ÉTATS DES ARTS ET DES ESPRITS

Mais un obstacle puissant à toute heureuse révolution en Egypte , c est l'ignorance profonde de la nation ; c'est cette ignorance qui , aveuglant les esprits sur les causes des maux et sur leurs remèdes , les aveugle aussi sur les moyens d'y remédier.

Me proposant de revenir à cet article qui, comme plusieurs des précédens , est commun à toute la Turkie , je n'insiste pas sur les détails. Il suffit d'observer que cette ignorance répandue sur toutes tes classes, étend ses effets sur tous les genres de connaissances morales et physiques , sur les sciences, sur les beaux-arts , même sur les arts mécaniques. Leâ plus simples y sont encore dans une sorte d'enfance* Les ouvrages de menuiserie , de serrurerie, d'arquebuserie , y sont grossiers. Les merceries, les quincailleries, les canons de fusil et de pistolet

Tiennent tous de l'étranger. A peine trotive-t-on au Kaire un horloger qui sache raccommoder une montre, et il est Européen. Les joailliers y sont plus communs qu'à Smyrne et à Alep; mais ils ne savent pas monter proprement la plus simple rose. On y fait de la poudre à canon , mais elle est brute. Il y a des raffineries^ mais le sucre est plein de mélasse , et celui qui est blanc devient trop coûteux. Les seuls objets qui aient quelque perfection, sont les étoffes de soie ; encore le travail en est bien moins fini , et le prix beaucoup plus fort qu'en Europe.