CHANVRE ET LIN

PIÉMONT. — Centalle. — La giornata, dont le rapport à notre acre est celui de 7,440 à 7,929, produit 200 lbs pour la part du propriétaire, autant pour celle du fermier. La récolte totale s’élève quelquefois à 650 lbs. On enlève les pieds femelles depuis le 25 juillet jusqu’au 4 août; les mâles, au commencement de septembre. Il m’a été assuré que certaines pièces de terre rendaient ordinairement 30 rubbii, de pieds femelles et 17 de mâles, à 4 1/2 ou 5 liv. le rubbio, le prix étant le même pour les deux sortes: plus 25 à 30 mine de semence avec une bonne culture, 12 à 15 seulement avec moins de soins. La mina est de 35 lbs et vaut de 4 1/2 à 5 liv. On évalue habituellement le revenu d’une giornata à 150 ou 200 liv. correspondant à 10 liv. st. par acre angl. (617 fr. 80 c par hectare). Le rouissage est très-simple et très -bon : de grands fossés carrés ou oblongs offrent sur leurs parois des espèces de mortaises, recevant des barres de bois destinées à retenir la plante au fond de l’eau ; méthode infiniment préférable à notre chaume et à nos pierres.

Turin. — On sème 3 mine (en blé 45 lbs), et on récolte 30 rubbii à 4 liv. 10 s., ou 5 liv. le rubbio de filasse de qualité grossière ; mais 12 liv. 10 s. la plus fine, bonne pour filer; 7 liv. 10 s. la moyenne; 5 l’inférieure; plus, 3 mine de semence valant 2 liv. chaque. Cela surpasse 8 liv. st. par acre angl. (494 fr. 20 c. par hectare).

MILANAIS. — Mozzata. — On préfère le lin d’hiver pour les terres non irriguées; on le sème en septembre. 11 n’est connu ici que depuis deux ans, et on l’appelle lino rava-

VOYAGE EX ITALIE

gno. Son brin est plus grossier que dans celui de printemps; mais il y en a plus, et aussi beaucoup plus de semence. Prix de l’huile : 22 s. la lb. de 28 onces ; de la filasse toute apprêtée 25 à 26 s. ; du fil, 4 liv. à 4 liv. 1/2. Il faut un quartaro de semence pour une pertica , il en rend 8 fois autant, plus 20 lbsde filasse apprêtée à 25 s. la lb.

Codogno. — Le lin est semé sur de vieux trèfle, après un labour sur une terre louée 20 liv. ; il donne 3 fois la semence, plus 24 lbs de 28 onces, valant 40 liv. Beaucoup de lin d’hiver est maintenant en bon état.

VÉNITIEN. — Bergame. — Lin d’automne déjà bien poussé en octobre.

ETATS DU PAPE. — Bologne. — Le Bolonais produit de 12 à 14 millions de lbs de chanvre. On le fume fortement avec du fumier ordinaire, des plumes, des cornes, les débris des vers à soie. Les meilleures chénevières sont toujours bien défoncées ; la différence étant grande entre un défoncement et un labour. Avec la charrue, on donne 3 façons ; avec la bêche, on ne défonce qu’après un labour. On ne sème pas à 5 ou 6 yards des rangées d’arbres. Le sol se prête tellement à cette culture, que le chanvre a 1 0 pieds de haut. On récolte tout à la fois, sauf quelques porte-graines. On rouit dans l’eau stagnante. De 100 à 200 lbs de 12 onces par tomatura d’un 1/2 acre forment un bon produit (de 89 kil. 65, à 179 kil. 30 par hectare). Le meilleur vaut 20 à 27 liv. les 100 lbs. Actuellement on le paie tout prêt pour le peigne, 25 Hv.\ la lb. angl. vaut 1/5 de plus que celle de Bologne, et la liv. pontificale vaut 1/10 du zecchino de 9 sh. 6 d. (soit 1 fr. 19 c.).

Le chanvre de première qualité, tout préparé, se vend 12 s. la lb.; on donne de 6 à 15 s. par lb. pour le filer. J’ai vu près de la ville une chénevière très-renommée ; on n’y

NOTES SIR L'AGRICULTURE

a point planté d’arbres, contre la coutume du pays , preuve certaine de l’absurdité de cette coutume, puisqu’on la rejette du moment que la terre atteint une si grande valeur. Les collines des environs de Bologne portent peu ou point de chanvre, on n’y fait qu’un peu de lin d’automne pour l’usage de la famille.