HAUSSE DE PRIX

En 794, un décret du sénat et de la diète de Francfort, chap. IV, règle que le grain, qu’il soit rare ou non, se vendra aux prix suivants: le moggio d’avoine, 1 denaro; d’orge, 2 denari; de seigle, 3 id. ; de froment, 4 id.; proportion, 1,080 à i.

En 835, les porcs valent 20 denari.

En 857, une lb. d’argent, lira , se divisait en 20 soldi de 12 denari. Un denaro milanais actuel est à l’ancien comme 1 à 90, car 90 denari font un demi paolo. La valeur de l’argent à présent étant à celle des temps dont nous parlons comme 1 à 12, la proportion cherchée est donc bien de 1 à 1,080 (1).

En 975 ,unostajo di vino valait 1 denajo; an moggio di frumento, kdenaj ; un carro di legna, 1 denajo , équivalant à 18 liv. d’après la proportion posée de 1 à 1,080 (2).

Bologne. — Pain, 2 baj. la lb. (rapport à la lb. angl. 7,360 à 9,264, Paucton); bœuf, 4 baj. Iqualtrini; mouton, 3 baj. hquatt.; veau, 5 baj. 2 quatt. ; porc, 6 baj. ; beurre, 10 baj. et en hiver de 15 à 20 baj.

(1) Giulini, Storia di Milano, vol. I, p. 268.

(2) Ibid., vol. II, p. 380.

VOYAGE EN ITALIE

Florencb. — La livre (valant 8 4/2 d. angl.) se divise en 12 grazie, ou 20 soldi, le soldo en 3 quattrini; la lb. est les 3/4 de la nôtre. Pain, 8 quatt. la lb. ; viande en général 7 1/3 s. ; beurre, 1/2 paolo (le paolo équivaut à 5 3/4 d. angl.); fromage, 10 s.

Modène. — Pain blanc de la meilleure qualité, 1/4 paolo par lb. (le paolo correspond à 6 d. angl., et la lb. est à la nôtre comme 6,513 à 9,264, c’est-à-dire qu’elle a un peu moins de 12 de nos onces); le pain pour les pauvres est meilleur marché. Ce sont les entrées et les gabelles qui causent ce haut prix. Un sac de farine de 70 lbs se vend 100 liv. Bœuf, 12 bolognini la lb. ; Mouton, 1/3 de paolo, ou 10 bolognini; veau, 13 bol.; porc, 14 bol.; beurre, 1 paolo; fromage, 40 bol.

Lanesbourg (Lans-le-Boürg). — Pain, 4 s. les 18 onces. Viande, en général, de 3s. à 3s. 1/2 les 12 onces; fromage, de 4 s. à 5 s. 1/2; beurre, 6 s. les 12 onces.