ET LA MEDECINE

Le siècle des lumières. — Esprit de recherche et esprit de résistance envers les idées nouvelles. — Les commencements du gaz. — L'électricité. — La photographie. — Le téléphone et le phonographe. — La médecine nouvelle. — Le charlatanisme médical. — La chirurgie. — Les vaccins. — L'iiypnotisme.

K siècle, de quelque faron qu'on le considère, est bien réellement le siècle des inventions et des découvertes , des essais »l des perfectionnements, le siècle des applications de la science à l'industrie : les modifications les plus importantes viendront des éléments nouveaux introduits ainsi dans l'oroanisme social.

Jadis théorique et spéculative, aujourd'hui pratique et utilitaire , la science s'est vulgarisée : après avoir été chimérique, elle est devenue rationnelle. D'abord, la période des tâtonnements et, une fois les premières difficultés vaincues, la période des applications.

Dès 1810, le siècle est en mal d'invention : il enfante les éléments qui doivent le mener à la conquête d'un monde, aux richesses

incomparables, aux conséquences incalculables. Les travaux de Parmentier, de Cadet-de-\'aux, de Say, de Charles Dupin avaient pénétré dans toutes, les classes faisant çà et là des adeptes : partout , on avait les regards fixés sur ce qu'on appelait, soit par ironie, soit avec une conviction respectueuse, le « progrès des lumières ».

Tout un monde « cherchait » ; tout un public spécial se laissait vivre d'illusions et de chimères. D'innombrables journaux se créaient pour la A-ulgarisation de l'industrie et de ses procédés; des milliers de « prospectus » vantaient avec emphase les merveilles de « la nouvelle découverte »; celle du moment, (pii laissait toujours loin derrière elle, naturellement, celle de la veille. De la capitale, ces découvertes , prêtes à révolutionner le monde, rayonnaient sur la France, et les provinciaux dans leurs petites cités, non encore ouvertes au progrès , devenaient immédiatement tributaires de ces faiseurs de projets , sans qu'il leur fût possible de distinguer entre l'inventeur de bonne foi et le charlatan vulgaire. Car, ceci est à remarquer, durant les périodes d'incubation, de recherches fiévreuses, riionnète homme et l'exploiteur se trouvent facilement confondus; on ne voit plus que dupeurs et dupés. Et, en réalité, les généreuses illusions des économistes devaient faire autant de dupes, ruiner autant de gens que les inventions diaboliques des Robert- Macaires du progrès.

La première moitié du siècle allait donc, en ce domaine plus qu'en tout autre, marcher de surprises en surprises, puisque l'humanité ne faisait cpi'apparaître à la vie : les étonnements que suscita la vapeur, que doit provoquer le gaz, des choses bien plus simples les produiront ; tel le sucre de betterave, telles les allumettes soufrées, première forme des allumettes à friction. 11 était de bon ton de s'insurger contre le sucre de betterave, de carotte, de navet, et de boire son café « sucré à l'ancien régime ». 11 étail tout à fait Régence de rester fidèle au briquet et de repousser toutes les inventions nouvelles dans l'art d'allumer. Devant les découvertes, quelles (pielles fussent, les uns, les jeunes, les entreprenants, s'émerveillaient; les autres, les gens ûgés, prenaient plaisir à ridiculiser les folles préteii-

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tions de ceux qui croyaient pouvoir tout dompter, et ne se faisaient

point faute de rire, lorsque « ces diables de fluides élastiques»,

tout était fluide alors — s'émancipaient, se révoltaient comme de vulgaires Américains, comme de simples Grecs, conspirant ainsi contre les plus belles découvertes.

Durant cette période on devait surtout rechercher les vertus curatives, toniques ou toxiques des plantes, extraire des végétaux les matières colorantes, delà même façon que, de nos jours, on les demandera de préférence à la houille, a- « végétal fossile ».

De 1810 à 1825 apparurent ainsi la morphine, là caféine dont des prospectus immenses annoncèrent la découverte, la stri/c/inine, la nicotine^ la digitaline, Xa. quinine d'emblée à la mode , d'emblée introduite dans des dialogues dignes de Molière. Les corps gras , c'est-à-dire la stéarine, la margarine , V oléine étaient, dès les premières années, tout spécialement étudiés par M. Chevreul; plus tard, viendront les découvertes dans les couleurs de teintures. Cliimistes, distillateurs, fabricants de toute espèce interrogeaient leur imagination et des industries nouvelles prenaient naissance et des produits nouveaux venaient se

Fig. iiiO. — Estampe saliriijuc sur le gaz. — D'après une lithographie originale de A. Bertrand (1841). — Coll. de l'auteur.)

* An-dcssous de cette estampe on lit. « G perfide Gaz 11 Gni mandit!!! Inrcntion do Satan !!; Cache ton nez, petite... et alerte.

ranger clans les vitrines des magasins à la mode. C était bien réellement, comme le dit Saignes dans son Paris (1813), « le siècle des Ininières », pnisqu'nn médecin, en un opnscnle resté célèbre, allait jusqu'à démontrer que le caractère, le sentiment , les passions des lionimes dépendaient de la coupe des vêtements.

Du reste, la révolution était partout.

Ici, les instruments d'agriculture aux formes inconnues, les charrues à plusieurs socs, avec ou sans roues, les semoirs, les rouleaux, les herse-ràteaux , les machines à faner le foin, à battre le bh' , les paragrêles , la chaux hydraulique , inventions contre lesquelles les fermiers s'insurgeaient. Là, les appareils, conmie la « marmite auto- <-lave », donnant un pot-au-feu en vingt- cin(| minutes, les comestibles conservés, les viandes, également conservées par les procédés de M. Quinton, de Bordeaux, permettant de manger des moutons de la Martinique, le pain fait avec du blé enfoui dans les silos, cette « découverte d'un grand philanthrope qui devait être le salut, en cas dr disette ». Ici, les bougies diaphanes, ces « cylindres d'une matière légèrement azurée et de la plus belle transparence », suivant la réclame du fabricant, (pii eurent grand'peine à détrôner la chandelle, parce que la base de leur confection était , disait-on, Yadipocire, matière huileuse et gélatineuse trouvée dans les lieux d'inhumation, au fond des fosses communes; là, les grands tableaux à musique représentant invariablement un paysage et une église au cloclier pointu, avec une liorloge rustique niar(piant les heures et qui, deux fois par jour, jouaient l'inévitable chant des chasseurs de Robin des Rois. Ici, les filtres p(»ur la préparation du café sans ébullition et par la vapeur, la lampe « hydrostatique » pour obtenir du feu à l'instant , les bouilloires « à l'espril-de-vin », les moulins perfectionnés; là, les caoutchoucs vulcanisés qui donnèrent lieu d'abord à de singuliers vêtements , et les « lits élastiipies à la Molinard » , contre lesquels tempêtaient les partisans de l'ancien coucher en plume déclarant qu'autant valait reposer sur des outres remplies de vent. Et notez que, pour toutes ces nouvelles inventions tenant à l'économie intérieure, les domestiques étaient aussi enragés que les

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gens de la campagne pour tout ce (pii tuiicluiit a lagriculture. « J'ai eu des lampes à la Girard. » disait le partisan des inventions nouvelles dont s'amusaient si spirituellement, en 182H , les auteurs des Nouveau.v Tableaux de Paris, « au bout de quelque temps, le double courant d'air n'a plus produit son effet. Les maladroits domestiques n'ont jamais pu comprendre le mécanisme de celles à la Carcel , et quant aux appareils hydrostatiques, autant aurait valu leur jiarler grec. Ils mont détraqué mon calorifère à régulateur, et il m'a fallu renoncer aux cannelles aérifères. »

Période curieuse dont la véritable histoire, je veux dire celle qui touche aux mœurs, n'a jamais été écrite, qui ornait les salons de lithocliromies et de lithographies, — les merveilles du moment, — qui faisait brûler dans les cheminées des feux de « coak », qui s'amusait à fabriquer des pendules aux rouages, aux accessoires en carton, et des vases de marbre factice ; période de découvertes précieuses et d'inventions enfantines qui. quelquefois, montrera la science sous un jour passablement ridicule.

Mais, avec la monarchie de Juillet, ce côté de curiosité commence à disparaître. L'industrie n'estplus unechimère ; elle existe, elle fabrique; avec l'acier et le fer on fera comme autrefois avec le bois, au lieu de tisser à la main on tissera mécaniquement ; des inventions, comme la machine à coudre (IS'iO) bouleverseront peu à peu les conditions du travail. Les grandes usines, les hauts-fourneaux à cheminées élevées se multiplieront partout, modifiant profondément et d'une façon tout à fait impré\^e l'ancien paysage français. Aux côtés du bronze et de l'orfèvrerie de luxe, ayant toujours leurs artistes, se créent les industries de vulgarisation qui donneront, par différents procédés, ici les zincs bronzés, les réductions de statues, les « collas » comme on les appellera longtemps; là, les ruolz , les dorures et les argentures.

Et quelle marche ascendante, au point de vue des découvertes! Dans la première moitié du siècle, le gaz; dans la seconde moitié, l'électricité; avant 1850 la photographie, après 1880 1c téléphone.

S'il faut en croire le Provincial à Paris, ce fut un limonadier de la place de Grève qui, le premier, renonça à l'huile de ses pères, à

X1X« SiÈCLK. — SO

la clarté roiigeàtre des quinquets. En 18 IG, il y avait eu, dans le passage des Panoramas, des essais interrompus par la déconfiture des entrepreneurs; mais, en 1818, le roi ayant pris la nouvelle invention sous sa protection et s'étant inscrit comme actionnaire, les gens de la Cour s'empressèrent de l'imiter, et le préfet de la Seine, M. de Chabrol, commença les premières applications publiques. Toutefois, malgré l'appui de la Cour et des autorités , le gaz devait avoir pen- 4ant un certain temps, contre lui, toute la classe moyenne. Dans les rues des groupes se formaient, des gens venaient même avec leurs quinquets afin de voir clair, se postant devant ce « singulier appareil du siècle des lumières. »

« Lorsque, vers les environs de 1820, » écrit, en 1845, le rédacteur de VAlmanach Démocratique^ « on commença à introduire à Paris l'éclairage par le gaz, ce nouveau mode de faire briller la lumière fut accueilli par une grande quantité de personnes avec une incroyable répulsion : l'éclairage à l'huile était plus dispendieux, la lumière en était cinq fois plus faible, l'entretien plus coûteux : n'importe? le statu (juo eut une armée de partisans; pendant une année, année d'essai dans laquelle il arriva que le gaz manqua deux ou trois fois au Palais-Uoyal, des hommes désintéressés dans la question, des journalistes, protestèrent contre l'intrusion du gaz, et rompirent cha([ue jour des lances en faveur des becs à l'huile. »

Mêmes incidents chez les particuliers et, déjà, l'on s'élevait contre un empoisonnement « qu'en bonne police on devrait proscrire )>. Ici encore, j'invoque le témoignage des auteurs des Nouveaux Tableaux de Paris qui vont nous introduire chez le partisan fanatique du « siècle des lumières ». « An milieu de la pièce, sur une table ronde en tôle vernie, s'élevait une grande lampe qu'un domestique vint allumer. C'était un éclairage au gaz. A peine le robinet fut-il tourné, ({u'une odeur nauséabonde se répandit dans le salon en même temps que les jets de la lumière. Les flatteurs poussèrent un cri d'admiration et de surprise. Notre hôte trionq)lianl, et prenant un air satisfait, s'approcha delà table coninie un professeur (|ui va faire une démonstration. C'est du gaz portatif, dit-il à la compagnie, on me l'envoie tout pré-

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paré de Paris, et je ne veux plus avoir d'autre éclairage. Quant aux accidents, vous pouvez être sans crainte. Mon récipient est construit pour résister à soixante atmosphères, et je ne le fais charger qu'à quarante-cinq. A moins qu'une distraction d'un ouvrier ou une percussion violente... Notre hùte s'exprimait sur ce sujet avec beaucoup de chaleur, et était en train de démontrer qu'aucun siècle n'avait été

M-^yp

Fig. 4-21. — l.e Uégi ment des allumeurs de ga/. D'après une composilion de H. Lanos. [Ulmtration, Vô novembre 1890.1

* L'heure du rapport, & la tombée de la nuit : les allumt tirs, divisés par sections, ee réunissent autour de leurs chefs. Les hommes munis d'allumoirs. se donnent du feu les uns aux autres, puis vont répandre partout la âamme attendue.

plus éclairé que le nôtre, lorsque tout à coup les becs de gaz s'éteignirent, et nous laissèrent plongés dans la plus profonde obscurité. L'à-propos parut si plaisant à presque tous les convives, qu'il y eut une explosion d'hilarité, (|ui se manifesta par des rires bruyants et prolongés. »

En somme, tout cela n'était ni bien nouveau, ni bien méchant; mais, quand on a vu les mêmes faits se produire soixante ans plus tard, avec l'électricité, les mêmes rires accueillir la disparition subite de la lumière, il faut en conclure décidément, qu'il est de la nature de

;0S DIX-NEUVIEiME SIECLE.

toutes les innovations d'èlre d'abord critiquées, si même elles ne sont pas, d'emblée, repoussées sans examen.

Mais le gaz devait avoir sa grande journée : le 6 février 1822, rapprochement assez pi(juant, il fit son déljut à TOpéra pour la première représentation de la Lampe merveilleuse, « cent huit becs donnant issue à la llamme sous la forme iïune tulipe ». Le gaz étant alors fabriqué à l'abattoir de Montmartre, les gens étaient fort intrigués, et se demandaient comment il s'y prendrait pour aboutir « tout allumé » au lustre de l'Opéra. Substance mystérieuse et magique, impalpable, insaisissable, le gaz intriguait tout le monde. Brùlait-il ? No brùlait-il pas? Eclairait-il? Pouvait-il enflammer? Qu'arriverait-il lorsque, les jours de pluie, il se trouverait mis en contact avec l'eau! Autant de questions, autant de discussions qui remplissaient jusqu'aux journaux de modes et que les écrivains du jour traitaient, chacun à sa façon.

Soixante ans plus lard, le gaz se verra obligé d'augmenter son pouvoir éclairant pour lutter contre la fée électricité finissant par s'implanter à Paris et en province sur une échelle relativement grande. L'électricité, qui sera pour la période moderne ce que fut la vapeur aux approches de 1830, lient, du reste, tout le siècle, sous ses formes multiples. En 1801, le Premier Consul fondait un prix pour la meilleure application de la pile Volta; en 1852, Napoléon III instituera un nouveau })rix qui sera dc'cerné, en LH(54, à Ruhmkorlf.

Après le gaz, après l'électricité, le daguerréoty})e, la photographie, elle aussi caricaturée, elle aussi anathématisée, ici en des images bénévoles, là, en des pages violentes, signées de nuiîtres esthéticiens et notamment de Baudelaire. La photographie déclarant « posséder toutes les garanties désirables d'exactitude », Daguerre devint vite le Messie de la multitude; à la pointure, art aristocratique, ne pouvant jamais donner que les physionomies d'un petit nombre et en une œuvre unique , la photographie opposait ainsi le portrait multiplié, permettant à chacun de posséder les images des êtres aimés. Après la communication par lettres, on allait voir arriver la comnumication par portraits. Avec le daguerréotype, plaque de

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Fig. 422. — Fin de Siècle-Obsession — D'apnrs une caricature du Monde illustré sur rélectricitt'.

1. Lit perfectionné vous réveiU.tnt délicatement sur le coup de 11 h. 15. — 2. Kt TOUS déposant, saus secousse, dans le cabinet de toilette. — 3. Masseur automatique. — 4. Plus besoin de vakt de chambre pour avoir ses effets : 1 coup, pour la chemise, 2, pour le pantalon, 3, pour le gilel et ainsi de suite. — 5. Déjeuner servi à la vapeur et sans fatigue. — 6. La Victoria nouveau modc-lc, auprès de laquelle les voitures traînées pur des chevaux sont vieux jeu. — 7. Le téléphone i> vision permettant aux jeunes mariés de passer lenr soirée chez eux.

cuivre aux images miroitantes, c'était ciicorc un art restreint ; avec la pliotograpliie sur papior. avec le « portrait-carte », cela devint l'art populaire rêvé. Après s'être passionnés pour les portraits en pied, cartes de visite illustrées qui furent les premières photographies, Paris et la France se passionnèrent pour les vues, pour les paysages photographiques : au conunencement du siècle, on avait eu le hcdr'idoscope inventé en 1817 par l'Anglais Brcwster, première et curieuse application des lois de l'iqjtique; après 18.)5, ce fut le tour du stéréoscope, fondé sur la théorie de la superposition de i\vu\ images vues en même temps par les deux yeux, mais de chaque côté d'une cloison

et apparaissant de cette façon, en relief, donnant donc ainsi la sensation d'ojjjets réels avec leur éloignement. Comme jadis, le kaléidosco})e, le stéréoscope fit rage sur les tables des salons : tout en causant, l'on regardait. Ton voyageait; bien certainement, il dut contribuer à développer la fièvre de la locomotion, la curiosité de Fexotisme. l)'al)ord, la photographie uniquement occupée du portrait, —

0i0Ês^m

Fii,'. '1-23. — La Dagucrréotypomanie. — D'niucs la caricaluie originale île Maurissct (1839;.

» Dagucrriotyi>oninncs et daguerrc'ot.viiolâtrcs, ainsi qu'on peut le voir sur cette «muiantc caricature, la première publiée sur l'invcntion de Diiguerre, se précipitent, drapeau en tête, vers les magasins de Susse, àla conciuCte de la mirifique éprouve obtenue « sans soleil, en l.i minutes ». Susse et Giroux se disputaient, alors, l'exploitation du procédé.

Tenthousiasme des foules est tel que les opérateurs ne peuvent suffire, — et, maintenant, la photographie cherchant à dégager un « art photographique » comme il y a un « art pictural », la photographie tenant la tète des procédés de reproduction mécanicjue, auxiliaire précieux et véritablement incomparal)lo de toutes les reclierches modernes, utile aux lettres, aux arts, aux sciences, à la sécurité }tul)li(pie, donnant avec la « carte d'identité », le passeport de Tavenir.

Après la lettre, le poi'trait; a[)rès le lil télégraphique transmettant les instructions à distance, le téléphone ti-ansmettant les vibrations

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de la parole liumaiue de maison à maison, de ville à ville, pnis le phonographe donnant l'inscription de cotte même parole au moven de signes convenns, emmagasinant le chant de l'artiste ou les éclats de l'éloquence oratoire, le phonographe traité d'abord (1877) de « ventriloquie artificielle » et qui, après certains perfectionnements, est arrivé à produire un son net et facile à reconnaître ; le phonographe qui, contrairement au téléphone déjà en quelque sorte banal, par le fait de son emploi, reste toujours à l'état de curiosité, de petit joujou merveilleux.

De toutes parts, c'est un épanouissement général et sans précédents.

Les gloires du passé ne sont ])lus rien devant les découvertes de la science moderne. Ici, l'élixir de longue vie, le philtre magique du professeur Brown- Sécjuard , nouveau docteur Faust assurant à l'homme une jeunesse sans fin; là, le « grisou », gaz terrible qui, dans les flancs sourds et muets de la terre, n'a pas encore pu être domestiqué parle génie de l'homme. Ici, les faiseurs de pluie; là, le tonnerre artificiel, et toutes les matières foudroyantes auprès descjuelies hi poudre à canon apparaîtra sans doute, avant peu, comme la poudre de perlimpinpin des féeries, « mixtures traîtresses », dit fort justement M. l'Emile Gautier dans ses intéressantes clironiques scientifiques « auxquelles on donne ironiquement de ces vagues et doux

Le duc d'Aiimnle. II. des Cloizcaux M. Gouno«l. M. Jonsscn.

Fig. 42i. — Le Plionograplie à rAcadomie îles Reau\-Arls. (37 avril 1889.) — D'apri'S une gravure de L-i P/iysi'jtie populaire, par E. Desbeaux, (Paris Flanunarion.)

* C'est le 15 jnnvier 187S qu'Édison prit son brevet pour le premier plionopraphfl. Or on sait que Charles Gros avat, pur pli eiicheté ouvert a l'Acndémie des âcicnooj ca décembre 1S77, indiqué le moyen de reproduire la forole.

noms en « ite » qui ressemblent ù des noms d'oiseaux ou de fleurs ; la dynamite, la roburite, la mannite, la crésylite, Thellofite, la bellite, sans oublier la mélinite. » Après le gaz, après Vair comprimé, après la vapeur, après l'électricité, les explosifs nouveaux qui doivent, eux aussi, servir à la science, au bien comme au mal : depuis cinquante ans , il semble que Thumanité soit uniquement hantée par la vision des matières foudro vantes.

Dernière découverte, voici l'aluminium^ métal artificiel en quelque sorte, léger comme le verre, presque aussi beau que l'argent, dont les premiers lingots apparurent à l'Exposition de 185."), l'aluminium prodigué par la nature, qui, demain peut-être, viendra remplacer le fer vieilli et démodé, le fer déjà plus ou moins détrôné par l'acier. Dernier progrès, voici la chimie agricole, conséquence de l'analyse des terres et des engrais, à laquelle depuis plus de quarante ans, M. Georges Ville a attaché son nom, cjui prépare pour le vingtième siècle une révolution capitale, la régénération de l'agriculture encore attardée dans l'ornière du passé.

Recherches dans tous les domaines, qui liantent nombre de cerveaux, qui créent tout un public spécial, cpii ont constitué un type particulier à l'époque, le curieux de l'avenir, le chercheur des mystères insondables, sans parler des nouvelles carrières ouvertes de ce fait à l'activité humaine. Photographe, chimiste, électricien; autant de professions, jadis inconnues, aujourd'hui partout généralisées.

A tous les i)oinLs do vue, la médecine et la chirurgie, les médecins et les chirurgiens occupent une place considérable dans Ihisloire du siècle : la médecine qui, trop souvent, tient encore de l'empirisme, qui a pour elle, il est vrai, les progrès considérables de la physiologie, mais qui n'est pas parvenue à faire de la thérapeutique une science strictement exacte; la chirurgie ([ui, au contraire, marche dcjuiis ciiKiuautc ans à pas de géant, qui ne coiinait plus d'obstacles, ipii,

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à son tour, produit des miracles, (jui, par la suppression de la douleur, grâce à ranesthésie cliloroformique, et aussi par les nouveaux pansements antiseptiques peut se livrer sur le corps humain aux plus horribles déchiquetages, aux plus terribles opérations. « En cette fm de siècle, qui, pourtant, aura eu des merveilles de toutes sortes à revendre, ce sont peut-être encore les chirurgiens qui tiennent la corde! » dit, avec raison, M. Emile Gautier. En 1839, un des maîtres de Fécole française, Velpeau, déclarait bien haut : « Eviter la douleur dans les opérations est une chimère qu'il ne doit plus être permis de poursuivre. » En 1892, pas un chirurgien qui n'ait recours à Tusage des anesthésiques pour les opérations délicates.

En 1789, le médecin est encore un peu ce personnage au pédantisme suranné, à l'esprit rétrograde que Molière a si plaisamment ridiculisé : habitudes, extérieur, — il gardait toujours la perruque à marteau que plus personne ne portait — tout rappelle en lui l'ancienne Faculté. Avec la Révolution, il secoue les vieux préjugés et se range hardiment du côté des idées nouvelles : on retrouverait facilement l'influence de Rousseau sur le corps médical des premières années du siècle. Qu'on compare aux ordonnances pédantes de l'ancien temps ces sages prescriptions de J.-B. Lecouteux dans son Almanach de santé {i^ii) : « Les maladies sont un moyen employé par la nature pour opérer des crises utiles. Les médicaments qu'on prend s'opposent à ce travail de notre bonne mère, et tel n'est mort que d'une maladie tronquée par la médecine, (jui serait plein de vie, si elle eût eu son libre cours. Etes-vous incommodé ? Faites diète et buvez de l'eau. Si ce n'est pas une maladie, ce régime ne la fera pas éclore ; si, au contraire, c'est le prélude d'une afTection grave, vos saignées, vos purgatifs, en imprimant aux humeurs un mouvement perturbatoire, vont ajouter à la crise de la nature, lintcrvention funeste de la médecine; vous aurez, en un mol, une maladie artificielle qui surpassera les ressources et vaincra les clforls de la nature. » Et la médecine de 1800 à 1820, débarrassée de la « Corporation » ne conservant, en quelque sorte, comme signe distinctif, que

la cravate blanche et l'habit, aura souvent recours à ces principes hygiéniques : la diète etleau.

Jadis, vieux souvenir des praticiens de Molière, le médecin était facilement ridiculisé; dans ce siècle, il sera honoré, il acquerra une situation toujours plus prépondérante, formant, du reste, une population nombreuse. 11 prendra part à la vie publique, se lancera dans la politique ; il deviendra même une influence avec laquelle on sera forcé de compter. Le gouvernement de la Restauration l'apprendra à ses dépens.

Les médecins, tenus en estime toute particulière par Napoléon P"", ont jeté un vif éclat sous le premier Empire. De 1814 à 1848 leur rôle sera plus efl'acé ; durant cette période, en effet, un seul fut appelé à la Chambre des Pairs. La monarchie de Juillet fut l'époque des spécialités, des annonces pharmaceutiques, du charlatanisme médical. Ce fut aussi l'époque des pamphlets, des satires — telles VOrfilaïde, telle la Némésis médicale spirituellement illustrée par Daumier — l'époque des spécialistes se posant en inventeurs de traitements nouveaux, « guérissant infailliblement », selon la formule consacrée, « toutes les maladies incurables », inondant les particuliers de prospectus riches en cures merveilleuses, déclarant avoir trouvé le secret défaire maigrir ou engraisser à volonté, mieux encore aflirmant pouvoir ce deviner les maladies passées, présentes, et même avenir », faisant annoncer, partout, à grand fracas, des consultations dont la gratuité allait se payer dans l'oflicine du pharmacien spécialiste.

De 1830 à 1855, l'on vit ainsi apparaître, spéculant sur la crédulité humaine, des inventeurs de toutes espèces de médecines, soidisant nouvelles, médecine physique, physiologique, rationnelle^ chimique, naturelle, méthodique, dynamique, électro-physicochimique, et des préparations aux titres non moins pompeux, aux cachets simulant des médailles, élixirs, gouttes, pilules, mixtures, affectionnant les qualificatifs : « merveilleux », « immortels », « trésor de santé » et autres non moins caractéristiques.

Aux côtés du charlatanisme industriel, le charlatanisme médical, que Daumicr et Charles Jacques se plairont à ridiculiser.

LES INVENTIONS NOUVELLES ET LA MÉDECINE

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Certes, la médecine et la chirurgie auraient droit à leur monographie, tout comme la littérature, car ce sont les grandes émancipées du siècle, de même façon que la musique. D'abord, — voyez Scribe, About, Eugène Nus ou Brisebarre — les médecins figurent sur la scène, comme autrefois, avec des portraits plus ou moins poussés à la charge, depuis le « médecin des dames », « le médecin de théâtre »,

Fig. i'2S. — Opération de la cataracte à rHôtol-Dieu, par Dupuytren, en présence de Charles X (18255.

D'après une peinture du temps. (Musée Carnavalet.)

» Gaillaume Dapuytren (1777-1S35) avait succédé, en 1813, à Pelletnn comme chirurgien en clief de l'IIôtcl-Diea. En 18S3, il avait été nommé chirurgien-coneultant de Louis XVIII et depuis 1S24, il était premier chirurgien de Charles X. Eu 18ïj et en 1826, il s'ingénia à des recherches comparatives sur les méthodes d'extraction ou d'abaissement du cristallin, employées dans l'opération de la catomcte. C'est ce fait que l'auteur du présent tableau a voulu rappeler.

« le médecin des eaux », personnages essentiellement modernes, (( parlant maladie comme d'autres parlent sentiment », jusqu'au médecin charlatan. Les sciences ne tiennent pas encore le haut du pavé, le médecin n'est pour l'humanité qu'un «. guérisseur breveté », vis-à-vis duquel on affiche le plus profond mépris tant qu'on est bien portant, et auquel on se hâte de recourir dès la moindre indisposition. Mais voici la période scientifique, et alors, changement à vue; comme autrefois l'école hollandaise, les peintres de l'école française vont se complaire aux scènes d'hôpital, aux

leçons, aux expériences, aux scènes d'hypnotisme ou de fascination. On verra même un spécialiste, le D'^ Foveau de Courmelles, étudier les Salons au point de vue médical, et les tableaux de cliniques deviendront aussi nombreux qu'ils étaient rares autrefois. Même phénomène au théâtre : en plein Théâtre-Français, la Bûcheronne figurera, chose qui ne s'était pas encore vue, une opération, la « transfusion du sang » d'après la méthode Roussel. Signes non équivoques de l'importance prise en notre société par les questions spéciales.

Voici, du reste, à grands traits, les principales caractéristiques de la science médicale au XIX'' siècle.

A l'origine, les guerres de l'Empire mettent en honneur la chirurgie; c'est l'époque des praticiens habiles, luttant sur les champs de bataille, contre ce mal souvent plus terrible que les blessures ellesmêmes, la gangrène ou pourriture d'hôpital, acquérant ainsi une sûreté de main, une rapidité d'exécution merveilleuse. A l'origine, ce sont les grands noms, les grandes célébrités, les thérapeutistes Broussais, Corvisart, Laënnec dont un hôpital perpétuera le nom, llallé, un des propagateurs de la vaccine avec Thouret, le véritable auteur de l'enseignement de l'h^'giène, les chirurgiens Larrey, la providence du soldat sur le champ de bataille, qui s'est ingénié à perfectionner instruments et pansements, Perc}^ Dupuytren, célèbre par ses vastes connaissances, par son coup d'œil infaillible, par son sang-froid et sa dextérité, qui donne un tel éclat à l'enseignement chirurgical que les spécialistes du monde entier tiendront à honneur de venir assister à ses leçons, Dupuytren également populaire par son habit vert et son pantalon bleu, par son originalité, par sa générosité, par sa brusquerie de bourru bienfaisant, dont le peuple vénéra la mémoire ; Dubois, réputé pour son habileté, qui devait aussi se faire remarquer par la singularité de son costume, ayant porté, toute sa vie, un habit à larges basques, un gilet de coupe républicaine, un pantalon presque collant , des bottes à mi-jambes garnies d'un liseré de velours; plus tard, enfin, A'elpcau et Jobert de Lamballe.

Puis, au milieu du siècle, après les aveux de Broussais constatant l'impuissance de la médecine, qualifiée par lui a art de soulager les

LES L\VENTIOx\S NOUVELLES ET LA MÊDECLNE.

malades par la magie de respérance », après les aveux de Cartel déclarant que l'art de guérir a rétrogradé, c'est l'homéopathie, thérapeutique nouvelle due à l'Allemand Hahnemann, qui ne recrutera pas d'adhérents illustres dans le monde scientifique, qui, avec sa pharmacie paradoxale, avec son mépris pour l'étude attentive des

Fig. 4-26. — La Clinique du docteur Dubois sous la Restauration (vers 1825). D'après une peinture attribuée à Taunay. (Musée Carnavalet.)

• Antoine Dnbois (1756-1837) depuis 1802 chirurfien de la maison de santé, encore connue sous son nom, et chargé par Napoléon 1' de donner ses soins à rimpératricc Marie-Louise, fut nommé en 1820 à l'Académie de médecine et professeur de clinlciue à la Faculté. En 1830, il reçut le titre de doyen.

maladies, n'inspirera jamais grande confiance. D'emblée, par exemple, l'homéopathie fut traitée de charlatanisme et vit pleuvoir sur elle satires, chansons, caricatures.

Dans Les Serments, de Viennet, joués au Théâtre-Français en 1839, se trouvait contre elle cette tirade :

Et quelle est la nouvelle folie?

S'occupe-t-on encor de rhoméopatliie?

Va-t-on s'imaginer dans l'art de Galien,

Que par l'excès du mal on opère le bien :

Que par le choléra la colique se traite ;

Et qu'une fièvre chaude emporte un mal de tête.

Enfin, médecine nouvelle, la période des virus. Chose qui porte

Fig, 527. — La Vaccine. — D'après la lilhographie originale de A. Devéria (vers 1835).

bien en elle son enseignement, le siècle s'ouvre avec la vaccine de Jenner contre la petite vérole et prend fin avec les vaccins Pasteur, faisant de la théorie microbienne l'événement scientiiique le plus considérable de l'époque. La rage, le charbon, la fièvre jaune, le choléra, tout se traite par les vaccinations préventives : demain peut-être, la fièvre typhoïde, le croup, l'angine, toutes les maladies susceptibles d'être « virulentes », si bien que Thomme du XX® siècle pourra être transformé, quelque jour, en véritable carie d'échantillon, je veux dire

LES INVENTIONS NOUVELLES ET LA MÉDECINE

d'essais à vaccins. Jadis, rimmaiiité caricaturait, cliansonnait vaccins et vaccinateurs — en 1828, des médecins de campagne étaient encore maltraités pour avoir voulu vacciner des enfants — aujourd'hui, son parti est pris, elle s'est passionnée pour ou contre Pasteur, à

Fig. 428. — M. Pasteur dans son cabinet de travail. — Tableau de M. Edelfeldt. (Salon de 1886.)

(Photograpliie Brann, CTÎment etC'.)

propos du vaccin de la rage, mais elle semble prête à s'inoculer tous les virus que les savants voudront bien découvrir. .l.-B. Lecouteux ne se trompait point quand il déclarait, en 1811, que notre siècle serait « le siècle des vaccins ».

Dernière passion, dernières tendances : Thypnotisme.

Au siècle dernier, ce sont les com'ulsionnaires du cimetière Saint-

Médard, avec le diacre Paris ou les cataleptiques du « merveilleux baquet de iMesmer », en un mot, le « magnétisme animal», encore pleinement dans la phase du charlatanisme. Aujourd'hui, c'est l'exploration scientifique du système nerveux, il ne s'agit plus du somnambulisme admis comme fait, en 1826, par l'Académie de Médecine, mais bien de V hypnotisme avec ses prétentions positives et scientifiques, qui prend place dans toutes les conversations, qui remplit les

Fig. 420. — lue Icroii clini(iuc du docteur Cliarcot, àla Salpolriére. D'après le tableau d'André Brouillct, au Salon de 1887. (Piiotog. Braun, CKment et c.)

* Le D' Charcot montre à ses auditeurs comment un sujet toml)e on catalepsie. Tarmi les assistants, on remarque Mathias-Duval, Jules Claretie qui prenait alors des notes pour Jean Mornai', le sénateur Coruil, etc. Au Salon de 1S90, Moreau de Tours derait représenter les Fofcinds de la Charité arec un autre maître de l'hypnotisme contemporain, le D>" Luys et ses élèves.

colonnes des journaux, qui fait naître des romans. En 1837, on pouvait rire du fameux miroir magirjue inventé parle baron du Potet qui convulsionna tant de gens; en 1856, on pouvait s'amuser, comme nous le montre une caricature de Daumier reproduite en ce volume, des phénomènes spiritir/ues, tables tournantes, esprits frappeurs, et autres; aujourd'hui qu'il existe des « hypnotiseurs scientifiques », aujourd'hui que Técole de la Salpêtrière et l'école de Nancy se livrent, devant les tribunaux, à des tournois « suggestifs », la société entière semble avoir subi riiilluencc de Thypnotisme. H y a soixante-cinq

LES INVENTIONS NOUVELLES ET LA MÉDECINE. 721

ans, tout le monde se moquait, nous rapporte le Provincial à Paris, d'un pauvre vieillard qui se disait liaulc; rn 181)2, bien des gens n'osent pas se prononcer sur les famouses « maisons hant<''Os » cpii ont occupé Paris à plusieurs reprises.

Jusqu'en 187o, malgré les curieuses recherches publiées alors par M. Ch. Uicliet, presque tout h' monde ignorait encore l'existence d'une science hypnotique; les tables tournantes et les esprits frappeurs étaient tombés dans le plus complet discnVlit; seules, les somnambules des foires continuaient à voir à travers des corps opaques, à prédire l'avenir et à prescrire des remèdes. A partir de 1(S7S. c'est-à-dire depuis les leçons du professeur Charcot, riivpnotismc tourne toutes les tètes, entre triomphant à l'Académie des Sciences, sert de sujet à des thèses de doctorat en Sorbonne, et fait prendre aux médecins le chemin de la Salpétrière. Savants et magnétiseurs ambulants sont également mélangés : Mesmer et Tronchin sont réconciliés. Ici, des exhibitions publi([ues et théâtrales, ridicules et dangereuses « n'ayant jamais guéri personne, au contraire! » — l'allirmation est d'un praticien tout à fait conquis aux idées nouvelles ; — là, des recherches sincères et techniques montrant ce qu'il peut y avoir de bon dans le magnétisme, « comment la santé peut être infusée, transmise, donnée /7^r transfusion nerveuse ».

Eu 1811, J.-B. Lecouteux écrira : « la science du XIX*" siècle a fait justice des impostures du magnétisme » : en I8V)(), le l)"^ Foveau de Courmelles posera cette afïirmation : « Le doute n'est pas permis, V hi/pnotismeY.^T , le magnétisme est également indéniable. Les discussions commencent pour l'existence de la volonté dans le sommeil provoqué. »

Ici, les négations du siècle commençant : là, les aflirmations du siècle finissant, quoique les plus savants ne se fassent point faute de déclarer que rien n'est absolu dans le domaine des sciences positives.

Mêmes contradictions en thérapeuticpic.

En 1800, les fréquentes saignées, des médicaments compli({ués, riiomme suant sang et eau, tué parce qui devait le guérir, l'^n I8U2, plus de saignées, plus de médication compli([uée : au lieu daffai-

XIX* SIÈCLE. — !tt

blissants, des fortifiants, une médecine expectante revenant anx principes que formulait Lecouteux.

En 1800, pas d'eaux fdtrées, pas de microbes; peu de malades si Ton s'en rapporte aux « calendarium » de la Faculté. En 1892. r homme n'osant bientôt plus toucher à rien, des maladies partout, des épidémies multiples ; choléra ou influenza. Des précautions inouïes et une mortalité plus grande.

11 se pourrait bien que 1800 eût raison contre 1892.

Fis- WO. — Mcdaillc sur les l)allniis dirigeables. — D'après le plâtre original d'Auguste Patey.

W^XMx^^^^"^ DIX-SEPTIEME If-t^win

PARIS MODERNE

Le Paris d'avant 1850. — Les anciens boulevards. — Le Palais-Royal avant 18:30. — Les rues d'autrefois. — Projets d'agrandissement. — La transformation de Paris par Napoléon 111 et M. llaussmann. —Envahissement des ouvriers et des étrangers. — Les grandes constructions modernes. — Abattoirs et égoûts. — La rue et ses anciens cris. — La rue et ses nouveaux occupants.

ARis n'est pas iino ville, c'est un i^-ouvernement, » écrivait Victor Hugo, en 186G, el, en effet, le Paris créé par la Révolulion, développé par le siècle, est un monde (pii se gouverne dune fayon particulière, (pii a ses lois, ses ma?urs , qui sert <1(^ capitale à la France, de centre au monde entier. En 1789, c'est une ville de ()00,000 âmes; en 1892, sa population dépasse 2 millions 'iOO,000 habitants, progression considérable, due surtout à la seconde moitié du siècle, puisque en 18'j6, l'agglomération parisienne atteignait seulement au premier million. I']n 1789, c'est la plus grande ville du royaume, une de celles que les étranq^ers visitent avec plaisir; il faudra la Révolution pour la transformer en puissance, et Napoléon P" pour attirer sur elle lattention de lu-

nivcrs, pour y faire affluer, durant le Consulat, durant les années pacifiques de l'Empire, Anglais et Allemands.

Jusqu'en 1848, c'est encore une ville française où prédomine, par exemple, d'une façon caractéristique, l'influence britannique, une ville couverte d'enseignes et d'écussons au léopard classique, avec des qualificatifs londoniens, où l'on voit des bottiers s'intituler bootmaker, où des marchands de thé inscrivent sur leurs vitrines The Iiidia tea Warehouse, où des pharmaciens se transforment en London dispensary, où des pâtissiers font fortune, en s'appelant : Pastry cook et biscuit baker^ où des lanternes brillent avec des Reading room (cabinet de lecture), avec des To let large and sniall appartements, où Ton rencontre des School for young ladies, où tous les gantiers éprouvent le besoin d'apprendre au public qu'ils ne vendent pas seulement des gants mais aussi des gloves,

A partir de 1850, l'influence anglaise ne diminue point, mais elle n'est plus, seule, prépondérante : tous les mondes se donnent rendezvous dans Paris, et ils n'y viennent plus uniquement en curieux, en passagers, en visiteurs, ils s'y implantent, ils s'y fixent, louant des appartements ou construisant des hôtels, trouvant là le paradis rêvé. Paris cesse d'être une ville française, se transforme en un immense capharnaùm et mérite d'être appelé la capitale de ce monde nouveau, non encore existant, mais déjà en formation, le inonde des gens riches, des heureux, des privilégiés de toute nature, groupés dans un but unique, la recherche du plaisir.

Avant 1850, malgré les vastes projets de Napoléon P'" dont quelquesuns, seulement, purent être réalisés, malgré quelques percements de rues el (juelques monuments, malgré l'aménagement, l'ornementation des places, malgré les égoùts, malgré la multiplicité des ponts, malgré les travaux entrepris par la Restauration et le gouvernement de Juillet, malgré l'ouverture de quelques squares (squares Louvois et Saint-Sulpice), malgré Tapparition de l'éclairage au gaz, malgré toutes les réformes administratives; réorganisation de la police jusqu'alors quelque peu fanlaisiste, — on n'a pas oublié le rôle de Vidocq sous Louis XVIII, — institution des sergents de ville

PARIS iMODERNE.

duc au préfet Debelleyme; malgré toutes les réformes d'uu administrateur habile, M. de Rambuteau, dont le nom et les cr('ations sont restés populaires, malgré la bonne volonté des gouvernements, malgré leur désir d'accroître la richesse et l'importance de la capitale, Paris est encore, pour ainsi dire, une grande ville de province, aux quartiers nettement tranchés , aux mœurs locales, au peuple homogène, sans croisements , ayant sa vie municipale , comme une simple cité.

C'est un centre où les sciences et les arts ont déjà groupé nombre de merveilles, où le luxe offre mille attraits, ce n'est pas la Ville unique, la grande auberge du monde ouverte à l'univers entier. Cependant, dès le siècle, les germes du présent sont là.

Ce qui doit constituer Paris , c'est la rue , puissance inconnue au siècle dernier, la rue ayant d'abord les niusards, les flâneurs, jusqu'au jour où apparaîtra le promeneur; ce qui doit caractériser la capitale et, après elle, toutes les grandes villes , c'est cette dualité, aujourd'hui générale, établissant aux côtés des vieux quartiers marchands , industriels , étroitement

resserrés, sans débouchés faciles, de vastes avenues, dont la circulation profitera, certainement, mais qui auront surtout ou vue 1 étranger; ici, en quelque sorte, la ville de tous les jours, là, la ville des larges trottoirs, des magasins élégants; ici, la vraie cité grouillante; là, pour ainsi dire, une Exposition permanente des produits de l'industrie, à l'usage des riches.

Jadis les boulevards , de la Madeleine à la Porte Saint-Martin, et

Fig. 431. Êcliarpe de Yidocq, cliel de la Police particulière de sûreté, sous Louis XVIII, avec l'étui daus letiucl elle se roulait. (Musée Carnavalet.)

le Palais-Royal, puis les passages, promenade couverte, et, peu à peu la rue de Rivoli, jusqu'à ce que le second Empire agrandisse le périmètre de ce Paris du luxe et des richesses artistiques.

Certes, la promenade des boulevards a été de tout temps fort goûtée; certes, le boulevard de Gand {[q la liestauration, avec ses

rangées de chaises qu'on se disputait, avec ses habitués, gandins^ dandys^ f'ashionables ^ avec son éternel côté fréquenté aux dépens de l'autre , jouissait déjà, malgré son aspect quelque peu campagne, de la réputation qu'aura, par la suite, le boulevard des Italiens, mais le véritable lieu de délices c'était le Palais-Royal, endroit unique au monde, à la fois le centre et le résumé de la capitale, encore habité par les gens du bon ton avant que la Chausséed'Antin n'attirât les heureux du jour, encore le centre

* Les colonnes dites Enmlmti au, (lu nom (le leur crtateur, furent iimugurûcs .I^q O ffo i rf> "■ A'Or^ I ^ 0 "i At

vers 1S42 sur les grands boulevards. Elles disiuirurcnt vers IbSO mais subsistent '-l'-^ tllldllLb, VLlfe .lO.«J, Cl encore dans différents quartiers.

toujours le rendez-vous habituel des étrangers et des provinciaux.

Noble, riche, élégant, vertueux, ayant fait brillante toilette de glaces et d'éclairage, s'étant augmenté d'un magnifique promenoir au t©it de verre, le Palais-I\oyal de 1(S;}() n'a pas revu les foules bigarrées d'autrefois ; peu à peu, bijoutiers, tailleurs, marchandes de modes se sont transportés ailleurs, rue Vivienne , notamment, lui enlevant les acheteurs opulents, tandis (pie les passages lui disputaient les promeneurs et les oisifs , mais , longtemps encore , aucun endroit

Fig. 432. — Colonne-afliflic. D'iijnès une graMire à rcau-l'oilc.

PARIS MODERNE

ne pourra soutenir la comparaison avec ce quartier (pii. dans un rayon peu étendu , comprenait deux; promenades , cin([ tliéAtres . la Bourse, la Bibliothè(jue. la Ban(|ue, la Trésorerie, les Postes, offrant tous les produits des arts, toutes les commodités. Ailleurs, ce n'était qu'imitation; là, tout était modèle. Quartier, pour ainsi dire privilégié, où resteront éternellement les oracles du goût — n'est-ce pas de là, également, que partira, plus tard, l'avenue de l'Opéra,

Fiif. 433. — L'ancien Paris. I.cs Galeries de Bois, au l'alais-Koyal.— D'après une lithngrapliie coloriée de I82G.

* I-es Galeries de B.iig, célèbres dans les annales du plaisir, construites en 1 790, dispanirent en 1 S2S, remplacées par la pilerie vitrée dite Galerie d'Orléans. Le Jlnsée Carnavalet possède les maquettes de toutes les boutiques du Palais-Royal sous la Restanration.

centre actuel de Paris — quartier où se décidera sans appel comment doivent être coiffées, comment doivent être habillées les Cours de l'Europe, quartier autour duquel ne cesseront de rayonner ceux dont l'unique souci est de se bien nourrir, de se richement parer, de se royalement divertir.

Mais ce qui a fait le succès du Palais-Royal, ce qui , aujourd'hui même, malgré ses galeries délaissées, alors qu'on parle de le « moderniser «, l'empêche de se transformer en désert, c'est que, d'emblée, il a personnifié l'esprit mercantile, le caractère industriel du siècle, voué tout entier , avec ses maisons de jeux, avec ses restaurants, avec ses hôtels garnis, au commerce et à la spéculation.

Bien différents les boulevards avec leurs hôtels à jardins, avec leurs vieux arbres où les cavaliers de la Uestauration attachaient leurs chevaux lorsqu'ils venaient faire quelque visite , les boulevards peuplés d'édifices somptueux, tous marqués au coin de l'esprit d'individualité, de parterres à l'anglaise , de pavillons à la grecque, tels qu'ils se voient encore sur les estampes de 1817. 1830 prononça l'arrêt de mort de ces Champs-Elysées en plein Paris; l'architecte et le maçon, le mètre en main, vinrent prendre possession de cette promenade où les regards se reposaient agréablement sur des massifs de verdure et la spéculation fit le reste, élevant maisons à côté de maisons , étages sur étages , montrant des façades aplaties, resserrées, aux étroites et multiples fenêtres, avec l'inévitable balcon collé au mur. maigre avancée sur la rue, aux larges et triomphantes boutiques. L'Empire et la Uestauration avaient eu le petit hôtel ; la monarchie de Juillet allait laisser comme trace ineffaçable de son passage, le magasin. « Aussi les mœurs se soni-clles modifiées avec la disposition matérielle des lieux », écrit dans l Epoque sans Nom un observateur fécond, Bazin. « Ce n'est plus un mouvement capricieux, électrique, qui pousse, à des heures marquées, une population de choix vers Tcndroit où on lui a préparé de (pioi l'émouvoir et fanuiser. C'est un besoin général

Kig. 43i. — « Si j'avais prévu l'ordre de clioses, je me serais fait inaron ». — D'aiiros une faricaturc en couleurs de Benjamin et Paillet, visant la manie de la Ijâtisse sous Louis Pliilippe (1838).

C Vernet, lot. <f del.

LA DANSE DES CHIl'^ D'après une estampe de Carie

Litscne! hk.iculp

\ DOGS DANCING ) n avec retouches de couleur

PARIS MODERNE

et continu de se répandre et de se rassembler, sans autre attrait ([ue la foule, sans autre but poui- chacun que de se trouver avec tout le monde. 11 en est résulte qu(.' laflluence, au lieu do se concentrer sur une seule partie, s'est disséminée, au contraire, dans toute la longueur de cette ligne. Chaque (puirtier s'en est attribué une portion, et l'a martpiée de ses goûts particuliers. En telle sorte qu'il est facile de reconnaître toutes les formes de notre civilisation, échelonnées sur ce terrain, qui forme dans son ensemble l'expression complète de la cité. »

Toujours la diffusion. Jadis, un point central, un endroit unique où l'on se réunit de tous les points de la ville, où Ton accourt de tous les pays ; aujourd'hui, des

endroits multiples; jadis, ^ , çi^J,^'^ .v«^^^

une société choisie d'élégants, de gens du monde, aujourd'hui , la foule des

I.e boulevard des Italiens à la liaulcur delà rue Drouol : vue de nuit.

* Les découpAgos (les ombres sont dos aux reflets de la lumière électrique.

anonymes , tou>^ les publics. Et la consé- ([uence des bouleversements (pii vont se produire dans Paris

Fif,'. 435. — Le boulevard des Itjiliens à la hauteur de la rue I.e l'ele- * lier: vue de jour. — Dessin de Monlader, d'ajirés des phutograpliies sera que dcS proUICUainstanlanées. 111

des centrales, des boulevards des Italiens en miniature se créeront dans chatjue quartier.

X1X« SIÈCLE. — tH

Des rues, non point bombées comme aujourtrbiii , mais formées de deux plans incliné.?, le ruisseau se trouvant au milieu, et laissant voir de distance en distance des bouches d'égout recouvertes d'une grille de fer, bienheureux encore rpiand ces bouches, mal fermées par une herse, ne se dressaient point comme l'entrée d'une cave,

des rues presque sans trottoirs, — en 1830 , on en comptait 16 kilomètres, en !S^i7 il n'v en aura encore que 195, — dans lesquelles les passants ne pouvaient se protéger contre les voitures, cabriolets ou lourds fardiers, qu'en se collant aux murs, qu'en se mettant à l'abri derrière les bornes placées devant les maisons; des rues mal entretenues , mal pavées de blocs de calcaire , aux écartements inégaux, — le macadam ne ï^ora employé qu'à partir de 1849 , — de nombreuses

Fig. WG. — Une rue de l'ancien Paris : rue de la Cliaussce- rUCS étroitCS et luiUlideS , UC d'Antin (rue du Monl-Blanc, jusqu'en 18l(i) vers 1830. . . .

.,,..., laissant pénétrer m îour ni

• La iiartie ici représentée est le débouche de la rue sur le boulevard : au coin ■»• "

à droite le restaurant liignon; à gauche, la rharmacie Plauche (ancien hôtel J J| ^^^^^ CertaluS DOiutS de Montmorency), actuellement le théûtre du Vaudeville. La rue u était paa ' 1

encore éclairée au eaz. 1 ' 1 1 1 11 1

un dédale de ruelles , de masures, d'échoppes; des maisons hautes, étroites, aux toitures de tuiles fortement inclinées , aux gouttières venant dégorger l'eau des pluies sur les jambes des passants , ne connaissant pas encore le classique « eau et gaz à tous les étages», ayant des commodités absolument primitives et, la plupart du temps, communes à tous les locataires , aux sous-sols s'ouvrant sur le trottoir au moyen de trappes; tel était encore, sur bien des points, Tancien Paris, avec son canal Saint-

PARIS MODERNE

Martin à ciel ouvert, pour la plus grande satisfaction des cliourineurs , avec ses péages sur plusieurs ponts, avec ses rues Saint-Denis et Saint-Martin, centres de l'activité industrielle. Des monuments pouvaient venir, de temps à autre, orner les places, ils ne modifiaient pas la physionomie de la cité, et surtout, ils ne l'assainissaient point; on se souvient des victimes nombreuses faites par le choléra, en 1832, en 1849.

Subitement, à partir de 18.53, la grande trouée va venir, la pioche va, sur tous les points, s'attaquer aux vieilles maisons, faire dis-

na

è^:.^M'ém/f^

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Fig. 437. — Projet de chemin de fer intérieur dans Paris, en 1843. (Coupe sur le boulevard des Capucines.)

D'après une gravure de nilustralion, 184-5.

* Ce projet, présenté piu* U. de Eerizonët, était destiné à établir intra mnro-i nne voie rapide et éoonom iiine, reliant entre elles toutes le» gares, sans gêner la circulation ordinaire, sans enlever aux habitations le moindre espace. Tantôt à ciel ouvert, tantôt sur le» conire-allécs, ou à travers des sonterrains, il devait traverser tous les grands boulevards. Quoique pouvant, an besoin, frcadrj dc« voyageurs, il avait surtout en vne le trafic commercial.

paraître les buttes, combler les excavations , bouleverser de fond en comble certains quartiers, percer des rues larges et aérées, agrandiiles limites de la capitale. Depuis longtemps, il est vrai, le projet était dans l'air; depuis longtemps, capitalistes et spéculateurs avaient rêvé cette transformation : déjà, en 1820, un projet présmitait le quartier de l'Europe, avec sa place centrale, avec ses rues rayonnant tout autour; déjà, en 1835, un autre projet indiquait le pnv longement de la rue de Kivoli jusqu'à la Bastille; déjà, en ISl."). un projet trar-ait le chemin de fer souterrain dont il fut tant jiarlf' dans les dernières années du siècle et que Paris attend toujours , m lis il fallait des circonstances particulières, des idées différentes, des hommes d'action, surtout, pour réaliser ce projet grandiose, pour mener à bien

rentroprise qui, jusqu'à ce jour, avait manqué d'un plan d'ensemble. Cette ville nouvelle , cette immense cité venue se grefîer sur l'ancienne, ce fut l'œuvre de trois hommes, Napoléon 111, M. Ilaussmann, préfet de la Seine, M. Alphand, directeur des travaux. «L'Empereur», dit M. Louis Lazare, dans ses Etudes municipales, « aimait par-dessus tout à s'occuper des améliorations de la Ville de

Fig. 438. —Lu Seine à Paris : le puni des Sainis-Péres, avec station de débarquement des • Mouclies •

(omnibus lliivial).

» Dans le foud. le nouveau Louvre construit sous Napoléon III, pour réunir l'ancien palais aux Tuileries. Les travaux, commencés en 1851, sous la iliiectionde M. Visconti, furent achevés extérieurement vers 1SG5', sous la ilirection de JI. Lcfuel : intérieurement, en 1S92, le nouveau Louvre n'est pas encore terminé, le grand escalier notamment.

Paris, c'était une véritable passion. Aussi le souverain avait-il établi, dans chaque résidence, un bureau particulier où se trouvaient rangés un grand nombre de plans et de projets intéressant la capitale. L'Empereur étudiait donc le plan de Paris d'après un système d'ensemble qui consistait à transformer les (piartiers agglomérés, au milieu de la ville, afin cpie la circulation pût rayonner librement du centre aux extrémités; c'était là une excellente idée puisque ces quartiers étaient sillonnés de ruelles étroites et sombres dont Tinsalubrité était la complice de toutes les épidémies. »

PARIS MODEPwNE.

Si donc, pendant seize années, c'est-à-diie Je 18.53 à ISCII. l>aris

fut transformé, agrandi, assaini, /u,ussmanise\ pour me servir d'une expression déjà elassi(pie, ridée diriu-eante, Tidée maîtresse en revient au souverain qui trouva en .AJ.M. Jlaussmann et AI-

- — jCi.

OVaM^"

Fig. 430. — Je niarcliéaux Heurs, (juai aiiv Fleurs, eu la Cilé, ileiii.re le Triimnal ile Commerce. Dessin de Monlader. d'après une pliolograiiliie instanlance.

* Ce marché, le pins ancien, ot encore le pins imiK.rtnnt de Pnrie, se tient lo nicrcrodi et lo snme.li de chaque scraain». Doux aotro» marchC-â ani fleurs se trouvent à la Madeleine et pluec de In République. Le Tribunal de Commerce, terminé «près 1870, aéu! construit i-ur les plans présentés en 185S à l'eniiwrcur Kapoléou III par l'architecte Uailly.

pliand les exécuteurs fidèles et dévoués de ses vastes projets. Nouvelle ville commencée par l'Empire, continuée par la Irai-

DIX-.\EUVIEME SIECLE.

sième Républi({ue, mangeant plus de cent millions par an; des chantiers en permanence, des travaux de voirie aux proportions colossales , partout de l'air, de la lumière, partout de larges voies, d'immenses terrains sur lesquels vont s'élever des pâtés de maisons modernes, véritables « palais-omnibus », des boulevards, des avenues, des i rues, des squares, des places, des promenades, des ponts, gg Que ce fût pour le plaisir ou pour la maladie, pour Tassai- &§ï{^^^ nissement ou pour le coup d'dùl, partout l'on fai-

Fig. iiO. — Église de la Trinité, place de la TriniU'. — Dessin de Moiiladcr. D'après une photographie instantanée.

* Situ(ic nu fond tVun square elliptique orné de gr.antls arbres, l'I'bglise do la Trinité, commencée en 1861 sons la direction de l'arcliitcctc Ballu, a été consacrée le 7 novembre 1867 par Mgr Darboy. Avec son portique à trois ouvertures, avec ses rampes aux courbes gracieuses, avec son hardi campanile, avec son porche, elle est, certainement, une des plus remarquables constnictions du Paris moderne.

sait grand. Ici, quatre théâtres construits avec l'argent de la ville (Ghàlelct, Théâtre-Lyrique, Gaîté, Vaudeville); là, onze marchés d'arrondissement élevés par des compagnies financières; ailleurs, des hôpitaux princiers, — tel l'IIôtel-Dieu qui coûtera plus de vingt-cintj millions, qui, quoique encaissé dans le bas-fond de Paris, présentera de très réelles améliorations hygiéniques — des églises, de vastes casernes. Au centre, les constructions luxueuses, des places et des arbres; dans les quartiers éloignés, des constructions mo-

PARIS MODERNE

destes, véritables palais à côté des masures (rautrelbis. Au ceutre, les classes riches; aux extrémités, les classes pauvres, les ouvriers.

A l'amour de la bâtisse avait succédé ainsi, peu à peu, lu lièvre de la démolition; la spéculation sur les titres de chemins do fer rpii fut la caractéristique du règne de Louis-Philippe se trouvait reinpla-

Fig. 'éil. — le travail : chantier de Suresncs (Seine), durant les constructions de rExposilion Universelle. — Tableau de Holl. (Salon de 188^.)

cée par la spéculation sur les terrains. On achetait des inaisous, «in louait des appartements aux endroits qm^ Ton supposait devoir être, quelque jour, emportés par le tracé d'une nouvelle voie. Une rue surtout, qui devait jeter par terre nombre d'anciens hôtels, nombre de spleudides habitations, devint célèbre durant ces années d/utussmanisation, la rue du Dix-Décembre (depuis iu<' du (Jualrc-Septembre), qui coûta plus de 6() millions pour une longueur de .MU mètres, qui, pour huit hôtels seulement, dut }»ayer 17 millions aux expropriés, propriétaires et locataires.

Malgré les arrêts momentanés par faute d'argent, les travaux durèrent tout l'Empire, augmentant toujours, traçant comme par enchantement des quartiers nouveaux où la République, à son tour, élèvera des maisons conçues dans le même style. Partout des tronçons : là où Paris respire à l'aise, comme là où Paris étouffe. A l'Est, à l'Ouest, au Nord, au Sud, le système du souverain recevait son application complète : ici, les deux rives du canal Saint-Martin transformées en avenues; là, la rue de Rivoli dont les chantiers immenses furent, pendant quelques années, la grande curiosité; ailleurs, la rue Turbigo ; plus haut , autour de l'Arc de Triomphe , des avenues venant rayonner dans toutes les directions. Et sur les deux rives, dans les quartiers populaires et commerçants, comme dans les quartiers aristocratiques, un vrai luxe de boulevards, boulevards de Sébastopol, de Strasbourg, Saint-Michel, Saint-Germain, Malesherbes, Ffaussmann , Richard-Lenoir . du Prince-Eugène (depuis boulevard V^oltaire). Vaste transformation qui aura des conséquences diverses et multiples, qui pèsera lourdement sur les ressources financières de la ville, mais qui, quelle que soit la façon dont on l'envisage, restera l'œuvre la plus gigantesque du siècle autant par son caractère d'indiscutable utilité que par son esthéti(|ue nouvelle.

Après le bouleversement, l'envahissement. Dès ce moment, Paris cessa d'être Paris; dès ce moment, le vrai peuple parisien commença à être étouffé sous plusieurs couches de migrations provinciales et étrangères. Ici, l'invasion des barbares, misérables ou spéculateurs, tous ceux que devaient attirer les mille séductions , les mille convoitises d'une cité grandiose; là, les riches désœuvrés venant prendre possession des palais construits à leur intention. Mer houleuse au milieu de laquelle l'Empire devait sombrer.

Les ouvriers aflluèrent naturellement, les cultivateurs vinrent aussi, tous subissant le grand mirage parisien, tous aidés dans leurs déplacements par la facilité des nouveaux moyens de locomotion. Le marteau devenait bien fatigant (^t la bêche bien lourde à manier, alors que, dans Paris, on remuait à la pelle la terre et l'argent. Et c'est ainsi que toute une population vint fondre sur la capitale comme sur

PARIS M ODE km;.

une proie, quittant la famille, abandonnant, pour jamais, les champs et les villes secondaires. La pioche des démolisseurs n'eut pas seulement son contre-coup dans les provin<:'es, elle gagna létranirer : des vallées du Piémont comme des montagnes de la Forêt Noire l'on se mit en marche vers la Ville-Lumière, vers la Ville-Million. Aui;-

Fig. ii-2. — Une réunion publique à Paris : « A la Salle Graffard » (boulevard Mènilmonlant, 13S). Tableau de Jean Béraud (Salon de 1884). (Photoj. Bmun, ciùment ctc«.)

» Au premier plan, gronpjs autour d'une table, contre I:i tribune, sont les reporters des journaux. La salle , comme on le voit est quelque peu enfumée et non moins houleuse. La salle Graff.irJ.à Belleville, célèbre dana les annales do la dÉmocratio parisienne, a dispam depnis quelques année».

mentation foudroyante de la population qui devait amener, d'abord le renchérissement des petites locations puis leur insuHisance, jusqu'au moment où les classes laborieuses enjambant le mur d'octroi, se portèrent en foule dans l'ancienne banlieue, à Belleville, à Ménilmontant, à Charonne, au.\; Ternes, à Moiitrouge. à \'augirard , à Grenelle, zone immense que la capitah» devait, sous peu, englober dans ses limites. C'est ainsi qu'à l'ancien Paris de la bourgeoisie, ayant une population restreinte d'artisans, allait succéder un Paris

DIX-NELVIEME SIECLE.

démesurément accru de plus de cinq cent mille ouvriers. Tant que les travaux marchèrent, tout alla pour le mieux, mais le jour où cette transformation colossale, œuvre d'un siècle, accomplie en quelques années comme par enchantement, dut cesser définitivement, la politique s'empara de ces éléments remuants et frondeurs : organisée dans les clubs, l'émeute gronda le jour où les événements lui per-

lii,'. IW. — Farailc du nouvel )Iùlol de Ville rccdiislruil sur les plans de l'ancien, par MM. Ballu et de Perlhes, et inauguré en 1889. — Dessin de Montadcr, d'après une pliolograpbio inslantaiicc.

« En haut , la statue d'Etienne Marcel , œuvre tic MM. Idrac et Slaniueste. qui décore le square de l'Hôtel de Ville situé contre la

fnvaile,cn bordure du qvwi.

mirent d'envahir la rue. Sous Louis-Philippe et en 1848, les réunions publiques étaient restées purement locales; sous le second Empire, elles se généralisèrent, elles prirent une inq)ortance plus considérable, elles devinrent comme le Parlement de toute une armée de bohèmes et de rêveurs. Conséquence non prévue de l'accroissement

PARIS MODERNE

;3Vt

(le la capitale qui a dijà ou des suites terribles, qui pourra en avoir d'autres, puisque, toujours plus, la richesse et la misère se dressent côte à côte.

Du reste, Paris a dr-fiuitivement rompu avec le passé ; désormais plus rien n'arrêtera le mouvement d'expansion, les catastrophes ellesmêmes feront à peine subir un temps d'arrêt. Hépubli({ue ou Empire, peu importe ; la ville du luxe, des bouleversements, des grands travaux modernes est condamnée à un perpétuel agrandissement .

sans cesse en démolitions, sans cesse en reconstructions. Et c'est ainsi, (pie depuis 1870, l'on a vu s'achever le Tribunal de Commerce, s'élcA'er le Trocadéro, se réédilier l'Hôtel de Ville. Moins fiévreuse , plus lente , plus raisonnée, la transformation, en sa marche régulière et logique, paraît être aussi devenue plus utilitaire et plus décorative.

Ici, les mairies, les statues et les fontaines, là, les groupes scolaires, vastes bâtiments à l'architecture simple, percés de larges fenêtres, décorés au froutou des armes de la ville de Paris; ici. les bâtiments des services administratifs, telle la Poste et le tout récent hôtel des Téléphones, là, les constructions des grands établissements financiers, ces véritables palais du XLV siècle. Jadis, comme la Banque de France, ils se contentaient d'aménager à leur usage

Fig. m. — Le poriique de la Bourse de Commerce, monument circulaire élevé sur la place de l'ancienne Halle aux Blés. D'après un dessin de M.BerleauK. {Monde illuslrc, 1889.)

* Construite par l'architecte Blondcl. In Bonrse de Commerce a et* Inangnrée en 1891. Le motif lia fronton a Été- sculpt4S par M. Croisy. A l'intérieur, le« parties non vitrées de la coupole sont ornées de peintures de SIII. Clalrin. Langée, Luca.o, Laminais et Mazcrolc.

les anciennes demeures seigneuriales; aujourd'hui, ils entendent être chez eux et semblent vouloir marquer leur passage par des œuvres originales. Tantôt des pavillons circulaires, tantôt des façades monumentales décorées avec goût. Le Comptoir d'Escompte se

fera môme remarquer par un campanile élevé, application caractéristique des anciennes formules architecturales aux monuments modernes. Œuvres personnelles dans leur ensemble et dans leurs détails, qui donnent déjà une idée complète des idées nouvelles et des besoins nouveaux; œuvres qui attribuent au fer une fonction prépondérante, ([ui se servent de la céramique comme élément de décoration , mélangeant quehjuefois la pierre et la brique, qui,

Kig. 443. — le nouvel Hôtel des Téléi)liones, situé à côté de l'Hôtel des Postes, me Gutenberg. — Dessin de Montader, d'après une photographie instantanée.

* Ce monument avec ses largos taies, avec ecs emplois âc céramique, de IjriinKS ,

verniss^'Cs et de fer, avec son mélange fl'archuisme etdc modirnisnie, avec ses arcii- a VCC ICS SaliCS VltréCS des aux colonnes romanes, avec la prédominance dcB vides sur les pleins, pour

tout dire, la pierre de taille n'ajant été employée qne pour les soubassements et dCS '^raildS etabllSSC — les colonnes, peut être considéré comme le type des constructions de l'avenir. ^

Il a étéconstruit de 1891 à 1892 perM. Boussard. meUtS (Ic Crédit dcS

Au point de vue téléphonique, il constitue un progrès considérable, permettant aux habitants de l'ancien Taris de communiquer, désormais, avec une seule halte. (VirP< f\o phcmiim (Ip fpp

des magasins de nouveautés, des services publics indiquent l'esthétique future. Partout de grands halls pavés de mosaïque, spacieux, chûrs, aérés; partout des grandes baies, des immenses ouvertures mettant en communication directe public et emj)lo3'és : plus rien des affreux grillages d'autrefois ; là où tout était ridiculement étroit, serré, on circule maintenant à l'aise. liiUucnce des nécessités modernes.

ffi

PARIS MODERNE

Dans ce Paris qui a donné le si^i^nial de la propreté, d.- la salubrité pul)li(iue, qui a poussé toutes les villes, -landes ou petites, dans la voie des embellissements, qui a vu Lyon. Marseille, Rouen. Rordeaux, Lille suivre successivement son exemple, deux

— -jr^z- Tf

Fig. 446. — Intérieur (l'un grand établissement fjnancicren 1802 : le Hall du Comptoir dEscompte, rue nergère, construit en 1882, par M. Corroyer. —Dessin de M. Montader, d'après une pliolograpliic instantanée.

œuvres doivent marquer profondément parce qu'elles appartiennent en propre au XIX'' siècle ; les abattoirs, les égouts.

On sait avec quelle indignation Mercier a décrit les anciennes boucheries de la capitale : combien de })réjugés ne fallut-il pas vaincre pour arriver à la construction des abattoirs, combien de reproches essuyèrent les magistrats qui provoipièreut, ([ui exécutèrent ces salutaires innovations! Des cinq abattoirs commencés en 1808 terminés en 1818 seulement, augmentés après 18^i8 de deux nouveaux locaux, deux

seuls sont restés, celui de Grenelle et celui de ^'illejaif, mais les vrais abattoirs modernes sont ceux de la Yillette inaugurés le 1^'' janvier 1867,

immense enclos entouré de grilles,

percé de larges rues bordées par les bâtiments mêmes, pourvu d'abreuvoirs, orné de fontaines, avec des

vig. 417. Vue intérieure d'un des pavillons des ahattoirs de la Villctte consacré au découpage (les viandes. — Dessin de Montader, d'après une piiolograpliie instantanée.

* Le niédnillon représente lu cour d'entrée , arec une voiture de boucher eervnnt au transport des viandes : le Mtiment est le imvillou des ventes à la criée.

balles, avec des parcs, toute une ville spéciale où, cbaquc jour, sont amenés, emmagasinés, puis assommés et saignés les milliers d'animaux ([iii servent à l'alimentation de la capitale.

Construit, surtout, sous le second l'empire, le Paris souterrain restera l'œuvre de ringénieur Belgrand; c'est par lui également ou par son successeur , iM. Alpliaiid, que seront unienécs les eaux de laDlmys,

PARIS MODERNE

de la Somme-Soude, de la ^'a^^e. Une merveille! ce Paris soiiterraiii : huit cent mille mètres d'égouts construits en matériaux solides et résistants, venant aboutir inix grands collecfeurs ,\t':r\[ah\Q?< fleuves voûtés, avant leurs rinais et leurs chemins de halau-c, avant jusqu'à leurs lignes de chemins de fer avec gare centrale et stations, tandis qu'une flotte de bateaux navigue sur leurs flots fangeux. Huit cent mille mètres en trente ans, alors que dix siècles avaient travaillé au creusement de Tégout, alors que la vieille monarchie n'était parvenue à construire que vingt-trois mille mètres.

Immense voirie intestinale autrefois épouvantable, aujourd'hui propre, droite, correcte, dont il est intéressant de suivre les progrès depuis 180() jusqu'en 1863 , en prenant pour guide Victor

IlucrO. fio- ^'»8- — lutéiieui- des cgouls de Paris. — Daprcsuiie plio

tograiiliie de Nadar, obtenue par sa lampe au magnésiimi.

« Napoléon, dit le grand poète souvent historien, a bâti, les chiffres sont curieux, (Quatre mille huit cent quatre mètres ; Louis XVIll, cinq mille sept cent neuf; Charles X. dix mille huit cent trente-six; Louis-Philippe, quatrevingt-neuf mille vingt ; la République de 18'i8, vingt-trois mille trois cent quatre-vingt-un; le régime actuel, soixante-dix mille cinq cents; en tout, à Theure qu'il est, deux cent vingt-six mille six cent dix mètres, soixante lieues d'égoiits ; entrailles énormes de Paris. Construction ignorée et immense. »

Mais après les progrès matériels, après les progrès économiques, la fin du siècle voit surgir à nouveau de graves questions d'hygiène;

après le « Tout à Tégout », voici venir le « Rien à l'égout ». Paris, jusqu'à ce jour, n'avait que pensé à lui ; à leur tour, ses voisins élèvent la voix, les riverains protestent et se demandent si Ton ne pourrait pas purifier la capitale sans les infecter. Ouels moyens va trouver l'avenir!

J'ai dit, précédemment, que ce siècle avait créé la rue, la rue sous ses formes multiples, avec ses boutiques aux brillantes devantures, la rue qui bourdonne, qu'agite un perpétuel va-et-vient, la rue, fleuve marchant, véritable artère de la civilisation moderne, servant à la fois aux hommes et aux choses de passage quotidien, mais la rue a toujours eu son peuple spécial, et peut-être celui-ci tend-il, non pas à diminuer, ce qui ne se pourrait, mais à perdre son caractère individuel, son originalité d'aurefois. Lui aussi, ne sacrifie plus autant à la fantaisie, lui aussi, cherche à être correct et uniforme. Déjà George Kastner, dans son précieux ouvrage les Voix de Paris (1857), constatait que le crieur contemporain n'avait plus son franc parler, qu'il était devenu un honnête industriel se distinguant presque toujours par la modestie du maintien et la régularité des allures. Jadis, certains petits marchands se lançaient résolument dans le domaine de la cavatine, jadis, tous annonçaient leur marchandise mélodiquement, en mode majeur ou en modo mineur; aujourd'hui, beaucoup se contentent d'élever la voix, promenant leur marchandise, la plaçant sous le nez ou devant les yeux des passants. Jadis, je veux dire de 1800 à 182."), c'étaient la marchande de soupe se servant de son ventre comme d'un étalage, le marchand de coco avec sa belle fontaine enveloppée d'une housse de velours, surmontée d'un génie de la Liberté tout reluisant; le marchand de vulnéraire suisse avec son immense chapeau de toile cirée , mis en bataille; la tireuse de cartes, en plein vent; la marchande d'encre — Oscar Commettant nous apprend ([ue la mélopée d'un de ces industriels inspira à Spontini un des chœurs de Fernand Cortuz — débitant sa marchandise de porte en porte et à dos d'àne ; le

Kig. 440. — Les mcliers elles cris de l'ancieii l'aris (1800-18rHi). D'après des documenls de IV-po.iue. (Suite d'estampes de Carie Vernet, Marlel et autres.

. Mengin, ,o n^a-chana Ce crayons , a.,nl .'«nnoncc se trouve rorr«.1uito nu n.i.ieu ..o la ,>«.e c«t .le ,U.o P'^^;-'^;^';;^;^''»;:^;^^^^^^^^^ le» ruea de Paris, sous le second Emiùre, .•«rrCUul longuement sur les ,>Ucc,s, aUirunV uu ..-.ubrcux pubUc P»r le luxe de son «IteUg. ,

Jiix' siixi.F:. — 9V

marchand de fromages de Neufcliàtel; la marchande d'amadou dont la figure couverte d\in chapeau de satin blanc ressortait comme un pruneau; le carreleur de souliers chantant sur un ton grave : « Carr'leu d'souliers! Avez-vous des souliers à racommoder? Si vos souliers sont déchirés, v'ià l'ouvrier qui d'inand à travailler »; le marchand de fourneaux; le marchand de lunettes, en même temps marchand d'aiguilles; le marchand de pierres à briquets criant comme une sorte de roulement : « N'oubliez pas en passant des pierres àbrri- (juets qui rrrendent la lumierrrre à volonté! » ; le marchand de rubans s'empressant de déclarer que sa marchandise sera, sans doute, trouvée trop cher; la marchande de gâteaux incarnée, durant un certain temps, dans un type devenu populaire, la belle Madeleine, chantant :

« Des gâteaux tout chauds, Messieurs et Mesdames ! Régalez-vous , c'est la joie du peuple ! » ; les marchands de cure-dents , ayant conservé la longueur des boniments d'autrefois :

Des cure-oreilles! des passe-lacets !

De jolis étuis, Mesdames!

Achetez-moi quelque chose, s'il vous plaît, Des brosses à dents, Des cure-oreilles Et des cure-dents.

C'étaient encore , les cluuileurs ambulants, alors fort nombreux, raclant du violon au son du tambourin, le cireur de bottes, à la petite veste et au tablier, jadis un personnage précieux pour le provincial et 'étranger, le montreur de lanterne magi(pie avec son orgue

« .Vu-dessous de cotte estampe on lit: «Demandez, faites-vous raCCOmpa^MiaUt CH SOUrduiC, (JIH servir.... J'fti dosrecaeil.^ rto 2,4, G, 8, 15 et 30... Dansceux ^ *- ^ ^

de 15, vous avez, tout ce qu'il y a de aublime'et nouveau SubsistCra jUSOUeil l (S / 0 , Ic Uiar-

Diins ceux do 30, tout ce que j'ai chanté depuis l'ancien ré-

gimo jusqu'à ce jour B, mande:,, faites-vous servir, le (,|jj^j-^J J^. joUmaUX (MÛ, pOUr la UUlt,

petit bureau de recette est ouvert. » J 1 1

Kig. «0. — M. .larqiiolin, aveugle des Quiuze- Vingls. — D'apirs iino litlingrapliie do 1836.

PARIS MODERNE

l"ig. 451. — Porteur d'eau, ninrcli.Tiidc de légumes et ramoneur. — Visnelle de J. Lecurieux pc mr les Cris de Paris (1834). (Coll. de l'auteur.)

arborait île pdilcs laiilciiics , rouges, jaunes , vertes, qui, sous la '"^-^ :^ Restauration, vendra l'Aloile avec une lanterne étoilée, la marchande de café, déjà installée devant une petite table, les porteurs d'eau, en même temps marchands de charbon et de marg'otins, « faiseurs de commissions », type popularisé par le vaudeville, par le roman, allant tous les matins servir leurs pratiques avec deux seaux qu'un cercle de bois posé sur l'épaule tenait écartés , tandis que les plus fortunés faisaient traîner par un cheval ou par un âne leur tonneau porté sur deux roues, sans conq)ter les nombreux marchands des quatre saisons (ainsi nommés parce qu'ils vendent les légumes et les fruits de toutes les saisons) cpii conservaient fidèlement la tradition des anciens cris.

Cris nombreux, pittoresques et variés, que le Théûtre des Variétés devait porter sur la scène, le 18 septembre i<S22 , montrant Lepeintre en vieux marchand de café , de petits gâteaux et de liqueurs, Vernet en carreleur de souliers, Brunet en marchand d'habits et de vieux galons, Arnal en marchand de fruits et de légumes, Udiv en marchande d'allumettes et d'amadou.

Voix multiples de revendeurs et de revendeuses, crieries du p<til commerce ambulant (pii se modifieront, qui se transfonneroiit , (pii, çà et là, verront une originalité quelconque aller rejoindre dans l'oubli leurs ancêtres, mais qui ne disparaîtront point comme ctii p(»iiirait le croire avec la poussée des idées modernes. Persistance (pi'ou a quelque peine à s'expliquer, si l'on songe que, déjà, sous le Consulat et sous le premier Empire, Arndt et Kotzebue se demandaient comment pouvaient bien vivre nombre d'entre eux ollViuil, (hi lunliu au soir, une marchandise (pie jamais personne n'achète, que ciu-

qualité ans plus tard. George Kaslner insistait, à son tour, sur cette anomalie. « Que peut gagner, » écrivait-il, « cette pauvre femme qui porte dans son éventaire des feuilles de laurier-cerise et quelques gousses d'ail? Et cette autre qui colporte de l'amadou (encore en 18^8) et des allumettes soufrées, anciennes? Et celles qui, sur quelques ponts, ouvrent un restaurant en plein vent, et vendent, selon la saison, des harengs grillés, des pommes de terre frites ou bouillies, des grillettes, des tranches de porc maigre? »

Continuant à nous intriguer, les mêmes métiers hétéroclites se retrouvent encore sur le pavé parisien de 1892 : il est vrai de dire que les marchands de pommes de terre ne sont plus sur les ponts, et ont installé leurs « fritureries » dans des coins de boutiques où leur commerce paraît prospérer.

Vitrier, marchand de chiffons, marchand de pommes de terre vendant la hoHande au busseau (au boisseau), marchande de poisson criant sa a belle crevette » et sa « limande à frire », marchand de mouron « pour les petits oiseaux », marchand d'habits, de « chapeaux et de souiers » , marchand de marrons , marchande d'huîtres , marchand de tonneaux, marchand de chasselas ou de pois verts, tous sont là, comme par le passé, ainsi que le joueur d'orgue, qui lui, ne paraît pas devoir survivre au siècle; et, non seulement au complet, mais encore augmentés, les disparus ayant été remplacés par un plus grand nombre de nouveaux arrivants. Ici, le rempailleur de chaises, là, le marchand d'huîtres, en charrette — la démocratie huîtrière, — le marchand do tripes assurant aux ménagères que la tripe n'est point chère, le chevrier avec ses airs et son béret basques, le marchand de diamants pour le verre s'installant sur de hauts tréteaux, le marchand de « sirop de calabre » qui, avec son tonneau toujours au frais, est, pour la fin du siècle, ce qu'était le marchand de coco au commencemeni, la marchande de glaces traînant sa petite voiture drapée à Titalienne, la marchande de petits ballons rouges qui eut sa grande vogue sous le second Empire, et tant d'autres.

Mais ce que le siècle a surtout développé, c'est le « camelot », jadis

Fig. të-2.

-Lcsmcliersctlescrisdcla rue moderne. -D'après une composition originale de Fernand Kau.

réduit à quelques métiers de fondation, aujourd'hui étendant son domaine sur les mille objets que fait naître une actualité toujours plus grouillante. Certains cris ont pu s'apaiser, se transformer, se localiser en quelques quartiers; jamais la rue n'a été aussi vivante, aussi animée. Fin de siècle tous ces « camelots » qui vendent dans des petites voitures du papier à lettre, des livraisons populaires, des vieux caliiers de musique, des tabourets, des coupons d'étoffes, qui, du matin au soir, tapent sur les roues de leur voiture, à coups sonores, les « verres incassables » qu'ils crient sur un mode majeur; fin de siècle celui qui fait manœuvrer devant vous « cinquante transformations pour vingt centimes », celui cpii agite toutes espèces de pantins, qui expli(jue ses « (juestions », qui montre au mur des découpages, qui vous enseigne la manière de transformer certain animal en personnage politique. Marchands d'anneaux et de chaînes de sûreté, marchands de plans de Paris, marchands de crayons, marchands de petits jouets mécaniques, tout un monde nouveau arpentant, du matin au soir, le pavé, aux côtés du raccommodeur de faïences, de l'étameur, du tondeur de chiens, de tous les anciens occupants. Et les distributeurs d'imprimés, et les « aboyeurs » à la porte des magasins; jadis, types isolés, aujourd'hui foule innombrable.

Mais voici mieux, faisant concurrence aux vivants, les appareils automatiques — distributeurs ou balances — les muets, comme les fontaines Wallace; ceux-ci fonctionnant dès que les « dix centimes indiqués » ont été placés dans l'ouverture, ceux-là donnant à qui veut une eau perpétuellement fraîche en attendant que le vin et l'eau chaude coulent à l'année comme, autrefois, le jour de la Saint- Louis.

A la promenade, à la flânerie d'autrefois pratiquée peut-être encore par les seuls bibliophiles et autres amis des « bouquinistes » des quais, le Paris de la fin du siècle oppose ainsi une circulation, à la fois commerçante, industrielle, pittoresque, produisant du bruit ou du travail, jauiaifS en arrêt, ne (piittant sa physionomie du jour que pour prendre son aspect de la nuit!

Véritable mouvement perpétuel, immense chaînon d'ànies humaines,

Fig. Vi3. — Les petits Éditulcs de la me inoilernc et (|uel(|ues spcrialilés paiisicnncs. D'après une coniiiosiiion originale de Fcrnand Kau.

renvoyant au ciel, dès que la nuit tombe, étoile pour étoile, montrant sur ses chaussées et derrière ses vitrines les curiosités du monde entier. Quelle que soit la place considérable tenue ici par Tintelligence, la rue, tantôt calme, tantôt houleuse, tantôt sympathique, tantôt hostile, est la marque individuelle du Paris moderne, du Paris démocratique confondant sur ses trottoirs grands et petits, véritable Juif errant de la civilisation marchant et bousculant, ne s'arrêtant, ne s inclinant que devant la Mort.

l'ig. 45i. — Hcvcrs de la médaille des conseillers miiiiicipauK de la ville de Paris, par Daniel Dupuis.

'^^^^^^^mi ^^"-^'*''l''il' DIX-miTlllMI

if,

FIN DE SIÈCLE

Rapprochements entre la fin du XVIII" siècle et la fin du X1X«. — Mélange des tendances les plus opposées : naturalisme et mysticisme. — Le culte de Jeanne d'Arc. — Le culte de l'argent. — L'incohérence et l'esprit macabre. — Le développement physique. — Le jeune homme fin de siècle. — Épanouissement intellectuel de la femme. — Les dangers des progrès scientifiques.

L n'y a pas seulement des commencements et des fins d'année, c'est-à-dire des époques durant lesquelles, par suite de certaines circonstances, l'esprit de l'homme se trouve revêtir une allure diilerentc, soit qu'il regarde dans le passé, soit (pi'il se porte vers l'avenir, il y a aussi des commencements et des fins de siècle, c'està-dire un état d'àiue qui fait que riiuinnie, entrant dans ce stade, ou en sortant, subit des iulluonrcs ]);nticulières. Déjà certains auteurs, examinant Thistoire à la loupe, ont cru apercevoir ainsi un ensemble de faits très caractéristique.

\^oilà qui vient donner raison à ce que nous avons pompeusement baptisé « fin de siècle ». à ce que les auteurs d'après 178(1, appariaient, plus naturellement, « la iindu siècle ». Assurément, entre 1780, entre 1797 et 1892, entre la monarchie marchant à vnu Toau, entre le Directoire plongédans la satisfaction des appétits matériels, et une Républi(pie ne demandant qu'à vivre, il existe plus d'un

XIX« bIF.CLE — 9.'»

point de contact, et il y aurait matière à plus d'un curieux rapprochement : n'est-ce pas même amour de la couleur, même passion de l'excentrique, mêmes recherches d'indépendance dans le costume, mêmes attirances vers rinconnu! Cent ans après Debucourt, la couleur triomphe — ce n'est plus l'estampe d'art, il est vrai, c'est le journal à un sou ; — cent ans après Mesmer, les expériences les plus singulières attirent un public toujours avide de merveilleux — ce n'est plus le baquet devant lequel grands seigneurs et grandes dames tombaient en extase, mais ce sont les expériences d'hypnotisme; — cent ans après riniluence anglaise, donnant au costume plus de liberté, un esthétisme particulier tendant, pour ainsi dire, au costume mixte et égalitaire de l'avenir ; cent ans après les folies des grands seigneurs, les excentricités du gentleman.

Mêmes particularités, et, cependant, aucuns points de contact : cette similitude n'existe que dans les manifestations extérieures. En effet, à son origine comme à son déclin, qu'on soit en 1820 ou en 1892, ce siècle n'a cessé de protester contre son ancêtre, le rendant responsable de toutes les catastrophes qui se sont produites depuis. Ingratitude et ignorance; car tout ce que 1789 a eu de grand, de généreux, de réellement héroïque est l'ouvrage de ce XVIIP siècle dont on médit si facilement; car si l'on avait écouté les philosophes, la transition du pouvoir absolu au pouvoir constitutionnel se serait accomplie sans secousse, sans violences, sans guerre civile.

Fin de siècle, c'est-à-dire un mélange l)izarre des tendances les plus disparates, la réunion de toutes les oppositions; un amalgame d'idéalisme et de matérialisme, de surnaturel et de sensuel, de mélancolie et de gaieté — n'a-t-on pas inventé la joie triste! — de désespérance el de besoin de vivre. Partout la vie bruyante et les mondanités élégantes ; partout des fenêtres ouvertes sur l'invisible et la rumeur lointaine du monde des esprits. De la messe servie suivant le rite romain on passe aux évocations de messes noires. On n'a plus pour les dogmes anciens qu'une croyance restreinle, mais on invente des mysticismes, des symbolismes, des poétiques nuageuses, mais on ne parle que triptyques, mais on fonde des Rose -|- Croix, mais on