IV

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cent ea^jicre, ou yii>gt-^pt quiutftîW.

Les Ml^^i ^ antpulûyë ie^ cmoes, 8i»t tenus de fabriquer le sucre ; ils le liviseatlmit au pach4, qui Iç feit rgfl&pfir eMUÛ« è Tét^li^i^yienj; qù'i) pa«^è4« ,#l> TÎUdgi 4^ R«*

d9mpnl^

J'^i vifiiM 1^ j&l^rique$ 駻 ffs^yi^Miê; ilùtuit les avoir vues pour s'en is^e un^ idée ; on ne çompri^J^d p^s comni^pt oi^ pgryieol ^ par de te)f prociédçs , à obtenir }e oaLoindre produite

Daux cytiud^^es en boj.$ , nyis par xm imgr»* ii^g?^ comice des paj^am ëgypjkûens ^fent 1#

faire ^ çt mis m pioi^vement par d9uiibQeu&, écr^seut l^s çamie»; h jus tomk^ d^m i»M .

jarre , d'pu i} coule d^jqis une ipli^udière d^ot le fond est ei^ |!^r et les parois en bjriques. Uii foiifQeau jçst plapé au-dessous ^ et pu j^t du feti pour évaporer : quand le jus a la OQnsist^nce d'une p^te , U est luis dan§ dds forpaiçSf Il donne trente- trois pour c^nt da &on ^ui^re» Iç reste est de la moscouadis et da la mék^ss^. Les fitelîers soqt eu plein gir çt ne sont CPH'^