CHAPITRE XXVI

ndants. Le mêmes prix que dans la Grande-Bretagne et les États de l’Ats escouades lantique; pour les loyers et les vêtements, la dépense est orte que le à peu près la mème qu'à New-York, c'est-à-dire le double cette rude environ de celle qu'on ferait à Londres.

mais tout « Nos mines d'or et d'argent produisent chaque année de rnier exige cinquante à soixante millions de dollars. logement. 1 « L'agriculture ne tardera pas à donner un revenu égal; l’exhinois ; ces portation du froment et de la farine s’est élevée depuis la derre-maîtres . nière récolte à neuf millions de dollars, et nos ports regor- ‘assement ; : gent de vaisseaux qui viennent prendre des chargements de ent le roc, J céréales, de laines, de cuirs, ete.

S seraient | « Jamais on n’a senti plus vivement le besoin d'attirer des du salaire, ouvriers intelligents pour développer les richesses du pays; s en Cali- 1 quant aux salaires, ils s’élèveut, pour les manœuvres, à deux demi ou dollars ; pour lesbons ouvriers, à trois, quatre ou même cinq

S habiles, caniciens, genre de toutes les Lion pré-

dollars. Les servantes gagnent de quinze à vingt-cinq dollars par mois, les garçons de ferme, trente dollars; ils sont en outre logés et nourris!. »

La culture de la vigne, qui est appelée à un grand avenir, à jusqu'ici été entravée par plusieurs obstacles : le prix élevé

eux, qui de la main-d'œuvre, la cherté des füts, etc.; mais elle est fade chose, vorisée par le solet le climat, l'esprit d'entreprise commence vons déjà à se diriger vers elle, nul doute qu’elle ne se développe ra-

est partte quesigrants, ; à s'emne réso-

leux fois

pidement,.

La Californie offre destempératures fort différentes et doit par conséquent produire desraisins d'espèces variées. Il peut donc n'être pas sans intérèt de jeter un coup d'œil sur le tableau suivant que nous empruntons à l'A/ta California, et qui donne la température des principales localités, en y ajoutant, comme point de comparaison, celles de quelques vignobles français. Les chiffres représentent la chaleur moyenne

de l’An- en degrés centigrades.

ns chère

t te 1. Si le lecteur désire avoir des renseignements plus détaillés, il peut connt coute sulter avec fruit les Resources of California de Hittell et la Natural wealth of sont aux California, de Cronize,