‹ Voyages en France, depuis 1775 jusqu'à 1817 (volume 2)Chapitre 15 sur 23 · MAI 1789. 1S · texte numérisé non relu

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seaux dans les rues, et qui rafraîchissent l'air. La plus riche des Jontaines d'y^utim est au chevet de la cathédrale ; il y a quelque goût dans Teiisemble de ce monument , et plusieurs défauts.

L'église épiscopale occupe la partie haute de la ville; c'est un gothique assez pesant, mais l'intérieur vous offrira c|uelques beautés. Le chœur, fait aux dépens delà nef, est grand et très orné; les stalles sont d'un bon g-oùt de menuiserie. Le sanctuaire est très éclairé ; on j a fait une dépense peu ménagée en marbres et en dorures.

Autan a des anlicjuitésj je m'y suis f;»it conduire, et je suis revenu de celte course plus fatigué que satisfait. Parmi ces vieilleries, toujours trop vantées, il y a deux arcs de triomphe et le temple de Janusj cela vaut à peine qu'on les cite; mais on veut tout voir, et vous n omettrez pas hi porte demarbre^ laquelle pourtant est toute de pierres.

L'air me parait bon à Aatun. Les enfans y sont nombreux et très jolis, surtout dans la classe moyenne; mais ce climat est froid et n'a point de vignes.

A un mille A'Autiuij nous entrons dans une gorge formée par des montagnes couvertes de bois; le chemin est raide, mais enfin on arrive sur un pic. On s'arrête, on cherche, on ne trouve plus Aatun j on ne voit qu'une vallée plate où sont

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<ie nombreux et de riches monaslères, cisterciens y bc/iédictins et autres. Jamais vous n'aurez vu des dehors de ville plus garnis d'églises que ceux-ci.

Parvenus^ après une heure de marche, au terme de cette rampe dure, nous découvrons un pays moins beau qu'il n'est bon ; on n'y voit guère que du froment. Il y a des parties incultes ; cellesci sont couvertes de roches qui [)ercent la pelouse en divers endroits; c'est une sorte de pierres qui se délite par feuilles épaisses, sans le secours du ciseau ; elle est dure, très propre à faire du moellon, et excellente à charg-er la roule si on la nienuisait davantage ; mais on l'emploie g^rosse comme des pavés ; elle est jetée au hasard et sans nul arrangenjent.

Nous voici dans les pacages et les bois. Je découvre Saint Emiland , petit village de chaume oij nous devons relayer, et qui est à sept milles à'Autim.

Après Saint-Emiland , le chemin est bordé de quelques prairies marécageuses , de quelques champs labourés et de bois; ces bois sont une forêt royale en coupe réglée. Observez la bonté des terres en dec» de la forêt et près d'un joli château placé sur le haut d'une vallée toute en prairies; six bœufs y étaient attelés sur une même charrue.

Approchant de. Moches y le pays est montueux, mais toujours cultivé ; on retrouve des vignes près

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de ce bourg- qui est très long-, el qui a trois églises, avec une j)elile halle. La vue se porte aux environs sur de moyennes nionlai^nes bien labourées et bien nues; cette nudité Tait trouver charuianl un coteau pbis bas, qui csi couvert de bois; il est placé derrière un vieux château féodal, où l'on voit une chapelle.

Après ces rtiines , le pays s'embellit ; le chemin monte sur l'arrête d'un coteau entre deux vallées spacieuses, où les villages , les hameaux , les métairies sont assez rapprochés. Nous découvrons Saint-Léger au bas d'un coteau ; il y a une rampe très longue à la sortie de Saint-Léger, mais le chemin est beau. La plus grande partie des terres est en vignes, que surmontent quelques pêchers, quelques cerisiers.

Ou passe un hameati , et, comme nous continuons à descendre, nos yeux, plongeant dans la vallée, s'y reposent sur des prairies entremêlées de saules. Voyez sur votre gauche, à pic d'un monticule, ^luze qui recueille sur son terrain perpendiculaire un vin non méprisable ; ce lieu aérien n'a que des vignerot»s pour habilaus. Ces hommes, aussi sains que laborieux, jouissent de quelque aisance et de beaucoup de sanlé; mais ce n'est point à Aluze qu'il liuit envoyer nos poitrines délicates; l'air, trop élastique dans celte région , les étoufferait; malades plus inl'orlunés que d'autres,

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un air vif et pur leur est funeste ; mais c'était bien une autre erreur de les enfermer dans le méphytisme des étables. La faiblesse des hommes, qui ne savent pas mourir quand la nature l'a ordonné, est-elle plus grande que la hardiesse de ceux qui leur promènent de renouer la trame de leur vie, sans savoir s'il en exisle des moyens, ou sans les chercher?

Nous montons ou descendons continuellement, ayant sous la vue plus de vignes que de labours. Remarquez ces roches grises qui percent de courts taillis, ou qui s'élèvent sur les pacages maigres de ces coteaux fort inclinés.

Nous voici à Bourgneiifj village alongé sur la

roule Tout conlig'u à notre crauche, est Mer-

curey, dont les gourmets chérissent le vignoble. Touche est du côté opposé; c'est la paroisse de Bourgneuf.

Après le village à' Etroit qui suit Mercurey, le vignoble s'interrompt; on entre dans une riche plaine de grains. A noire droite, et dans le fossé de la roule, est un ruisseau qui nous quitte bientôt pour se promener entre des prairies. Au delà de ces prairies et d'un peu de labours, dans un moyen éloignemeut, c'est une côte dont le pied est en vignes et le sommet couvert de bois. Tout visa vis, à notre gauche et à moindre distance du chemin , esl une taille assez jolie. Voici une grande

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Toute qui traverse la nôtre. A la Jonction de ces routes est une chapelle nommée Maiiou; quelques maisons l'avoisinenl , et d'ici nous voyonsie clocher de Gwrjj un peu plus loin est Dressyle-Port, qui se présente avantag-eusemenl à l'ex* trémité d'une côte qui vient expirer à ses pieds; ce bourg: et ce villag-e sont à votre droite. Avancez, et sur le bord de la route vous remarquerez le château bouigeois de BJ. Léchenotj c'est un Châlonnais parfaitement bon à connaître par l'originalité de ses soins paternels. Il possède autant de domaines qu'il a d'enfans, et marque par une nouvelle acquisition chaque nouveau présent de sa lemme encore féconde, quoiqu'elle ait déjà dix héritiers. Les tailles considérables que vous avez à votre gauche appartiennent toutes à M. Léchenot. Je tiens ces récils pour vrais, parce que je désire qu'ils le soient.

Vous allez bientôt découvrir Châlons. Remarquez Corcelle , petit et joli village ; le château du seigneur est de l'autre côté , et à cinq cents pas du chemin.

La ville de Châlons est petite, mais active et très mouvante, surtout si on la compare à Dijon ou Autunj mais elle est dans une espèce de stupeur, si on la rapproche de Ljon ou d'OrléanSy seuls porls de rivière oii il y ait une grande et continuelle circulation. Je ne nomme pas Tome IL i3

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Rouen j parce que celle place doil être, ainsi que Nantes et Bordeaux j considérée comme port de mer.

La police de Châlons néglige beaucoup le soin des rues; les Dijonnais sont plus propres dans leur solitude.

A demain, Priscus.

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Notre route, depuis Saint-Farget jusqu'aux approches de Chagny, est un pays sec et pauvre , et nullement agréable , malgré le grand nombre de taillis.

Je n'ai vu que par dehors le vaste hôpital de Beauns, qui fit dire un bon mot à Louis XI y qui n'en disait guère.

Les Beawwis ont modelé leur petite ville sur la capitale de leur province ; c'est le même pavé et presque la même propreté; mais toutes les rues ne sont point pavées à Beaune. Cette ville a des remparts , et même assez jolis ; c'est dommage que les douves en soient marécageuses.

Les faubourgs sont plus animés que la ville ; elle serait presque muette , sans les tonneliers occupés à rebatlre continuellement des barriques qu'on nomme ici des tonneaux. Je ne peux plus me faire à cette dénomination. Le tonneau' en

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^er est une qnanlité de poids ou de mesure; ce n'est pas un seul vaisseau , un seul vase. Je ne vous parlerai point de tonneaux ^ mais de barriques ou de pièces , afin que vous m'entendiez.

On a prêté bien des balourdises aux Beaunois. En voici une par supplément que je viens de lire

Bon Vin de Beaune,

En gros et en détail.

Eh misérable ! Quand il y a du vin à Beaune y et que ce vin est du territoire beaunois, ne fautil pas qu'il soil bon ? Ce fâcheux cabarelier n'aura jamais lu apparemment , ou on ne lui aura point expliqué ce vers léonin :

Vinum Balnense super omnîa vina repone.

Sortant de la ville, du côté de Corberon, c'est une plaine immense et presque toute en blé.

Après Corherorij qui est à trois lieues de Beaune comme de Seurre, on entre dans une taille épaisse , dont les baliveaux, en grande partie, ont été rompus ou entamés pendant l'hiver par la rigueur du froid.

Quittant la forêt ^ nous retrouvons une vaste culture, mais nue et plaie; le terrain pourtant

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n'est pas si uni qu'il ne fasse des ondulations, et qu'il ne présente des commencemens de vallées. Je creuse un peu les vallées pour élever les collines, et j'ai une campaiine à ma sorte. Ce pays est dénuéde pierres; aussila route est elle fort mal entretenue.... Mais bientôt vous joignez une route qui vient de Dijon ^ et , tournant brusquement à droite , vous gagnez Seiirre par une chaussée élevée : elle est bordée de saules épais qui en font une promenade d'été. Au bas, et des deux côtés du chemin , ce sont des prairies. La curiosité de ce pays, c'est le jardin de M. Françoise^ Strashourgeois , à qui appartient la seigneurie de l'endroit. Il y a une gaîté dans cette ville de SeurrCf une affabilité, une prévenance, une envie de causer si sociale!... Je vous déclare que j'aime les Seurroisj les enfans sont jolis, les hommes robustes , les fenmies très bien faites. C'est une singularité pour moi que ces femmes soient coiffées comme dans les petites îles anglaises , et qu'on nomme , ou par louange ou par injure , leshabitans de Seurre, les Alhions. Je ne sais qui pourra me découvrir ces deux origines.

Seurre est toute bâtie en briques. Ses rues sont assez larges et même assez bien pavées , mais ne sont pas tenues avec propreté. Les maisons de la ville sont couvertes en tuiles plates ; celles des faubourgs , la plupart de bois et de terre ,

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