égal à quinze cent trente-six grains d*orge.
Cinq sirs font sept mille six cent quatre-vingts grains, et équivalent, comme je Tai dit, à une livre de France.
Après avoir donné ces renseignements sur les poids en usage en Perse, j'avoue que je reste encore en doute sur Texactitude de ces évaluations, s'il est vrai que les marchands Arméniens d'Astrakhan considèrent trois batmanstchahs de soie comme équivalant à quarante-deux livres et demie de Russie, puisqu'alors le batmanstchah ne vaudroit que quatorze livres un sixième de Russie, au lieu de seize livres, poids de marc.
Mesures de longueur et de dimension.
Les mesures de longueur ou de dimension sont encore plus variées et plus incertaines que les autres.
Selon un des voyageurs les plus modernes, le gués ou archine royale, dont on se sert le plus communément en Perse, égale un mètre vingt-cinq centimètres, ou près de trente-* huit pouces , et cepen-
