DÉPART DE NICANOR BOSCH

A peine la vache est-elle morte que plusieurs gauchos se précipitent sur elle armés de couteaux et se mettent en devoir de la dépecer.

Immédiatement, certaines parties de Tanimal sont enfilées sur de grandes broches et cuites devant des feux allumés dans la pampa. Ces morceaux de choix s'appellent le matambré^ Ensuite, le reste de Tanimal est découpé en quartiers et servira à faire le charqué, c'est-à-dire la viande de réserve pour les jours de disette.

Un petit incident survient pendant cette partie de mon voyage. Je dois me séparer de mon guide Nicanor Bosch, qui est devenu grincheux, insupportable et raisonneur.

Je me suis de plus aperçu que cet homme est absolument nul. Il ne sait ni seller sa monture, ni manier une arme.

Je lui fais comprendre avec beaucoup de ménagements que sa présence ne m'est pas indispensable et il me quitte après m'avoir jeté un coup d'œil qui n'a rien de rassurant.

J'avoue que je commence à respirer en voyant sa silhouette disparaître et se perdre dans la plaine. Je sentais que Bosch était un oanemi çt (jue le devais n^'ep inéfler.

VOYAGE EU PATAGONIB eut-&tre un jour serait-il arrivé un malheur ! ans ces régions lointaines, où l'esprit s'aigrit, a patience manque, «n coup de couteau est si donné !