MONT-CARMEL
et des feux de prqtection ; des créneaux et des meurtrières sont ouverts dans toutes les directions, et la terrasse est défilée des hauteurs qui la "dominent. C'est un moine que j'y trouvai, qui en a été l'architecte : il entend bien les constructions civiles , et n'est pas étranger aux constructions militaires. L'église n'était pas complètement achevée ; elle est bâtie avec un goût exquis , sur la grotte qui servait d'asile au prophète Elie. De ce point aussi la Vierge vit, dit-on, dans une nuée qui s'entrouvrit, des signes de sa destinée future.
Je trouvai dans ce couvent une excellente
hospitalité. Les carmes occupent dans la hiérarchie religieuse un rang supérieur à celui des franciscains; mais. les uns et les autres rivalisent de zèle envers les voyageurs. En général , on est toujours frappé de l'hospitalité de FOrient, constamment exercée avec plaisir, avec empressement et grâce, et reçue avec une vive reconnaissance.
Je fus frappé dç la quantité de palmiers qui croissent sur cette cote. C'est à Saint* Jean*