AS MINIEH

fois un incident dont je fus témoin prouve que renseignement y est peu goûté. Une mère se présenta pour voir son enfant; on le fit sortir pour la satisfaire , mais elle voulut l'emmener , et comme on s'y opposait , elle poussa des cris perçants, et Ton fut obligé d'avoir recours à la violence pour conserver cet enfant à ses minces études.

C'est au-dessus de Minieh que l'on com- - *mence à trouver la culture des cannes à sucre exécutée en grand. Dans la Basse-Egypte on les cultive aussi , mais non pas pour faire du sucre : elles sont pprtées au marché et consommées vertes par les habitants peu fiches. Ici, c'est le produit principal du canton.

Voici comment on cultive les cannes à sucre dans la Haute-Egypte.

Pendant rhiver on donne un labour profond et l'on fume les terres, soit avec des matières nitreuses, soit avec delà fiente de pigeon. Au mois de mars, on couche les cannes, quon enterre à six pieds de profondeur, et Ton arrose à re|)rises sticcessives suivant les besoins.