ENTRETIEN DES -JEUNES SUIDËS

Les jeunes cochons sevrés seront placés par <4:i'oupes de deux à quatre dans des loges propres et bien spacieuses. Pour trois cochonnets, la loge aura, par exemple, 2 mètres de long sur 2 mètres de large. Ces compartiments seront nettoyés avec soin, les meilleures conditions hygiéniques assurant le maintien ou le développement de Tappétit, ce qui est la première condition à réaliser. Le régime alimentaire s'applique à utiliser les résidus fournis par Tindustrie agricole annexée. En rèple générale, l aliinenlalion doit être variée et les préparations culinaires, aidant à l'assimilation, seront largement cm[doyées ; toute porcherie modèle com[)Orte l installation d'une cuisine où les rations sont cuites de préférence à la vapeur. 11 est recommandable de pratiquer la cuisson des débris animaux provenant des abattoirs, cette alimentation convient bien, et les porcs Tutilisent parfaitement, mais la viande crue contribue à donner à la chair des sujets élevés, une saveur particulièrement désagréable. Le petit-lait, les eaux grasses, les pommes de terre, le son, Torge, le maïs, etc. fournissent un appoint précieux, pour Talimentation des nourrins.

Les jeunes porcs de 35 à 75 livres demandent 3 livres 3/4