DES ARBRES ET DES FRUITS DE L'INDE

Nous citerons : 1° le manguier, arbre qui ressemble aux orangers, si ce n'est qu'il est plus grandet plus feuillu ; aucun

الا انها اعظم اجرامًا واكثر اوراتتا وظلها اكثر الظلال غير انه تقيل فن نام ais‏ وعك وتمرها على قحر الإجاص أأكبير ناذا كان اخضر قبل تام نغجه اخذوا ما سقط منه وجعلوا عليه AU‏ وصيروه ما mur‏ الدم واللهون ببلادنا وكذ لك يصيرون أيضا الرنجبيل الاخضر وعماقيد MM‏ وياكلون ذلك مع الطعام باخذون باثركل AN‏ يسيرًا مى هذة المملوحات SL‏ نغجت العنبة فى اوان nl‏ أصغرت حياتها فاكلوها كالتقاح فبعضهم يقطعها بالسكين ويعضهم Lee‏ مضا وق حلوة يمازج حلاوتها يسير هوضة ولها نواة كبيرة يزرعونها Lie cat‏ الاتجار ما تزرع نوى النارنج وغيرها ومنها Lai‏ والبرق بغت الشبى المتجم وكسر الكان وقتم البآء الموحدة

autre arbre ne donne autant d'ombrage; mais cet ombrage est malsain (littéralement, lourd), et quiconque dort sous son abri est pris de la fièvre. Le fruit du manguier a la grosseur d'une grosse poire. Lorsqu'il estencore vert, avant sa parfaite maturité, on prend les fruits tombés de l'arbre, on les saupoudre de sel et on les fait confire, comme le citron doux et le limon dans notre pays. Les Indiens confisent de même le gingembre vert et le poivre en grappes; ils mangent ces conserves avec leurs aliments, prenant après chaque bouchée un peu de ces objets salés. Lorsque la mangue est mûre, en automne, elle devient très-jaune et on la mange comme une pomme. Quelques-uns la coupent avec un couteau et d’autres la sucent lentement. Ce fruit est doux, mais un peu d'acidité se mêle à sa douceur. Il a un gros noyau, que l'on sème à l'instar des pépins de l’oranger, ou d’autres fruits, et d'où proviennent les arbres.

2° Le cheky et le berky (Jacquier; conf. Perrin, Voyage dans l'Indostan, 1, 57, 58). On donne ce nom à des arbres

D'IBN BATOUTAH. 127‏ وكسر الكاف ايضا وى اتجار عادية اوراقها كاوراق نوز وتمرها € مى اصل التتجرة ها اتصل مذه بالارض فهو البرق وحلاوته St‏ ومطعمه اطيب وما كان فوق ذلك فهو الشك 578 يشبه القرع آلكبار وجلودة تشبه جلود البقرفاذا اصفر فى أوأن

فا بيبى ذلك مى حبات تشبه Jul‏ بيى كل حبة وحبة صفغاق اصغر اللون وآكل حبة نواة تشبه الغول أكبير واذ! سويت تلك النواة او طبخت يكون War‏ كطعم الغول اذ ليس يوجّد هنالك ويك خرون هذ النوى فى التراب الاجر فتبق الى سنة cpl‏ وهذ! الشكى والبرى هو خير ناكبة ببلاد الهند ومنها التنّدو Ai‏ النآء المثناة وسكون النون وضم الدال وهو نمم

qui durent fort longtemps (littéralement, anciens, du temps d'Âd); leurs feuilles ressemblent à celles du noyer et leurs fruits sortent du tronc même de l'arbre. Ceux des fruits qui sont voisins dela terre forment le berky; leurdouceur est plus grande et leur goût plus agréable que ceux du cheky. Ce qui se trouve plus haut est la portion appelée cheky, dont le fruit est pareil à de grandes courges et l'écorce à une peau de bœuf. Lorsqu'il est devenu jaune, en automne, on le cueille, on le fend et l'on trouve dans chaque fruit de cent à deux cents grains ressemblant à des coruichons. Entre chaque grain 11 y a une pellicule de couleur jaunâtre; chacun a un noyau à l'instar d'une grande fève. Lorsque ce noyau est rôti ou bouilli, son goût ést analogue à celui de la fève, laquelle n'existe pas dans Inde. L'on conserve ces noyaux dans une terre rougeâtre et ils durent jusqu’à l'année suivante. Le cheky et le berky sont les meilleurs fruits de l'Inde.

3° Le tendoû, qui est le fruit de l’ébénier ; chacun de

130 VOYAGES فان جل‎ JU البهزة والنون واظن ذلك هو الاصل فى تسمية‎ ناسرلا‎ to بالغاوسية الزهر‎ ذكر لخبوب التى يزرعها اشل الهنت ويقتاتون بها واشل‎ ob فى‎ Pois الهند يردرعون مرتيى فى السنة 156 نزل المطر‎ وحصدوه بعد ستين يوسا مى زراعته‎ El القهظ زرعوا التررع‎ ألكذرو بضم ألكان وسكون‎ Pos ail cd ومى هذة‎ Dei وضم الرآء وبعدها واو وشو نوع مى‎ anti الذال‎ ومنها القال بالقان وهو‎ Pois الكذرو هو اكثر بوب‎ tie المتجميى وهو اصغر‎ SC, شيه أنلى ومنها الشاماخ بالشين‎ حيًا مى القال وريما نبت هذ! الشاماخ مى غير زراعة وهو‎ طعام الصالحيى واهل الورع والفقراآء والملساكين يخفرجون‎ كبيرة‎ RAS نبت منه مى غير زراعة فمسك احدهمم‎ Le god donné naissance à la dénomination de djulnr, car djul {qul),

en persan, signifie « une fleur », et anér, « la grenade ».

DES GRAINS QUE SÈMENT LES HABITANTS DE L'INDE ET DONT ILS SE NOURRISSENT.

Les Indiens ensemencent la terre deux fois chaque année. Quand la pluie tombe, dans l'été, ils sèment les grains d’autonne, qu'ils récoltent au bout de soixante jours. Parmi ces grains d'automne, on remarque : 1° le kudhroù, qui est une espèce de millet. C’est de tous les grains celui qui se trouve chez eux le plus abondamment. 2° Le käl, qui ressemble à l'anly (millet). 5° Le chämäkh (panicum colonum) , dont les grains sont plus petits que ceux du käl. Souvent ce châmäkk croît sans culture. C'est la nourriture des dévots, de ceux qui font profession d’abstinence, des pauvres et des malheureux, lesquels sortent pour recucillir ceux de ces grains qui ont poussé sans culture.Chacun d'eux tient dans sa main gaucheun

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بيسارة وتكون بهناه مقرعة يضرب بها الزرع فيسقط فى القغة فيجمعون منه ما يقتاتون به بهيع السنة وحب هذ! الشاماخ . صغير جث! واذا جع جعل فى التمس ثم يدق فى مهاريس " للششب فيطير قشرة dus‏ لبه ابيض ويصنعون منه عصيدة يطخونها بحليب لجواميس وق اطيب مى خبرة وكنت أكلبا كثيرا ببلاد البند وتتحبنى ومنها الماش وهو نوع مى cl‏ ومنها ne AL‏ مضموم ونون ps‏ وشو نوع مى الماش إلا ان ue‏ مستطيلة ولونه صائ للنضرة users‏ المي مع الارز وياكلونه ,بقسمس ويسمونذه OU Pois‏ والشيى pat‏ والرآء وعليه يفطرون فى كل يوم وهو a Pois‏ بيلاد المغرب ومنها اللوبيا وى نوع مى الفول ومنها الموت بضم الم

grand panier, et dans sa droite, un fouet, avec lequel il frappe les grains, qui tombent dans le panier. Ils ramassent ainsi de quoi se nourrir toute l’année. Le grain du chämäkh est fort petit. Lorsqu'on l'a recueilli, on le place au soleil, puis on le broie 1385 des mortiers de bois; son écorce s'envole, etil ne reste qu’une farine blanche, avec laquelle on prépare une épaisse bouillie que l’on mélange avec du lait de buffle. Cette bouillie est plus agréable que le pain fabriqué avec la même farine; j'en mangeais souvent, dans l'Inde, et elle me plaisait. 4° Le mâch (phaseolus mar, L.), qui est une espèce de pois. 5° Le mondj (le mungo de Clusius). C’est une espèce de mâch ; mais ses grains sont allongés et sa couleur est d'un vert clair. On fait cuire le mondj avec du riz et on le mange assaisonné de beurre. C’est ce que l’on appelle kichry, et c’est avec ce mets que l’on déjeune chaque jour. Il est, pour les Indiens, ce qu'est dans le Maghreb la harirah (farine cuite avec du lait ou de 12 graisse). 6° Le loûübia, qui est une espèce de fève. 7° Le moût, qui ressemble au kudbroëû sauf que

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وبلادهم كريمة طيبة الترية !"ا واما الارز il‏ يزدرعونه SDS‏ مرات & السنة وهو مى أكبر Pois cmd‏ ويزدرعون السمسم وقصب السكر مع لخحبوب لخريفية التى تقدم ذكرها SAIT,‏ الى ما كنا بسبياه فاقول سافرنا مى مندينة ابوه رف as‏ مسيرة يوم فى أطرافها جبال منيعة يسكنها كفار الهنود وريما قطعوا الطريق واهل بلاد الهند Pier‏ كفار فنهم رعية ضحت Res‏ المسطين يسكنون القرى ويكون عليهم حاكم مى المسجيى يقدمه العامل او لشديم الذى تكون القرية فى اقطاعه ومقهم عصاة تحاربون يمتنعون بالجبال ur‏ الطريسق 4 4

Quant au riz, les Indiens le sèment trois fois chaque année et c'est un de leurs principaux grains. Ils cultivent encoré le sésame et la canne à sucre, en même temps que les plantes automnales dont nous avons fait mention.

Mais revenons à notre propos. Je dirai que nous marchâmes, après être partis d'Abouher, dans une plaine d’une journée d’étendue, aux extrémités de laquelle se trouvent des montagnes inaccessibles, habitées par des Indiens idolâtres, qui souvent commettent des brigandages. Les habitants de l'Inde sont pour la plupart idolâtres; parmi eux, il y en a qui se sont soumis à payer tribut aux musulmans et demeurent dans des bourgades. Ils ont à leur tête un magistraät musulman, placé par le percepteur ou l’eunuque dans le fief duquel la bourgade se trouve comprise. D'autres sont rebelles et résistent, retranchés dans les montagnes et exerçant le brigandage.

ذكرغزوة لنا ود الطريق وى 4 اول غروة شهدتها ببلاد اول النهار cails‏ بها di‏ نصف ٠‏ الفهار 4 Fa‏ مى als‏ كم

خرجنا وحن re CE va ous‏ عرب وسنهم عام

بالسلامة منها لان نشابهم لا قوة لها وجح لاحد Lilas‏

فرس عوضناه لد بغكرس LS Uf‏ وذحنا AA =D‏ الجروح فاكله

RECIT D'UN COMBAT QUE NOUS EÜMES À LIVRER SUR CE CHEMIN, ET QUI FUT LE PREMIER AUQUEL J'ASSISTAI DANS L'INDE.

Lorsque nous voulûmes partir de la ville d’Abouher, le gros de la troupe en sortit au commencement du jour, et j'y restai jusqu'à midi avec quelques-uns de mes compagnons; puis nous partimes, au nombre de vingt-deux cavaliers, les uns Arabes, les autres étrangers. Quatre-vingts idolâtres à pied, plus deux 627311615 , nous assaillirent dans la plaine. Mes camarades étaient 00565 de courage et de fermeté; nous résistâmes donc très-vigoureusement aux assaillants, nous tuâmes un de leurs cavaliers et primes son ‘cheval. Quant aux gens de pied, nous en tuàmes environ douze. Une flèche m'atteignit et une seconde atteignit mon cheval. Dieu daigna me préserver de tout mal; car les traits lancés par les Indiens n'ont pas de force. Cependant, un de nos compagnons eut un cheval blessé; nous l'indemaisâmes au moyen du cheval pris à l'idolâtre, et nous égorgeâmes l'animal blessé, qui fut mangé par les Turcs de notre troupe.

الترك مى اتحابنا واوصلنا تلك الرووس الى al we‏ بكهر فعلقناها على سورة ووصلنا فى نصف الليل di‏ حصن al‏ بكهر 7 المذكور"وصبط اسمه بغت البآء الموجد8ة وسكون és CUS‏ الهاء وآخرة رآء وسافرنا منه فوصلنا بعد يومين الى مدينة اجودفن وضبط اسمها بف À pes bai‏ وفتم الدال Jai‏ والبآء وآخره نون مدينة صغيرة فى الشين الصالح | فريد الدين البذاون الذى ll Got‏ الصالم الولى | برهان الدّين الاعرج بالاسكندرية ان سألقاه فلقيته Had,‏ لله وهو شميز ملك الهنب وانعم عليه بهذة المدينة وهذا الشيد مبتلى بالوسواس والعياذ بالله فلا يصام nt‏ ولا" يجنو منم واذا البق ثوبه بقوب dm‏ غسل 2995 دخلت aol‏ ais‏ وابلغته سلام الشيم play‏ الدين فتجب وقال انا دون

Nous portâmes les têtes des morts au château fort d'Abou Baqhar, et nous les y suspendimes à la muraille. Ce fut au milieu de la nuit que nous 3151730065 au susdit château d’Abou Baghar. Deux jours après en être partis, nous parvinmes à la ville d'Adjoüdéhen (Adjodin) , petite place appartenant au pieux cheïkh Férid eddîn albedhâoüny, celui-là même que le cheïkh pieux, 16 saint Borhän eddin alar'adj m'avait prédit, à Alexandrie, que je rencontrerais. Cela arriva: Dieu en soit loué! Férid eddin a. été le précepteur du roi de l'Inde, qui lui a’ fait cadeau de cette ville. Ce cheïkh. est affligé de folie (ou en butte aux tentations du diable); Dieu nous en préserve! 11 ne prend la main de personne, et n’approche même de qui que ce soit. Lorsque son vêtement a touché celui de quelqu'un, il le lave. J'entrai dans son ermitage, je le vis et je lui offris les salutations du cheïkh Borhän eddin; il fut étonné et me dit : « Je ne suis pas digne

136 VOYAGES وهو أكبرها وما مات‎ Gr ذلك ولقيت ولديه الفاضليى معز‎ بعن 5 وعم الدين وزرت قبر جدة القطب‎ ke Lui} dos أبوه‎ الصالم فريد" الدين اليذاون منسوبا الى مدينةٌ يذاون‎ الموحدة والذال المكجم وضم الواو‎ UT بلك السنيل وى بغت‎ وآخرها نون وما (ردت الانصران عن هذ المدينة قال لى عل‎ À Jeu الدين لا بد لك مى روية والدى فرايقه وهو فى اعبلى‎ وعليه ثياب بيض ويهامة كبيرة لها ذوابة وى مايلة الى جانب‎ بسكر ونهات ء‎ d! CAR 9 4 ودعا‎ انصرفت‎ LL الدين يحرقون انفسهم بالنار‎ mag) ذكر اهل‎ ناخبروا أن كافرًا مى الهنود هات‎ pad اتحابنا فسالتهم ما‎ de cela.» Je rencontrai ses deux excellents fils, savoir : 1° Mo'izz eddin , qui était l'aîné, et qui, après la mort de son père, lui succéda dans la dignité de cheïkh; et 2° ’Alem eddin. Je visitai le tombeau de son aïeul, le pôle, le vertueux . Férid eddin albédhâoûny, qui tirait son surnom de la ville de Bédhâoûn, capitale du pays de Sanbal. Lorsque je voulus quitter Adjoüdehen, ’Alem eddin me dit : » 11 faut absolument que tu voies mon père.» Je le vis donc, dans un moment où il se trouvait sur sa terrasse. [1 portait des vêtements blancs, et un gros turban garni d'un appendice

qui retombait sur le côté. Il fit des vœux en ma faveur, et m'envoya du sucre ordinaire et du sucre candi.