VOLAILLE

Nice. — Dindon, 7 liv. Poulet, 20 s. Pigeon, 20 s. OEufs, 12 s. la douzaine.

Turin. — Dindon, 30 s. Poulet, 15 s. Canard, 25 s. Oie, 25 s. Pigeon, 10 s. Œufs, 8 s. la douzaine.

Milan. — Dindon, 11 s. la lb. Poulet, 20 s. Canard, 32 s. Chapon, 15 s. la lb. Œufs, 26 s. la douzaine.

Bologne. — Dindon- de 4 lbs environ, 3 1/2 paoli.

NOTES SUR L'AGRICULTURE

3 il

Couple de chapons, 30 baj. OEufs, 1 baj. la pièce ; en hiver, 1 1/2 baj. Gros pigeons de basse-cour, 24 baj. le couple. Petits pigeons sauvages, 12 baj. Anguilles, de 12 à 14 baj. la lb. Tanche, 10 baj. la lb. Brochet, de 12 à 15 baj. Esturgeon, 5 ou 6 paoli la lb.

Modène. — Chapon, 1 paolo. Poulet, 40 bol. Dindon, 4 liv. Canard, 4 liv. 20 œufs, 25 bol. Pigeons, 1 paolo le couple.