CANAUX
La viU^ û^ Lancaster était sur not» ohemin : c'est une aaseK jolie petite ville ; la plupart des moi^w et les pont^ sont batî$ d'une tr^^belle pierre jaune ^ veinée cotnine du marbre. Le vieux
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tnagni^qoe^ le premier^ à ce qne je crois ^ et le plus hardi Cfiiial deTSiurope» le canal de Languedoc. HtnriJet-Grand en eut Tidé? î mais ce flit spi^ petit-fils lao^^h JÇIV qui le commença et le finit, sur les plana de Riçjuet II unit rOcéan à la Méditerranée, a 200 milles de longueur, et passe par-dessus une hapteur perpendiculaire de 7 à 8qo pieds, c'est-à-dire, près du double de la hauteur d'aucun eatial d'Angleterre. Les Etats «'Unis ne sont point sans communications de cette eiipèce, La plua conaidéf able est ie canal qui unit la rivière MeriamcK^k au pprt de Boston; il descend 28 pieds en 6 milles, par le moyen de trois écluses, et 1Q7 pieds en .82 niilles par dix-peuf écluses^ ' chacune de 90 pieds de long, et de 12 pieds de large, solidement bâties en pierre. Il a été nécessaire de creuser, en . quelques ^idroits, 20 pif ds à travers le rocher, de combler de& vallées , et de construire deii aqueducs parnlessus des rivière*. L'mi d'eux, ^ travers le Shawshire, a aSq {ûeds de lonffueur, et «2 pieds de hauteur. Ce canal, qui n'a que 1 2 pieds de largeur, et 3 pieds et demi de profondeur, est navigué par des bateaux faits exprès : les plus grands ont 1 1 pieds de large, et 76 pieds de long, et portent 34 tonneaux ; un radeau d'un mille de longueur ( 8 à 90a toises) , contenant 800 tonnes de boi« de charpente, est tiré par une paire de hoeu& à i mille p^r hfqrç, Ge ^pal a coûté 536,000 dollars. ( Rapport de M* Galhtin au Congrès en 1808. )
Le célèbre Canal royal, qui traverse la Chine de Pékin à Canton, a 825 milles de longueur, 5o pieds de large, et 9 pieds de profondeur, et traverse plusieurs grands fleuves» sur dlmwww» aqueducs.
chàtéati sert àé prison et de cour civile et critni^ nelle; ràrratigement à peu près sur le plan de Chestèr, et même mieux, attendu qu'il y a pi m de place; c'est encore. un ^s fruits de Fhumanité active de' Howard, Mais nous avons vu, avec regret, que le nombi^e de prisonniers, criminels ainsi que débiteurs , était beaucoup plus grand ici qu'à Chester. Le geôlier tious dit qu'il avait sous sa clef des débiteurs depuis 45,ooo liv. sterl. (un receveur de la douane délinquant), jusqu'à 7 sckell. Nous avons appris que les débiteurs pour sommeâ moindres que lo liv. sterl. sont élargis sans frais après autant de jours ^e déten* tion qu'il y a de schellings dans la somme qu'ils doivent. Le créancier est obligé de payer pour leur entretien pendant ce temps-là. Il y a dix à douze criminels exécutés chaque année, et un grand nombre transportés à 9otatiy*Bay, qui, à ce qu'on nous dit, ne s'en inquiètent guère. Nous vîmes un nombre de prisonniers condamnés à être détenus au travail pour un certain nombre d'années, sur le plan de nos prisons pénitencietles de l'Amérique. Le geôlier n» paraissait pas disposé à croire à l'efiicacité de cette peine philann thropîque. Comme exemple, cela n'effraye pas assez, et une réformation entière, c'est-à-^dire un changement total d'habitudes, prend trop de temps. Que foire de tous ces malheureux? ce On est bien einbarrassé des méchans dans ce monda et dans l'autre ! » Cette prison de Lancaster nous a paru par&itemént*propre dans toutes ses par'-
356 LAMCASTER. «-^BâreS A OORKES.
ties» D'une, tour en ruine {John o\ Gaunfs Tower) ^ on a une vue fort étendue sur la campagne et sur une vaste plage sablonneuse, que la haute mer recouvre /et qui forme une r^ute ciangereuse ; nous noui proposons de Téviter. Tous les arbres que l'on aperçoit de cette tour dans la campagne sont courbés jusqu'à terre , fuyant l'air de mer.
Nous rencontrons ici une nouvelle espèce de bêtes à cornes. Dans le pays de Galles, elles étaient de petite taille, et toujours noires; dans le comté de Norfolk, sans cornes; ici elles ont des cornes d'une longueur démesurée^,j et si faUl^es, qu'elles se courbent dans toutes sortes de directions, excepté la bonne, dans les yçux, sur le cou, sous le cou, dans la gueule ou les naseaux, pendant jusqu'à terre, et jamais, l'upe semblable à l'autre i. c'est un étrange caprice de la nature, et de fo^t mauvais goût.
Les gens^u peuple sont ici, comme nous les avons trouvés partout, très-idiâpp^^^ à satisfaire, aux questions d'un étranger; mais ils n'en sont pas souvent capablen ; beaucoup moins certainement que la même classe en Amérique. Le laboureur ne àait rien ici par-delà sa charrue, le marchand ne connaît que sa boutique, et le postillon la seule portion de chemin entre les d)eux postes où il a mené toute sa vie. La facqlté et l'inclina* tion de changer de place et d'occupation à vol<Hité, donne au peuple des États-Unis une uni* vcrsalité d'intelligeiice que l'oa ne trouve pas ^n
XENDAL. -^ liAC DE "WINDERMERE. SSy
Europe, une dextérité et une sagacité générales, sans perfection.
Kendal est environné de montagnes séparées par des vallées fertiles, cominfe le pays de Galles.
5 Août y Ambleside. Nous sommes ici depuis trois jours près de Textrëmîté de Windernierc t c'est le premier lac que nous ayons vu en Angle-* terré; il se découvrit à nos yeux, pour la première fois, de la hauteur de Bowness, qui le domine à peu près vers son milieu. Cette première vue ne répondit pas à notre attente; nous crûmes voir une de nos grande^ rivières de FAmérique, et nous nous attendions à quelque chose de mieux. Winderni^re n'a guère plus d'un mille de làrçeur, et environ 12 milles de longueur. La surface bleue et tranquille réfléchissait la côte opposée, très-modérément élevée, et boisée de taillis seulement. L'extrémité^ gauche était près* que plate et sans beauté; mais la tête du lac^ à nofre droite, courcmnée de montagnes d'un contour hardi et presque grotesque, se montrait avantageusement. Descendant de Bowness, nous continuâmes notre route vers ces montagnes, le long des bords du lac , dont la lame claire et pure se brisait doucement sur un rivage de beau gravier. Le chemin, ombragé d'arbres, en suivit tous les détours pendant quelques milles, et s'en éloigna, à notre grand regret, un demi-mille, avant d'arriver à noire présent gîte, Ambleside; Le lac perd ici ce bel encadrement de montagnes, pub<qu6 nous sommes i|iaintenant«ntre elles et
358 AMBIiSSlBB. — I.AC DE WllSCDERMÉRE.
lui; de sorte que, pour bien le voir, il eût falla rester à l'endroit d'où nous sommes venus : mais les montagnes elles-mêiiies promettent de si beaux paysages, qu'elles siéptent d^étre examinées de près et à loisir« Comme )a saison ^'avance , .iious nous proposotss de continuer notre route au norrd^ et, afkrès avpir visité l'Ecosse ^ de revenir passer le resté de l'automne ici, où nou» sommes invités par l'amitié^t, par les bçautés du lieu.
gi ^oùt. Nous quittâmes Ambleside hier matin avec quatre chevaux^ montant lentement par une pente ttès*roide p^ndatvt 5 milles. A raewre que nous noust élevions, Wind^rmere, ses îles et ses rivages, ne formaient pliis^u'uti peth bassin. D'autres lacÉi, oti plutôt d'autres gouttes d'eau, reluisaient parmi lé Vert foncé des JïlQntagnes, et à 3o milles de distance on découvrait les sables de Cartmel et la m^t* Autour de nous,'tput était nu, déchaf né it stérile. Aprèlfe être arrivés à une hauteur cofisidémble , quoique bieft aAi-dessous du sommet, nous sommes redescêndi^s par un chemin aus^i escarpé kPatterdale, situé à la tête d!un au Ire lac, Ulswater. Ce revers de la montagne offre de bien plus belle» formels^ que l'autre. Jen'eus le temps de prendre qu'une seule vne, Eagle's Crag. Ici, comûie à Windêrmere^ la tête du lac est au sein des montagnes , et l'autre e^t limité a des rives basses. Nous avons par conséqiientmal abordé; cependant, continuant notre route le long d'une côte variée de rochera et om* bragée de grands arbrs^s^ nous arrivâmes bientôt
à une distanoe suffiisante pour voir^ ennoufi re* tournaAii % 1g bel amphithéâtre de montagnes et la ffift^ Doite d'Dù nOias venions de sortir. Cette vue est plus frappante que celle de Windermere; mciis le sitede WindermereLa plus de variété. Ljs duc de Norfolk a ua joli petit château gothique ^ tout rtéufy au Centre de cette belle vue; on lui doit aans doute la coi)Servatkm.dèa bois , £[ui partout ailleurs sont en taillis.
La poste suivante est à Pepi^ith^ jolie petite ville) tooljd parfumée de réséda* qui croît dans de lofigues boîtes peintes exi vert surtoutes .les fenêtres. Du sommet d'une colline ^ à Ta. sortie de Petiïith j la chaîne de montagnes d^où nous veiriianfs forme un beau lointain sur la gauche \ on distingue particulièrement Helvellyn, Saddleback et ^îddaw. Entre elles et nous s'étendait une vaste et riche plaine cùitivée.
Nous avons couché à Carlisle (4^ milles), pe^ lite ville sur le compte de laquell&ril n'3' a rien de bon ni de mauvais à dire*
Aujourd'hui noUs coudions à Hawich eu Ecosse (4^ milles, ^a(r Longtown et Langholm). Environ m milles au ûoifd de Carlisle^ notre postillon nous a fait voir un Ai*bre qui sépare les
* Le mol retrospect et ses dérivés , re^rospection, rétros» pective, efc., se lAturaliserâieht d'autanl mieux en français que son étytnologie est toote latine. Nous n'àvom rien qui exprime d'un seul mot Ift vtfe d'un ob^et pas^é , regar^ der en àrrièn, au pcspre et au:figUré,
36o ECOSSE. — HAWICK. — VAY6AGE.
deux royaumes. Cette diYision nominale rappelle les temps malheureux où cettp frontière était un désert appelé debateable iands Çtetr^ contestées), baxxière insuffisante contre les déprédations réciproq^ues des sauvages habitans^ et cela , il y a moins d'un siècle. ^
LTcosse se présente bien de cette entrée; rien ne peut êtare plus riant et plus agréable que le paysage le long de la rivière Esk , que nous avons côtoyée pendant plusieurs milles, et ensuite traversée sur un beau pont de pierre ^ qui unit ses bords élevés, et s'appuie dans le milieu de son lit sur un rocher isolé. De ce pont, nous avons observé sur la gauche une rive de bms et de rochers, trop belle, et même trop naturelle, pour ne pas devoir quelque chose à cet art protecteur, sans lequel la nature est sujette à des accidens qui la déparent quelquefois. L'art des jardins, en Angleterre, comme l'art de son gouvernement , n'ôle que la liberté de nuire. Attirés par les charmes de ce beau lieu , nous sommes descendus de voiture, et savons suivi un petit chemin à travers les arbres, qui nous a conduits à un bâtiment rustique. Pendant que nous en examinions l'extérieur, une petite Ecossaise, piçds nus et tête découverte , est accourue une clef à la main. Nous avons entendu ou deviné que ce bâtiment rustique était the Duh^ifofBuccleugh^s bower; c'est-à-dire, le berceau ou la chambre de verdure du duc de Bucdeugh* Elle s'est empres-sée de l'ouvrir , et nous nous soknjnes trpuvés
PAYSAGE. •— li^fiSK. 36t
âsjia un petit appairtemëxit dont lès mnrs, le plancher, le plafond, les:siége»«t le sopha, élaient couverts de mousse, si unie, si£ne.et siferin^ ment assujettie, qu'elle ressemblait à une belte étoffe. Les pieds dessines et la table étaient formés de racines et de branches noueuses. Unç autre chambre voilsine conJîenait tout le petit ménage rustique ; des assiettes de terre 4e la ma«* nufacture la plus .commune , des jattes de bois, deia salières de racines creuses, etc. ; enfin tout ce qu'il faut à de grands enfans élevé$ au sein du luxe et de Fabondance, pour s'amuaer unnKH ment à faire les pauvres. Nous suivîmes à la hâte pendant quelques instant le cours de l'fisk , qui e^t quelquefois , à juger par son grand lit de rochers, un torrent furieux, et maintenant un beau ruisseau rapide et murmurant , d'une eau parÊkitement pure et transparente,' quoique fortement teinte dé brun, comme du café bien clair.
Nous avons ensuite traversé un district fort différent, i5 ou 20 milles de montagnes et de vallées^ c'est-à-dire de raiflemens et d'enfoncemens profonds, couverts d'un tapis unii^rm/e de ga^on bien vert , sans arbres ou arbrisseaux quelconques , pierres ou rochers. Le silence de cette vaste solitude n'est interrompu que par le murmure de£( ruisseaux qui>^coulent le long des Vallées, et leâ joutons qui paissent sur le flaire des montagnes, j avec çà et là un petit berger enveloppé de qoïï plaid j qui est une draperie
36a ECOSSE. — DEMEURES JDES- HABITANS.
ïiatiotia]e d^un bon e&t A tpesUte que cette sttr&ce est devenue moins inégale, nous avons rencontré dès champs cuUivés et des prairies encloses , et de grandes plantations de larix etde Wpins d'une belle venue. Ici nous avohs commencé à découvrir les demeures des habitans du pays, non pas des riches, comme en Angleterre, mais du peuple, des paysans, des pauvres eâfin, et bien pauvres, il faut en convenir* Que Ton se Bgure un toit de chaume, bien épiûs et bien écrasé, plein d'inégalités et de trous mal rebou- ,chés avec dU gàssoti ; une ouverture laisse passer la grosse fumée de tourbe à travers ce tàs de faille : les plus soigneux ont un vieux baril fiché dans, l'ouverture, en guise de dheminée. B^es et gens, tmit ^t sous ce toit, qui n'a souvent qu'une seule porte; et tout près de cette porte un énorme fumier, puis un las de tourbe; et 4^eau noire qui dédoule de ces deux tas passe sous le plancher, ou même dessus. Des enfans en cheveui blonds et en guenilles^ gais, sales et bien •portant, fourmillent de ces tanières. Tout cela vît de patates et de gâteaux d'avoine, doMt nous voyons des champs de tous côtés.
* On rencontre sur la route de petites charrettes légères à la file les unes des autres, chacune tirée par un seul cheVâl et un seul conducteur pour le tout, ce qui fest bien mieux eritendu que les pesans chariots de l'Angleterre, i- "
Les hommes sont vêtus de ]ear plaid jetée sur lés épaules et autour d'un bras. Quelques-uns
$'en enveloppent confine d^u n- manteau à. Peapan gnoie i ou d'une draperie antique : . ai^ c^^n^étaU le chapeau et ]fs.aauliers ^ ce eieiiai^nt des figurer tout-à^rait romaÂne^'. Iiesfeuimes'oQt leurs exiré? mités plus c]assiq.uea9 cac^Ui^s^ vont^iieds nu^ et tête nue, n^ai^.içUiDs pèchent par<]e milieu y q\\\ est recouvert xl'un Tulgairo coifpf'dciupe, Oi| leg voit i>A9ser Iqs ir^i^eaux à gué» ^^^t de l^^H ju^qu'au^djessus da'gpnpu , IçYaiit f^rt innoqem^^ ment leurs )upons , sans s'etribaïf r^asejr de l'ijeH despassans. • •
"Édinbourg, m doiï4. P^r Scjfcirt* 4? milles. ?
Nous ayons pasçé aujiqup:4'b|ui plusieurs, des riyièfes célébrées par Je ch9^tre )npdei:)ie d^ l'Ecosse, Walter Scott, la Twede^ VEttricket TYarrow. Il y a un charmant recoin dans Twe^ edale, agreste et presqiu^ ^EiuVag^^ siu milieu duquel un homme de goût a étendu B>pn t^pis vert et planté sa jolie xn^ison. .M-iScptt demeure dans ces environs.
La route traverse, ensuit^ un: district assez étendu dé landes et de tourbières qtii m'a sem->blé fort susceptible de culture. Des plantations considérables de scotch fir (pinus ^Ur^^tris )^ de larix et de bouleaux , empiètent en plusieurs endroits sur ce désert, et ajoutent à sa laideur par leur fortne carrément prononcée : ce sont comme de grands emplâtres noirs appliqués sUr ie dos et les épaules des montagnes.
A environ la milles d'Édinbourg, nous conîtoènçàmes à découvrir d'uine. hauteur quelque
o64 ÉDINBOURG.— liA VIEItitÈ VÎLLE.
chose que nous prîmes pour son cMteau, situ^ sûr un roc isolé. Entre la ville et nous on voyait une très-belle campagne, variée d'inégalités, de ruisseaux, dé bosquets et de maisons de campagne. Nous descendîmes dans cette plaine par un fort joli chemin creux , bordé de rochers » de bois el d^eau courante. Bientôt nous aperçûmes (Jue ce que nous prenions pour un château était le sommet décharné d'une hauteur isolée {^rthur^s Seat)^ bien plus élevé" que le château d'Édïnbourg, lequel se faisait voir tout auprès. Il pleuvait, il ventait et il &is£tit beau temps de quart d'heure en quart d'heure, et nous avons éli, dès notre arrivée, un échantillon du climat orageux d'Édiribourg. Les maiàûns sont devenues de plus en plus rapprochées , et à la fin nous sommes entrés dans les faubourgs par une rue de fort bortne apparence, occupée par un grand ïiombre ^e boutiques. Six magnifiques colonnes sur noire gauche ont excité notre curiosité ; elles appartiennent à un édifice à moitié fini, le C!oHégfe. Parlé moyen d'an pont d'une seule arche on passe ensuite par-dessus une sorte dé rue soulerrainey^ûis tih autre pont très-long et très-élevé, traversant un énorme fossé, qui ressemble au lit d'une grande rivière laissée à sec. Ce pont joint la vieille ville à la ville neuve, qui s'est présentée à nous propre, moderne et alignée, avec moins de bruit et de mouvement que l'an> clenne. Nous avons continué notre route par un fort beau quai , le long de cette grande rivière
IiA YlXiUS MBOTE. 365
fi)ècl}e, ayant de Tautre côté Fainas confus des maisons de la vieille ville, noires et délabrées, rangées en amphithéâtre. Ce sont comme des |
tours à huit, à dix étages, toutes percées de fe-* nêtres,iet au-dessus, le château perché sur ua roc. Laissant le quai, nous avons pénétré dans la ville neuve par une belle rue qui nous a con* duits à une place grande et régulière, puis une autre longue et belle rue, un bâtiment public d'un excellent goût d'architecture sur notre gauche, une belle église sur notre droite; c'est la rue que iious cherchiona, et nous voilà débarqués dans un logement commode, et assis autour d'un bon fea, très-agréable (le lo d'août) quoiqu'il /
ne fasse pas froid , mais ce]a iait compagnie : le feu est une ancienne connaissance ; il a la chaleur de l'amitié, et vous fait fête à votre arrivée.
i3 jéodt* Les habitans d'Édinbourg aiment la campagne : la plupart de ceux pour qui nous avons des lettres, et quelque -uns que nous avons connus en Amérique, sontabsens« Les deux MM. J**, la politesse .méoie, se sont empressés de faire les honneurs, de leur ville, de nous accompagner partout, et de nous donner tout leur temps, comme, s'ils n'avaient rien autre chose k faire,
Édinbourg est une ville de 90 à loo mille habitans ' (la dixième partie de Londres), divisée '' ^^ — . — . — ,
^ fin 1687 ÉdinlbQurg a avait q^ue vingt mille habitais;
366 ' ÉmKBouiio.
en ifôis portioilft totit^à-feit dïstiitctês; Ja vieille ville et la ville neofve ayant entre eîles le fossé large et profond dont j'aidéjà parlé, j^iris le port (port de mer)^ qdi est à un mille de' distance, fiur Ife Frith of Fort. Les artisans, les boutiques et le bas peuple sont dans la vieille ville. Malgré le Qpllégô qui est aussi là, le savoir coisunehce à se rapprocher de la politesse, et les professeurs aspirent à vivre dans la région des bons difïers et dés beUe^dafiaes. D^ine hauteur ( CaltoH'JSSUy^ dan^ la viHr nt^nve qtii domine sur ftima» tiôir, triste et sale, des-bicoques de Id vieille i^*^**€>ti vous montre, avee un orgueil mêlé d^ pîtié,^lb derrière enfumé de la d^xieut*e d'Adam Slfîifil^, et le lieu oùl il -composait, en se proteeitâWt'lfe long en large , son ouvrage sûr la riéfa^sâè ^è» nations. Non loin de là ^ la maison ^li'lri^Aift&t naguère un autre professeur célèbre, mai*' quîj heureusement pour son pays, n'a pas élicdre pris sa place parmi les grands hommes qui né 'sont plus.
Les environs d'Édinboùrg , ainsi que son site même, ofiFrent des accidens géologiques fort curieux, des masses de rochers percent la terwét s'élèvent brusquement à de grandes hauteilrs; Calton Hill, don* je viens de parler, situé dkns la ville neuve, est haut de 366 piedsi; le rôcKer du château , dans la vieille ville, d'environ au-
■■II •■ ■' '■ ■*> i II IN . - ■■l,.^l., M... ■ I H . .■ - I ■ h I , ■ ■■...l'i^l : "l.ll'
è^est un accroissement presque égal à celui des' vîll^'de
CAIiTON HOU.&E. 367
lunt , et aujs; portes de la ville, Artbur's Seat , a prèa de 800 pieds. Dans Tespace de 2 oa 3 millea au sud et à Fouçst, la cmnpagne d'Sdiubourg est hérissée de huit pu dix autres protubérances semblables de 5oo à j,ooo pieds de hauteur. Ces tuasses sont d'ane natute ï^asaltique, et prennent en. quelqu^^ endroits la forme prismatique ordifiaire à. iietle substance. Ces rochers ne sont ps^ a^aj^i intéressans pour le peintre que pour le natt^ïiKste*' Celui qui sert de base au château est trop upifo^Hie^ et Artbuir's S^at trop grotesque.
jj^iu^urg est à tous ^rds une vilW singu^ \ibftey.\fi piirtiQ neuve eat placée dans Je milieu d'ufpft^^fprt, belle eamp^gi^, sans faubourgs, sans a^Hfoçi^Leii^uvre et sale, comme dans toutes les vijl|f^jg,ai put crû par degrés. Celle-ci a été jetée au a|MpU€^ créée tout ^ coup il n^y a pas cinquante ana; car le beau pont qui joint les deux villes n'a été ^ni qu'en 1769, et il n'y avait alors que trois ou quatre maisons bâties dans la ville neuve. On montre encore dans la vieille les maisons où vivaient naguère les perspnnea les plus considérables .ykr leurs p^ces^ leur rang et leur naissance , occupées à présent par les ouvriers et le basu peuple, oc Un porteur de chaise, dit un des coiTespondans de sir John Sainclair, dans sa re» latioii de l'état comparatif d'Édinbourg en 1 768 et 1793 ', vient dé quitter la maison de lord Drumpiore comme n'étant pas logeable; celle du
* Statistical Progrees of tbe capital of Scodand.
368 ÉDINBÛUR&. — MŒCTRS*
duc de Douglas est occupée par un charron, celle du marquis/d'Argyle , par un marchand de bas^ qui paye la ]iv. sterl. de loyer, et Cromwel vécut dans le sombre appartement qui a depuis servi de bureau au sheriff^s clerk ». Tout cela indique une grande révolution dans les mœurs , révolution que la plupart des vieillards déplorent, dont la génération nouvelle se glorifie, et qui a sans doute son bien et son mal. Mais je ne doute pas que le bien ne l'emporte de beaucoup. II. ne saurait y avoir grand mal à être logé au large et proprement, à aller au concert ou à la comédie au lieu de s'enivrer , à dîner à Theure où Ton soupait autrefois, et à se servir de pai:dpluies dans un pays fort pluvieux. La diminution prodigieuse, observée par sir John Sainclair dans la consommation de la bière et l'accroissement correspondant de celle des liqueurs spiritueuses, me semble un changement beaucoup plus alarmant ' pour les mûeurs et la santé du peuple. D'ailleurs, le grain nécessaire pour faire la bière était une ressource précieuse en cas de disette ; c'est un véritable grenier d'abondance. La distill^Jtion des grains pour les liqueurs spiritueuses n'en employant pas à beaucoup près la même quantité, n'offre pas autant de ressource.
' En 1730^ 520^478 barrlls de bière payèrent les droits; en 1784, 97,577 seulement. D'un autre côté, en 1708, on distilla en Ecosse 5 1,000 gallons de liqueurs spiritueuses; en 1791, la quantité prodigieuse de 1,696,000 gallons : le galion est une mesure de quatre pintes de Paris.
