CHAPITRE LIX

chargés de grappes 4 ; ils ont soin de les exposer au soleil pendant dix jours , et de les tenir à l'ombre pendant cinq autres jours 2 .

Les uns conservent le vin dans des tonneaux * ; les autres dans des outres *, ou dans des vases de terre s .

Pendant qu'on foulait la vendange , nous écoutions avec plaisir les chansons du pressoir * ; c'est ainsi qu'on les appelle. Nous en avions entendu d'autres pendant le dîner des vendangeurs, et dans les différents intervalles de la journée où la danse se mêlait au chant 7 .

La moisson * et la vendange • se terminent par des fêtes célébrées avec ces mouvements rapides que produit J'abondance, et qui se diversifient suivant la nature de l'objet. Le blé étant regardé comme le bienfait d'une déesse qui pourvoit à nos besoins, et le vin comme le présent d'un dieu qui veille sur nos plaisirs, la reconnaissance pour Cérès s'annonce par une joie vive et tempérée, celle pour Bacchus par tous les transports du délire.

1 Anacr., Od. 5o. Note de madame Dacier. — *HesioJ. f Oper.» t. 6io. Homer., Odyss., lib. 7, v. iq3. — 'Anacr., Od. 5a. — *Homer., ibid., lîb. 9, v. 196. — 5 Id., ibid., v. 204. Herodot., lib. 3, cap. 6. — • Anacr., ibid., Oppian., de Venat., lib. 1, v. 127. Poil, lîb. 4» ca P» 7» S 55. — 7 Homer., Iliad., lib. 18, v. 672. — •Theocr., Idyll. 7, v. 32. Schol. , in Vers. 1. Schol. Homer., in Iliad., 9, v. 53o. Etymol. Magn., in e*Mç. Diod., lib. 5, p. 336. Coran. , Fast. Attic, Diflsert. i3, t. 2, p. 3o2. Meurs., in 'AAûaetin eaAifc. — »Theophr., Charact., cap. 3. Castellan., de Fest. Grœcor. in Dionyt.

Au temps des semailles et de la fenaison, on offre également des sacrifices; pendant la récolte des olives et des autres fruits , on pose de même sur les autels les prémices des présents qu'on a reçus du ciel. Les Grecs ont senti que dans ces occasions le cœur a besoin de se répandre, et d'adresser des hommages aux auteurs du bienfait.

Outre ces fêtes générales , chaque bourg de l'Attique en a de particulières, où l'on voit moins de magnificence, mais plus de gaîté que dans celles de la capitale : car les habitants de la campagne ne connaissent guère les. joies feintes. Toute leur âme se déploie dans les spectacles rustiques et dans les jeux innocents qui les rassemblent* Je les ai vus souvent autour de quelques outres remplies de vin, et frottées d'huile à l'extérieur. Des jeunes gens sautaient dessus à cloche-pied , et par des chutes fréquentes excitaient un rire universel 4 . A côté , des enfants se poursuivaient , courant sur un seul pied *. D'autres jouaient à pair ou no» 8 ; d'autres à colin-maillard *. D'autres, s'appuyaat tour à tour sur les pieds et sur les mains, imitaient en courant le mouvement d'une roue *. Quelquefois une ligne, tracée sur le terrain, les divisait en deux bandes;

4 Hesycb., in 'kvxuX. Eustath.. in Odyes., lib. 10, p. 1646, lia. 21; lib, i4» p» 1769, lin. 47» Schol. Aristopb., in Plut, v. n3o. Phurnut., de Nat. Deor., cap. 3o. — 2 Poil., lib. 9, cap. 7., § 131. — •Meurs., de Lud. Graec, in 'Aj&nàÇ.— 4 ld., ibid., in M «Ta. — 6 PUt., in Conv., t. 3, p. 190.