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(les villes où il n'y avait ni liante ni ba3se police. Les Turcs ont laissé sur ce point les choses à -peu -près telles qu'ils les ont trouvées, lies chiens qu'on appelle domestiques appartiennent au public, et sont spontanément attachés comme des serfs aux localités. Chaque maison un peu apparente a son chien , qui n'est pas plus connu du maître de l'habitation , que ce gardien ne le connait. Par une combinaison fortuite, chaque arrondissement a sa compagnie de vingt-cinq à trente chiens, qui naissent, vivent et meurent dans le lyiême carrefour et près du même égout oii existèrent leurs prédécesseurs. Ces animaux, qui dorment tant que le jour dure, se réveillent aux approches de la nuit, pour faire des patrouilles dans leurs quartiers respectifs, et malheur à quiconque oserait passer sur leur terrain. Ceux qui sont attachés aux Bezestins et aux bazards font des rondes perpétuelles ; et s'il s'y est glissé quelque étranger, ils le dénoncent au gardien préposé à ces établissements, par leurs aboiements concertés. £ncas de besoin leurs dents sont plus efficaces pour arrêter un voleur, qu'une escouade de maréchaussée. C'est pendant la nuit que ces animaux cherchent leur nourriture, indépendamment de celle qui leur est distribuée par les marchands de foie dont ils connaissent le cri particulier. Cette étape extraordinaire est payée par les dotations pieuses de quelques Musulmans , et plusieurs se font un devoir de charité de régaler de temps en temps les chiens de leur quartier; attention louable, qu'ils se garderaient bien d'avoir pour un chrétien, quoiqu'ils le qualifient de l'épithète de kiopeck ou chien. Malgré les services qu'ils rendent, et leur intelligence bornée à aboyer au larron , les chiens des bazards

âdntliideux, mélancoliques, tristes, et point caressants, parce que, séparés de l'homme, ils ne reçoivent jamais une caresse , ni ne connaissent la voix d'un maître qui s'intéresse à leur sort.

Il en est de même des chiens des champs qui sont presque sauvages. Réduits à pourvoir à leur subsistance, les excréments des troupeaux, de vieux morceaux de toile ou de laine, des crapauds, des grenouilles, des lézatds, des racines font souvent toute leur nourriture. Abrutis par cette vie, ces animaux qui gardent négligemment quelques troupeaux, vivent et mettent bas dans les champs ou ils soignent leur portée qu'ils abandonnent au bout de deux mois, pendant lesquels le père et la mère se sont relayés pour chasser afin de lui procurer sa subsistance. Cette race de chiens, qui sont ordinairement fourrés d'un poil long hérissé et d'une couleur blanchâtre, est lâche, attachée au terroir où elle végète, et aussi incapable d'éducation, que les Bohémiens , auxquels on la compare. Il n'en est pas ainsi de ceux qui appartiennent aux bergers valaques. Molosses d'origine , ces défenseurs des troupeaux , intrépides et braves, l'oîil plein de feu, l'oreille attentive au moindre bruit, toujours en sentinelle, sont les amis du foyer, de la famille, et de leurs maîtres, pour lesquels ils se feraient mettre en pièces. Marchant fièrement à la tête des moutons, qu'ils maintiennent dans la subordination, sans leur donner un coup de dent, ils éventent le voisinage des loups qu'ils attaquent et sur lesquels ils ont presque toujours un avantage décidé. Ainsi , c'est aux chiens dégradés par leur contact avec les colbans ou bergers turcs qui les dédaignent , que la lâcheté est échue en partage^ tandis que les.

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espèces du Pinde et de^ monlagaes de l'Épire soat ce qu'elles furent dans l'antiquité , Bdèles , redoutées des animaux féroces , terribles, et toujours redoutables aux voleurs.

Tels sont les renseignements , plutôt que les detcriptions, que nous léguons aux voyageurs qui sont appelés à résider dans la partie de la Hellade dont nous avons à peine eflleuré ta surface du terrain, dont la botanique et la minéralogie tout entières restent à décrira.

ag^ VOYAGE D£ LA GRÈCE.